第100章 肉夹馍+雪媚娘[第2页/共2页]

雪媚娘和草莓大福表面有些像，实在还是有很多分歧的。

雪媚娘有着更加轻浮的外套，内馅也变成了清冷细致的奶油。

7.另取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟，作为糕粉

雪媚娘首要配料雪媚娘首要配料

菜品特性

9.将生果切成小丁

尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众分歧，令人难忘。

汗青渊源

各地肉夹馍各地肉夹馍

12.戴上一次性手套(或者手上套一个小号保鲜袋)，一只手托着粉皮，往上放一勺打发好的奶油

白吉馍源自咸阳。是用上好面粉揉制后做成饼形，置铁铛板上略烤成型，放入炉膛侧立，高低隔着铁铛板的炭火烘烤，稍顷翻面，双面松脆微黄便可。外脆里嫩是可贵的境地。上品白吉馍揉制充分，火候恰到好处。制好的白吉馍形似”铁圈虎背菊花心”，皮薄松脆，内心软绵。可伶仃食用，配腊汁肉同食味道更佳。

2.将90ml牛奶倒进异化粉中，搅拌均匀

8.鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用

(媚娘粉是用来做雪媚娘的,如果没有雪媚娘粉，可用糯米粉玉米淀粉调配。)

5.将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟

编辑本段

3.将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使统统质料充分融会

酸甜

6.蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些，倒入5克油充分揉匀

14.上面再铺一层奶油

肉夹馍是古汉语”肉夹于馍”的简称，中国陕西省汉族特性食品之一。陕西地区无益用白吉馍的”腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍分歧，其馍表面焦黄，条纹清楚，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻)。肉夹馍是陕西闻名小吃。

根基信息

13.再放入切好的生果丁

雪媚娘图片雪媚娘图片