第十六章 发酵食品[第2页/共2页]

刘墉只得耐烦地解释了本身重将亦重兵的军事思惟，又道：“周大哥，你感觉我们这些人驰名誉吗？刘使君、关将军晓得我们这些人的名字吗？”

董芸嗔道：“周大哥，你说甚么呢？”周仓哈哈大笑，扭头出帐去了。

“呸，呸，呸！又在胡说了。”董芸轻啐道。

“芸儿，你去将董大哥请来。”

“馒头、包子？那是甚么东西？”董芸有些奇特。

两人用过饭，董芸将东西清算洁净后，刘墉叫董芸先将一个梨洗净，抹去水分，也不削皮，切成小块后捣成泥状，放进一个小陶罐内，然后放入一小匙蜂蜜，注入不烫手的温开水至将梨完整淹住，再盖上塞子，摇匀、封紧。最后刘墉有些对劲隧道：“如许便能够了。今后每天摇上一至二次，五六天后你翻开盖子，如果看到内里有很多泡沫，听到有‘噗噗’的声响时就胜利了。”

“是啊，我们都是不为人知的知名小卒。”刘墉语重心长隧道，“本来刘使君传闻稀有百人来投奔他，本该大喜过望，可见到我们只是一些乌合之众，他的心又该如此失落。”

周仓挠挠头道：“我想应当不晓得的。”

董芸呵呵笑道：“大哥有所不知。酿酒的作坊里除了酒曲以外，另有种叫酿酒酵母的，就和大哥说的一样。”

“烙饼的确有些硬，你们为何不蒸些软软的，比如馒头、包子这些来吃呢？”

“大哥刚才做了这么多就是为了获得酵母吗？”董芸一脸的吃惊。

“呵呵，芸儿提示得对，我只是随便说说。”刘墉也晓得刚才本身也只是兴头之语，不过听到董芸能如许劝本身也是非常隔心。是啊，刚开端的时候本身确切是没半点信心，但颠末这几件过后没想到之前学的东西还是挺有效的，并且本身另有很多这期间的人不具有的技术呢！莫非还要浅显地活下去么？不可，既然到这个期间来了，就应当干一番奇迹，不消别的，就为芸儿也应当啊！

“实在面粉能做出的甘旨可多了去，除了我说的馒头、包子，另有面包、蛋糕、面条、油条……哇，太多太多，想着就流口水。”

先让董芸筹办好百般质料以及案板、菜刀、擀面杖等物，又让董芸用温水将酵母化开，再加些饴糖和羊奶以增加发酵的结果，刘墉指导道：“芸儿，你用这个温水把面粉和成团。记取，不能稀，就像……就像砌墙用的泥团那样。”

“本来面粉还能做出这么多款式啊？大哥可会做么？”董芸对刘墉的才气是坚信不疑，晓得本身这个大哥所学既杂且繁，因此一双又大又圆的眼睛里尽是希冀。

“那好，我这就去安排。”说着，董袭拿起几个馒头出去了。

“和酿酒差未几。不过我是要通过发酵的过程获得内里的酵母。”

“我可不学那么多，我只跟华先生学按摩和针炙。”

“啊？！”刘墉大惊，“现在就有酵母吗？”

“大哥怕是做不出来让人笑话吧。”董芸咯咯娇笑，应了一声，赶紧去筹办。

“大哥，你这个做来有甚么用？仿佛在酿果酒呢。”董芸有些思疑。

周仓见董芸没在刘墉身边又走了出去，问起本身心中的疑问，“团长，我们为何不早一些到徐州，非要在这里练习几个月才走呢？”

“董大哥，你叮咛伙房多备肉食，早晨除巡营之人外能够喝酒，但不得喝醉。今晚一是感激华先生和芸儿，二是明天可要练习了，让他们今晚都放松的大吃一顿。”

“芸儿也在学？”

刘墉见盆中那馒头比蒸前胀大了数倍，一个个胖乎乎的，明显是胜利了，内心也是挺对劲的。只是当时面粉的色彩有些黑乎乎的，不太美妙，稍感遗憾。

“今后无妨再做做面包、蛋糕，对了，另有饺子……”刘墉对劲地想着，“芸儿，今后我们开家面铺吧，必定买卖昌隆。”