138 醉白楼[第1页/共1页]
胡老三狠狠啐了杨桓一眼：“既然你是散财使派来的人，我胡三爷也不好不兜着这个脸面。如许好了，你从最根本的学徒工开端做起，先学着砍柴烧火，倾倒污水渣滓，措置残羹剩饭，干得好了再升采买，再做得好些能够给大厨切墩打打动手，颠末三爷我考评合格今后，最后升成跑堂的，还能够受些赏钱……”
醉白楼最闻名的一道招牌菜，便是除了蜜汁肉方和酥酪鹿尾以外，最脍炙人丁的醉白鱼。醉白鱼不消姜桂茱萸等调料烹煮，单以西湖中独占出产的细鳞大口白鱼，去刺后用快刀削成鱼片，以细盐和几十年陈酿的花雕酒生腌而成。鱼肉入口细致多汁，鲜香满口，花雕的稠密酒香气刚巧化去鱼肉的腥味，入口即化，非常甘旨可贵。
“甚么？”杨桓惊呆道：“我在这里累死累活的做苦工，终纵目标就是升成个跑堂的？”
“放屁！看你说得都是些甚么胡话！”
瘦子笑眯眯道：“你的胆量不小，竟然连绿奴女人都敢获咎，难怪海嬷嬷再三叮咛，必然要对你严加把守，有甚么脏活儿累活儿可着劲儿的望你身上号召，想来你小子的好日子也真是过到头儿了，跟我来吧。”
胡老三在生满护心毛的胸口搓下一个药丸大的泥球，不耐烦道：“你会做些甚么？”
海嬷嬷带着两名膀大腰圆的男仆，亲身将杨桓送至西湖东沿的一座酒楼。这座“醉白楼”看上去亦是财神堂的买卖，一名红光满面的中年瘦子自柜台边迎了出来，满脸堆笑的同海嬷嬷聊了几句，海嬷嬷便带人拜别，将杨桓一人丢下。
瘦子毫无防备的回身便走，做出在前带路的姿势，杨桓却回身便走，一溜烟朝酒家门外跑去：“山高水长，江湖上自有相见之日，拜拜了您呐！”
杨桓点点头：“我叫杨桓，如何了？”
“脏活儿累活儿，我给你干算哪！”
杨桓混不吝道：“鄙人前知五百年，后算一千载，晓得的实在很多。不但精通劲爆舞曲下载刻录VCDDVD，还能够补缀三星手机和条记本电脑，就连看风水挖鸡眼之类的神仙方术都略有浏览，能够说是一名全才……”
胡老三朝厨房的后门一指：“柴房在前面，你先去劈上些木料，抱出去送与老李掌舵烧火。姑念你身子薄弱，木料的斤数就临时定为五百斤好了，干不完不准用饭，还不快去！”
胖仔细心打量杨桓一番，驯良可亲的笑问道：“你叫杨桓？”
胡老三怒道：“不管你之前是做甚么的，到了我这里就得乖乖听我胡老三的摆布。这儿是后厨，你就得做些烧汤吹火洗碗筷的活计。唔，你的厨艺如何？”
“年青人有如许的务实的设法就对喽！”
裴掌柜将杨桓带至后厨，唤来一名肥头大耳的厨师：“胡老三，这小子是散财使亲身先容来的杂役学徒，散财使特地交代过，必然要好好照顾，莫要让这小子遭到一点委曲，本掌柜就把他交给你啦！”
杨桓见那件尽是破洞的袍子上披收回一股地沟油的恶心气味，捏起鼻子套在身上：“都有些甚么活儿？”
中年瘦子满脸油光，一双小眼睛非常矫捷，明灭着机灵的光芒，走起路来像是一个皮球在地上转动，非常好笑。
醉白楼地点一座五层的独楼，飞檐巨柱，雕梁画栋，单是每一层房顶上覆盖的七彩琉璃瓦便代价不菲。此中一楼是杂物间和厨房之属，二楼是敞厅，摆满了桌凳，供应些平常酒食。二楼是三楼都是雅间，四楼则被本地的达官朱紫利用重金长年包了去，不供应对外办事。最顶上的一层四周敞透，居高临下，恰好能够赏识西湖风景，粉白的墙壁上写满了酒醉客人的提诗，望之风压非常。
“呸！我看你就是个只晓得胡吹大气的小混蛋罢了！”
杨桓扫了一眼繁忙得热火朝天的厨房，干笑两声道：“厨艺嘛，阿谁，鄙人实际上能够烧出任何菜品，不过仅限于实际上……并且鄙人于烹煮便利面界始终立于不败之地，烧白开水也是一绝……”
杨桓这才晓得瘦子是个妙手，不然海嬷嬷也不会等闲放心拜别。到了此时，杨桓也只能自叹不利，低头沮丧道：“清算鱼就清算鱼，老子也是薄命人出身，甚么活计都做得来。归正老子被你们囚禁在这里，只要不死的话，就总有人头落地……出人头地的一天，有啥好怕的……”
“少废话！”
裴掌柜一面说，一面朝厨师胡老三挤了挤眼睛。胡老三会心，咧开大嘴笑道：“既然是散财使托付的，三哥必然会好好照顾，掌柜的固然放心。”
杨桓堪堪跑到门口，面前俄然一花，中年瘦子不知甚么时候已经堵在门口，脸上的肥肉笑得直颤抖：“到了我这醉白楼，岂能容你想走就走。我看你小子挺机警的，烧火劈柴未免太可惜了，不如去后厨帮手做些清算海物鲜鱼的活计好了。”
裴掌柜果然“放心”分开，胡老三则换上一副颐指气使的神采，顺手丢给杨桓一件油腻腻的袍子，瞪起眼睛道：“还愣着干甚么，去干活儿！”
瘦子对杨桓的态度大为赞美，拍了拍杨桓的肩膀道：“我是这里的掌柜，大号裴钱，你今后能够叫我做裴掌柜。走吧，我带你去后厨看看。”
醉白楼乃是西湖之畔最闻名的酒楼之一，有上百年的汗青，同姑苏的得月楼，扬州的松鹤楼，并称江南三大酒楼，申明赫赫。不管是迁客骚人，亦或是江湖上有头有脸的人物，都喜幸亏醉白楼把酒临风，自发得风雅风趣，彰显身份，酒菜的代价天然也不是浅显人能够问津。
杨桓不敢再生出逃脱的动机，霜打的茄子一样跟在裴掌柜身后，口中诽腹道：“想来这财神堂都是些二货精力病罢了，找个掌柜的叫做赔钱，买卖能做得好吗，迟早赔个钵空盆空，满大街要饭才遂了小爷的情意……”