第026章 玉井饭[第1页/共2页]
他正说着，陶罐里的玉井饭正幽幽散着香气，仿佛应征了他的话普通，那香味里有米的厚重，有莲藕莲子的暗香，另有胡萝卜的甜美。简简朴单一罐米饭，竟储藏这么多美好滋味，倒也可贵。
程维哲放好碗，回身就看他又忙活上了，不由叹道：“小元，忙了一上午你不累吗？这又是要做甚么？还不快歇会儿。”
杨中元把洗洁净的碗摞成一摞，低声道：“爹你身材不好，多歇着就是了，我无能着呢。”
中午餐实在很简朴，等米饭烧好，杨中元便让程维哲端进院子里晾着，然后又换了炒锅放到小铁灶上，敏捷地抄了一道微辣尖椒条肉，一道咸香肉末茄子。末端又用程维哲看起来非常帅气的刀工，做了一份凉拌三丝。
现在他返来，能跟小哲做邻居，他嘴上固然不讲，但内心恐怕还是非常欢畅的吧。
杨中元手上都是泡沫，听了只是笑笑，用肩膀推他后背：“好了快去，趁便帮我擦擦桌子。”
他说完这一句，回身就进了前面铺子，可刚一出来，却见程维哲正愣愣看着他发楞，杨中元挑眉问他：“发甚么神呢？还不快帮我把碗接畴昔。”
做这个行动的时候，他背对着杨中元，没有叫他看到本身的神采。
玉井饭取自《山家清供》
杨中元忙了一夙起，他一个二十几岁的大小伙子，早上那一碗面底子不顶饿，他坐在灶台前面，仰着头看了看内里的天气。
一个小小的孩子，那里晓得甚么是造福拂晓百姓，不过是教书先生经常念叨，他们记到心内里去罢了。
“小元，吃个饭这么讲究，那很多费心。”程维哲一边剥着莲子，一边不断念抱怨。
“是是，杨大孝子，另有甚么要使唤我的？从速叮咛！待会儿客人又要来了，亲爹要没饭吃了。”
“那你也别用碱水洗了，面碗也不脏，用热水好好烫烫便是。”想了好半天，周泉旭也只回了这一句。
杨中元拍他一把，扬起嘴角道：“吃你的饭，那么多废话，别忘了你吃白食的！”
杨中元起家，推他到今后院走：“去，打一碗米、一碗莲子过来。”
杨中元听罢，笑道：“那是我亲爹，我不消心，谁来用心呢？”
比及终究安逸下来，杨中元就端着那一整盆的碗，走到后院洗刷起来。
周泉旭想到他小时候固然常常跟程维哲打斗吵嘴，却老是屁颠屁颠跟在人家背面，不管玩甚么都在一起，就连儿时的胡想啊，也都有程维哲一份。
“你不叫我尝尝，如何晓得我干不了，你不是还是干了？”程维哲一面盯着前头铺子动静，一面嘀咕一声。
他从案台上面拿出一根早上刚送来的莲藕并两根胡萝卜，放入盆中当真洗了起来，等洗洁净后，便把这两样都泡进洁净的井水里，以待备用。
杨中元有在御膳房十来年事情的经历，是以只如果出去人了，他昂首当真看一眼，便能记着客人的挨次，试了十来小我,竟分毫不差。
“唉，你说得对，你啊，就是繁忙命。”程维哲剥好莲子，又主动洗了洁净，便坐在一边看他忙。
程维哲鼻子灵，不一会儿就闻到一股甜甜糯糯的米香劈面而来：“饭还能如许煮吗？真香。”
“闻起来是真的很香，吃起来想必也甘比蜜，难能宝贵的是还能温养身材，小元，你用心了。”程维哲不由感慨一句。
程维哲站在他边上，想要帮手，却被杨中元回绝：“这洗碗的活你可干不了，你必定洗不洁净，快去前面帮我看店。”
“哦，就来就来。”程维哲被他叫一声，忙回过神来，伸手就接过碗，整整齐齐码放进碗柜里。
他说完稳稳站起家来，捧着一长串的碗放到后院的案台上，这才松了口气：“碱水烧手，那里能让他碰，我一小我洗就行了。”
程维哲一边吃，一边加了一筷子凉拌三丝感慨：“小元，你这土豆丝切的跟头发丝差未几，的确神乎其神。”
有些时候，有些事情，并不需求明言。
比及程维哲在杨中元的唆使下淘洗好米，加水放入锅中煮上以后，又被他念叨着把莲子去皮取芯，虽说莲子芯清热去火，可味道有些苦了，吃起来口感并不是太好，还不如留着泡水喝。
作者有话要说：第二更~感谢Debby丶，水稍，阿呆的地雷=V=
用来烧饭的是个砖红色的陶罐，杨中元从街劈面的杂货铺买来的，模样看上去不甚标致，但蒸饭却非常好吃。
不得不说，在这一方面，杨中元比他强上很多。他自愧弗如。
见他有长篇大论的架式，程维哲忙摆摆手，逃也似地今后院跑去：“好了好了，你妙，你妙极了？还不是不想让你费那么多劲。”
他把煮面条用的小锅放到一边，用心盯着煮米饭的陶罐瞧，比及陶罐里的水沸腾起来，他缓慢把藕丁胡萝卜丁与莲子扔出来，用筷子搅和一圈，这才盖上盖子压了压火。
有了第一碗,天然也会有第二碗,因着本日都可吃一碗免费的面,并且就摆在街边的汤锅不断咕嘟着诱人香味，不过半晌的工夫，这间小小的面馆便挤满了人。
听到他夸奖，杨中元低头笑起来，他稠密的睫毛仿若小小扇子，护住了凤目里的柔光：“这个啊，叫玉井饭。”
杨中元倒是没想到他还晓得这首诗，不由叹道：“阿哲，没想到你还是这么有学问，竟叫你一击即中，说的分毫不差。”
他身后，杨中元又切起了脆生生的胡萝卜，可脸上的笑意却一丝一毫都袒护不住。
“我分开家很多年了，也没有好好孝敬爹爹，现在可算有机遇了，天然要变着花腔好好孝敬他。把饭做得精美适口一些，是我目前能做到最好的了，当然要紧着好的来。”
“还早哩，看来我们能闲一阵。”杨中元如许说着，手里却涓滴没闲着。
米面袋子还是程维哲帮着一起抗进空房的，他天然晓得放在那里。不过莲子又是甚么时候买的？
本日他开张，程维哲天然是要好好帮衬的，是以一向忙活着帮他端面擦桌子，两小我辛辛苦苦忙了一夙起，才勉强把第一波趁早的客人送走。
可到了杨中元这里，他竟然样样都会干，也样样都干得好。
从杨中元归家，他不管做甚么都是井井有条，洗菜做饭洗衣服打水样样都会，可却对年幼光阴日拿在手里的书籍看也不看。
实际上他念叨这个，也不是为了跟杨中元抬杠，只是看他一每天的忙活不断，就替他累的慌。说实话，他就算在程家道况不好，但也好歹是宗子嫡孙，家里的事情上高低下都不消他沾手，就算开了这个小小的茶铺子，也大多都是雇的伴计和账房在忙，他本身是不会亲身洗碗擦桌子的。
趁着没客人来，一伙三口人就坐在前面铺子里用饭。
留下杨中元一小我蹲在大太阳底下，挥汗如雨洗着碗，他洗碗很细心，先用温碱水把油渍抹去，然后用净水过两遍，最后用烧开的热水一烫，便干清干净的了。