第261章 登堂入室[第1页/共2页]

“靠，味道好香，感受口水都要流出来了。”

说到吃蟹，实在还是一件高雅的事。前报酬此还发明了蟹八件，一只蟹上来，用剪刀剪下二只大螯和八只蟹脚，将腰圆锤对着蟹壳四周悄悄敲打一圈，再以长柄斧劈开背壳和肚脐，以后拿钎、镊、叉、锤，或剔或夹或叉或敲，取出金黄油亮的蟹黄或乳白胶粘的蟹膏，取出乌黑鲜嫩的蟹肉……吃完后，壳还能拼成一只“大闸蟹”。

一起走过，世人狼吞虎咽吃了很多风味小吃，大开眼界的同时，更是将肚皮给填了个大饱，让人直呼过瘾。再今后走，就是储存食材的堆栈了，也是目标地地点。

那厨子在中间解释道：

“……”

看模样有能够是鸭子的远亲。这时候的秦淮河边，老饕吃的鸭子花腔繁多，从盐水鸭到桂花鸭，最风行的，还是一碗鸭血粉丝汤。

这些菜世人多数熟谙，即便一眼辩白不出，也能从影象里找出熟悉的比较。比如一盘光彩金黄、装点翠绿的炒米粉。清爽的米粉配上特制的酸笋、酸豆角，佐以油炸花生或蒜末、葱花、芫荽、辣椒……看着便让人胃口大开。

“这些厨子来自天下各地，在这里，您能够吃到任何想吃的口味，瞥见阿谁不苟谈笑的矮子了吗？没错，那家伙祖上三代都是宫里的御厨，还不是被挖来了！另有阿谁高高瘦瘦整天穿戴明白袍的家伙，仿佛是大食国的厨子……”

“一边儿去，我另有事要忙，你带他们本身挑去吧。”说完便闭上眼睛，翘着腿哼起了不着名的小调。

见此一幕，世人不由感慨：

粉丝配上鸭血、鸭肠、鸭肝，另插手豆腐、姜汁、榨菜……起锅盛到大汤碗里，最后撒上切碎的小葱和香菜、胡椒粉悄悄一搅，香气扑鼻，百吃不腻。其不加调味烹煮，光彩金黄，皮脆肉嫩，佐以虾子酱油，百吃不厌。肉当然好吃，但最甘旨的实在是骨头，搭配酱汁，能吸吮出独特的味道。乃是登仙楼的一款招牌菜。

“狐假虎威的感受，真好~~”

胖大厨摸着后脑勺，固然有些奇特，却并没有多想。毕竟他不是第一次碰到这类事儿了，之前也常有纨绔后辈和二世祖们前来拔取食材。以是他摆了摆手，道：

葛三胖哼了声，有些不肯理睬他，斜着眼睛，淡淡道：

不提这些逗比，进入后院，很快就有人迎了上来。倒是个脸膛通红，油光满面的瘦子。这厮老远就喊了起来，声音宏亮道：

葛三胖仰着脑袋翘着鼠须，双手背在身后，腆着巨大滚圆的肚皮，如巡查领地的白鹅，傲然从这些黑衣侍卫跟前走过，冒险者们也是有样学样，气势放肆、大摇大摆的跟在前面。

一起走去，秦奋俄然嗅到一股浓烈的‘臭味’。那味道极臭，吸入肺腑深处的时候，却引得腹中馋虫蠢蠢欲动，反而升起一股奇特香味的错觉。没错，这就是“闻起来臭，吃起来香”的臭豆腐。

然后还能见到一种色采素净的飞禽，有个很风趣的名字“凤妖”，不过在冒险者看来，就是一种比较罕见的禽类罢了。至因而否是妖物，另有待商讨，但能够必定的是……把它们做成食品，味道相称不错。

秦奋点头，现在并不是馋嘴的时候，他只是被小龙虾这盘菜勾起了一丝回想罢了。麻辣小龙虾的高潮不知在何时囊括了天朝的大街冷巷，几近统统都会中都有小龙虾，从春季直至初秋，“小龙虾夜奏曲”已经成为一种典礼――一群朋友在一个拥堵的摊位中寻得位子，坐在塑料板凳上，叫一两桶麻辣小龙虾大快朵颐。吃麻辣小龙虾，底子不需求筷子，上手便能够了。配上几瓶冰啤酒，那滋味，非常的酸爽……看似平平平常的日子，也成为了影象中未几的夸姣，人生，就是得学会珍惜面前啊。

世人恍然大悟。怪不得如此眼熟呢，那不就是煮熟的螃蟹么！

包含秦奋在内，在场的统统冒险者，喉咙都是微微爬动。下认识的吞吸口水。无他，对美食的巴望，可不但仅是女人的专利~~

一向到统统人的背影进入后院，这些黑衣侍卫才敢直起家来。他们面面相觑地对视半晌，那侍卫头领皱眉道：

另有岭南地区常见的腌笃鲜，乃是‘时令美食’，取每年初春鲜嫩的竹笋、夏季制备好的咸肉，加上高汤打底，佐以百叶结小火慢煨，无需盐和味精，一锅浓汤弥漫着奇妙的鲜香，没想到在这个期间，也能见到这类影象中的美食。

臭豆腐是一种发酵豆成品，在湖南、浙江绍兴、台湾等地特别风行。各地的臭豆腐配方有所分歧，但绝对令人欲罢不能。固然味道“锋利”，但臭豆腐香脆在外，细嫩在内，蘸着辣椒酱、酱油、香油乃至泡菜，都各有滋味。

登仙楼客流吞吐量极大，这后厨自但是然的也是占地宽广。世人穿太小门，耳畔就响起连续片的‘滋啦’翻炒声，浓烈的饭菜香味缭绕在鼻尖，深吸口气，满身高低每个细胞仿佛都在喝彩雀跃，为即将到来的美食贪吃而感到镇静。

从麻辣小龙虾到腌笃鲜；从兰州拉面到白斩鸡……撒着孜然的烤羊肉、蘸着酱汁的铁板鱿鱼、令人欲罢不能的辣鸡翅、烤生蚝、炸猪里脊、蔬菜串……每一道甘旨都是色香味俱全，卖相极佳。

“这是净水河里出产的一种妖物，蟹妖。吃起来非常甘旨。”

“让我放开肚皮吃，我能够吃十碗！”

一起走去，菜式五花八门，应有尽有，按葛三胖先容：

臭豆腐呈块状，光彩金黄，吃起来非常便利，世人一拥而上，很快将那盘臭豆腐一分而尽。

持续进步，秦奋眼角余光中俄然瞥见一个锅盖大小的酱红色物体在海内翻动，不由大奇问道：

“我感受事情有些不对劲，你们守着，我去内里通报一下。”

葛三胖伸手将那盘小龙虾端过来，舔着脸笑道：

“唔，我感觉这盘菜不错。”秦奋指了指桌上的一盘麻辣小龙虾。那小龙虾光彩红润，辣味扑鼻，一看便勾的人食指大动，唾液缓慢分泌。

令人惊奇的是，这里竟然另有比较希奇的蛇、蝎等食材。比如此中的一道水煮牛蛙，更是受大众喜爱的风味美食。详细做法也很简朴：将牛蛙洗净去皮斩块，腌好后和辣椒、泡椒、花椒、豆瓣等翻炒，后煮熟端上桌时，汤还在冒着泡；世人围着这一大碗水煮牛蛙，配着喷香米饭，香辣四溢，刺激着人的味觉神经。

“哎呀呀，这不是葛老三么，今儿如何有空到这里来玩？”

“您尝尝，评价一番，这些厨子就得敲打，不然不晓得偷多少懒呢。”

“前面的让让，我能吃二十碗。”

“良辰必有重谢，三十碗端来！”

在葛三胖这名失职尽责的‘内奸’带领下，世人一起穿过构造重重的外层防备，进到了厨房内部。

“……”

现在恰是饭点，可想而知后院的厨子们要承担多么沉重的劳动。放眼望去，两排长长的锅灶相连，一眼望不到边，起码数十名大厨在卖力翻动着铲子，浓烈的香味伴跟着滚滚热浪劈面而来。