第80章 闽东西南北菜[第2页/共2页]
路仁嘉直咬牙,钱良太奸滑了,公然是老而弥“奸”!
路仁嘉踌躇的看向钱良,“还要放?”这糖放得也太多了吧。
路仁嘉忿忿,钱良压榨本身也压榨得太狠了。本身每日起早贪黑的刻苦享福,钱良倒是会偷懒,连多来看两眼都不肯。
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钱良非常吃了一惊,他晓得路仁嘉的刀工好,但是没想到能好到这类境地。他的刀工现在已经不如年青时候了,但是路仁嘉现在的程度,是要超越他的顶峰状况的。
用来做汤有白头翁汤、苎叶汤,用来炒菜有炒马齿苋、炒鸭爪草、炒马蓝草,还会将新奇的野菜尖儿,乃至树上的嫩芽做菜,与面一起做成各种点心主食,椿芽、野苋菜、木锦花,都常这么做。
路仁嘉又学了醉排骨、醉糟鸡,醉排骨也是酸甜口,醉糟鸡味道醇香,固然甜味儿不较着,但是做的过程中也放了很多糖。
路仁嘉想向钱良发怒,但是正想发作时,看到了钱良的眼神。
月余以后,路仁嘉又开端学闽西菜。闽西菜多汤、平淡、滋补。多以本地山上独产的食材做菜。
钱良亲身盯着路仁嘉调卤汁,“不可,再多放糖,再放。”
被骗了QAQ
钱良本来还担忧路仁嘉刀工不敷,很多费些工夫,没想到路仁嘉只看钱良做了一遍,立马就会了。切好的肉炸出来,卷成的形状乃至比钱良做的还标致。
路仁嘉被迫从早到晚在厨房里繁忙,钱良每日教给她的东西越来越多,饶是路仁嘉资质过人,也不得不破钞很多时候渐渐消化。
他的进度还在加快,不竭的催促这路仁嘉快一些,再快一些。