第7章 浮云楼[第1页/共1页]
捞出来后，赵慧芳拿出一点切成片放在盘子里，然后又利落的刷锅蒸白米饭。
周怀瑾想了想又说：“不错，浮云楼是个酒楼，传闻是从都城开来的分店，很受世家后辈和文人骚人的追捧，娘，你如果然想卖卤味能够直接卖给浮云楼，如许也省了人力。”
姜清宁闻言边洗濯猪下水边说：“那是你们不会做，等做好了你就晓得了。”
剩下的葡萄则留着本身吃，让周怀安给周家老宅送了几串畴昔。
捞出来切成断，锅里再添净水，放葱姜蒜，然后插手酱油，老抽，再来点儿花椒，八角，桂皮然后大火煮熟。
“娘，你如果然想卖卤味能够去浮云楼尝尝。”周怀瑾给姜清宁提建议。
措置好葡萄，接下来就是那二十斤的猪下水。
香味顿时就飘了出来，最后小火再煮上二非常钟，卤猪下水就做成了。
“娘，你买猪下水做甚么？”赵慧芳忍不住开口问。
一盘子卤味很快就被吃完了，周怀安还意犹未尽的砸吧砸吧嘴。
姜清宁暴露一个标准的职业浅笑，“我找你们掌柜，有个买卖想跟他谈谈。”
将肠子内里洗濯洁净再把肠子翻过来洗濯一遍，直到里里外外一点脏东西都没有，再泡上半个小时。
“娘都吃了，要不我们也尝尝？”周怀玉舔了舔嘴唇，闻着确切挺香的。
剩下的葡萄都是刚长出来的小豆豆，或者烂了的。
赵慧芳虽不清楚姜清宁筹算如何做，但是既然婆婆情愿做那她就会帮手。
姜清宁批示周怀玉将葡萄洗洁净别离装在几个坛子里捣碎，留三分之一的空余，然后将冰糖碾碎按3/10的比例撒在葡萄上，然后把坛子给密封起来，每隔一天开盖放气一回。
猪下水这个东西腥气太重，就算煮熟了都去不了那难闻的气味，哪怕是农户都及其嫌弃。
周怀瑾见他吃的这么香，也夹起肉吃了起来。
“但是猪下水太腥气，不好吃。”赵慧芳嘴上说着，却还是帮姜清宁一起洗濯下水。
周怀瑾闻言点了点头，“镇上的人多以做买卖为生，手里都不足钱，现在年景不好但7也是有支出的，这卤味如果拿去卖，只要不是特别贵，他们还是很乐意买的。”
“娘，这真的能吃吗？”
“您稍等，我这就去叫掌柜的。”小二见姜清宁虽穿戴不是很好，但那周身气度倒是不凡，便折身往里屋走去。
等两人回了家，赵慧芳也把坛子给洗濯好了，接下来的统统就很顺利了。
“你尝尝不就晓得了？”姜清宁肯不管他们，自顾自的夹了一块到嘴里。
那小二闻言，打量了姜清宁几人一眼，姜清宁大风雅方的接管小二的目光。
葡萄装了满满两背篓，上面盖着块破布，让人看不见内里的东西。
凌晨太阳还没有那么刺眼，姜清宁带着周怀瑾和周怀安就解缆了。
下山的路上有很多人，姜清宁为了制止节外生枝谁的话都没搭。
“怀瑾，你说这卤味如果拿到镇上去卖能卖出去吗？”姜清宁问周怀瑾。
因而周怀玉就吃了一块，肉放进嘴里，他愣了一瞬，紧接着又夹了一块往嘴里塞。
这会儿人恰是多的时候，周怀瑾背的背篓里披收回一阵阵香气。
锅里添上净水，葱姜蒜放出来，插手料酒，大火烧开再小火煮五分钟，把大要的白沫抛清。
这可真是太香了，固然没有当代做的好吃，但是也不差。
周怀瑾的话让姜清宁顿时茅塞顿开，对啊，为甚么不能拿去卖呢？
周怀安和周怀柔早就被勾起了馋虫,眼巴巴的在一边等着。
老端方，让周怀安给周家老宅送去一碗，然后代人开端咀嚼卤猪下水。
姜清宁还是给了陈述五文钱，牛车一晃一晃的走了半个时候。
“娘，这猪下水本来也能这么甘旨，为啥我之前就做不出来呢。”赵慧芳摸着肚子感慨着。
到了镇上，周怀瑾带路朝浮云楼走去，时候尚早，浮云楼里还没有甚么人。
最小获得周怀柔最早收回疑问，固然闻起来很香，但是都说猪下水不能吃，以是世人迟迟不敢动筷子。
“哎呦，那你可得从速去，晚了可就没位置了。”牛婆婆一听姜清宁要去卖吃食，当即就催促她从速走，怕误了时候。
老婆子住在村东头，儿子早些年得了伤寒病死了，媳妇也另嫁了，家里只剩下一个十二岁的小孙子,村里人都叫她牛婆婆。
这周怀瑾不愧是读书人，脑筋就是灵光，转头得给他加鸡腿。
第二天一早，姜清宁就让周怀玉去买了三十斤猪下水，先做出来拿去浮云楼尝尝。
“浮云楼？那是甚么处所？酒楼吗？”姜清宁忍不住问周怀瑾，原主的影象里没有关于这个浮云楼的动静。
姜清宁听完眼睛刹时就亮了，这么说卤味这条买卖能够搞搞。
陈述自发的去前面驾驶牛车，这几日很少有人去镇上，也就姜清宁去过两次。
“既然这猪下水能够做的这么好吃，那为甚么镇上没有人卖呢？”周怀瑾堕入了深思。
小二手里拿着抹布正在擦桌子，见姜清宁几人出去赶紧迎了上来，“几位吃点甚么？”
周怀玉照着姜清宁的话，一点儿也不敢怠慢，每一步都非常当真。
姜清宁对锅台用的不太熟谙，以是在一边批示赵慧芳，周淮安则看着火。
“怀安她娘，你们这背的甚么？咋这么香？”一个老婆婆离得有些近，忍不住问。
世人尝了卤味的味道就停不下来，腮帮子鼓鼓的，活像几只大河豚。
“吃。”姜清宁也未几解释，自顾自的将猪下水放在大盆子里。
“太香了，太好吃了！”周怀瑾边吃边从嘴逢里挤出一句话。
“做点儿吃食去镇上卖，看看能不能赢利。”姜清宁说着，号召周怀瑾上牛车。
姜清宁一想，确切，直接卖给浮云楼省时又省力，还不消担忧会卖不出去。