第五十三章 荷花餐馆的新模式[第2页/共2页]

别的，周边的写字楼里也有很多上班族合适如许的特性。

杨成义嗯了一声。他明白，将来跟着外送停业范围的扩大，于营一小我必定忙不过来，需求更多的年青人插手此中。这些年青人必须刻苦刻苦，能够忍耐日晒雨淋。

他们的衣服上、帽子上、配送箱或是餐盒外头，都要印上餐馆公家号的二维码，便利更多人扫描。

杨成义问道：“优惠券？我也送过啊，一向都在做，结果普通。”

严文龙持续娓娓道来。他奉告杨成义，荷花餐馆本来的客户定位是很清楚明白的，主如果办事周边社区的百姓，讲究洁净、性价比高，寻求好口感，这也是多年来的胜利之道。

太港市位于南边海边，春季的雨季比较长，夏天的台风也多，加上夏季里高温残虐，很多年青人都不肯意出门。如果能够送外卖上门，哪怕是口味没那么好，他们也都会很高兴的。

在代价方面，应当将首要的食品代价节制在15-25元之间。15元以下会被主顾思疑偷工减料，食材不平安。25元以上，作为一顿便饭就有些偏贵了。

严文龙持续说道：“说到于营，他所代表的外送团队是将来你们餐馆的一项核心合作力，需求好好运营和办理。”

除此以外，针对每份饭还要加5元的送餐费和餐盒费。如许即便最高代价，也不超越30元，属于客户能够接管的范围。对于五份快餐以上的订单，能够将送餐费降到每份3元。

这些年青人大部分未婚，在家做饭少，喜好和朋友集会，喜好下馆子。

为了晋升送餐效力，除了优化送餐线路外，严文龙还建议增加一些中转点。比如在每个细分地区设置储存点，近似大厦大堂内的便当店。

目前四周5千米的社区里租住了大量的年青人，他们大多是85后，春秋在22-30岁之间，大学或硕士毕业，有稳定事情，支出不高但也不低，消耗才气强。

是以，荷花餐馆必须深度研讨客户群体，重新挑选一个目标客群为主攻方向，找准本身的定位，然后设想出对应的菜品和办事体例。