第十八章 酿葡萄酒[第1页/共2页]
“真的假的，沈mm，这野葡萄真能酿酒？酿的酒真那么好喝？那我要和你好好学学，山里的野葡萄那么多，我也酿点尝尝。”柳湘莲看了看野葡萄，又看了看沈玉说道。
“王安兄弟他媳妇，你这是去哪儿啊？”路上，一三十来岁的妇女朝沈玉打号召道。
王安看着沈玉忙完了，坐在炕头歇息，忙问道：“媳妇，你说的葡萄酒就这么酿好了？”
刚出门不久，就有人和沈玉打号召。
“王兄弟，我另有事，就未几呆了，我们先走了。”院外，刘伟号召了一声就拉着柳湘莲骂骂咧咧的走了。
刘伟一听又矫饰道：“嘿，这你又不晓得了吧，王兄弟好运，获得了番邦的美酒酿造秘方，那番邦的美酒就是用这野葡萄酿出来的葡萄酒，传闻味道好喝着呢。”
见丈夫王安等人去山里摘野葡萄去了，沈玉忙交代了小浩小兰在家好好修炼，揣上一些银钱，往村头杂货铺走去。
“酿酒？这玩意也能酿酒吗？自古不都是用粮食才气酿酒的吗？”
喝完以后，歉意的对柳湘莲道：“让柳姐姐见笑了，实在是太渴了，这才忍不住……”
“沈mm客气了，我如何会晤笑呢。这儿离村头不近，你还买了那么些东西，渴了累了是普通的。”柳湘莲摆了摆手笑着说道。
“这，这……”沈玉不晓得该如何接话，葡萄酒是沈玉筹算用来卖钱的，秘方必定不能奉告任何人，但是刘伟又一次帮了本身家的忙，沈玉感觉有点难堪起来。
这边沈玉和柳湘莲在屋内没聊多久，王安等人就挑着四担野葡萄返来了。
来到村头，沈玉从杂货铺买了二斤酱油，二斤醋，十五斤白糖，然后买了一些葱蒜种子和萝卜、明白菜、秋茄子、油豆角、菠菜、茼蒿种子，筹算在院子里种下。这些东西一共花了沈玉三百八十文铜钱，让沈玉感慨这白糖还真是精贵东西，要不买白糖的话，别的东西只需求花八十文铜钱。杂货铺的老板娘孙孀妇看沈玉一下子买了这么多东西，忙送了沈玉一个大竹篓子，将买的东西一一放进竹篓里，沈玉背着竹篓回了家。
一家人温馨的吃完晚餐，回屋修炼起了内功心法。
等几人走后，沈玉和王安忙将统统野葡萄分批洗静，晒了满满一院子。吃过午餐，沈玉和王安，另有小浩小兰将手给洗洁净，用烧酒消了毒，然后将控干水分的野葡萄一一捏碎，放入坛中，然后以十比二的比例，插手白糖至坛中，最后在坛子边沿倒上一些水，制止氛围进入，将坛子一一摆放到屋内的墙边处。二十个大坛子全数装完，但是沈玉发明院子里另有两大筐野葡萄没有洗，地上另有一大块地的野葡萄没有装坛，忙让王安再去买了三十个大坛子返来。
“你这婆娘，你觉得谁都向你一样贪吃啊，王兄弟和弟妹是拿来酿酒的。”自发得从王安处体味到“本相”的刘伟站出来对着媳妇柳湘莲说道。
送走石老头以后，沈玉和王安将坛子一一洗静，控干水分以后，用一块细棉布沾着烧酒将坛子的里里外外都擦拭了一遍。沈玉取出此中一个坛子，将双手洗净以后，又用烧酒消了毒，才将控干水分的葡萄一一捏碎，放入坛中。然后以十比二的比例，插手白糖至坛中。加糖后的葡萄汁，不能没过坛口，必然要留有必然的空间，因为葡萄会发酵，会向上拱起，太满了就会溢出，估计留有整坛的五分之一便能够。幸亏此次沈玉只采到了一竹篓的野葡萄，拢共也不过是只要十六七斤的模样，刚好装满坛子的五分之四。沈玉将大坛子搬到屋内的墙角处，在坛子的边沿倒上了一些水，制止氛围进入。
“哦，这葡萄酒真的很好喝吗？到时候能卖出去吗？”王安又不安的问道。“那当然了，我奉告你，这葡萄酒但是天上的神仙饮用的酒，那能不好喝吗？以是，到时候我不但要卖它，还要卖的贵，如许才气显现出它的贵重。”沈玉高傲的说道。
“神仙饮用的酒？媳妇你说的可当真？也对，你都说了你这酿酒的本领是那位神仙所教了。不过，媳妇，你说到时候我们卖酒，要把神仙的事情给说出来吗？”
“你学甚么学啊，都说了这是秘方了，王兄弟他们还靠这酿酒的技术赢利呢，你凑甚么热烈，家里的活都干完了吗？还不跟我归去，我还要去地里干活呢。”刘伟见沈玉难堪，王安也绷着一张脸，顿时拉着媳妇往院外走，边走边骂道。
买的东西虽未几，但也有二十斤重，村头走回家得走将近三刻钟，到家的时候，即便沈玉修习了武功，力量大涨，也是累得一身大汗。
赵开富和李云波两人也赶紧告别。
“疑，沈mm，你们家摘这么多野葡萄何为，这玩意只能吃一两颗解解馋，吃多了可不可，会酸到吃不下别的东西的。”柳湘莲看几人竟然是一大早出去是摘野葡萄去了，不由猎奇地对沈玉问道。
直到几人忙到落日西下，腰酸背痛，手指抽筋的时候，统统的野葡萄才装好坛。
沈玉笑了笑，起家去了厨房做晚餐。
来到院子外，沈玉推开院门，将等了好久的柳湘莲请进屋，到了两碗凉白开，一碗推到了柳湘莲面前，本身则是端着另一碗咕咚咕咚的大口喝了起来。
沈玉笑了笑说：“还没呢，前面另有一个步调，只是要比及葡萄发酵以后才气去做。实在后续的事情非常简朴，比及两个月后去渣，备好洁净的纱布和盆子。揭开封口，这时葡萄应当发酵的差未几了，葡萄皮等渣子都会浮在大要，将它们捞出，放在平铺在盆中的纱布上，再拧出葡萄酒，直至清完统统的渣子。清理完后，再次封口。再过一个月后，葡萄酒就酿好了，便能够饮用了。”
第二天一大早，王安就找了邻居刘伟、李云波、赵开富三人，一人挑了个担子，朝后山走去。
“我晓得了，媳妇，你放心吧，我谁也不说。这个家，我听你的。”王安忙表态。
沈玉用饭时，看着屋内简朴的安排，俄然感觉家里缺失的物件实在是太多了，想着改天必然要去镇上购置购置。
“瞧我，我是你屋右边不远第二家，刘伟家的！我姓柳，叫柳湘莲，我产业家的一大早就被你家王安给叫出去了，我这在家闲着无聊，就端着盆衣服来河边洗洗，顺道想上你家串串门，成果看到你出门就号召你了，一时忘了你还不熟谙我呢。”柳湘莲拍了动手，笑着说道。
在厨房忙了一阵以后，沈玉用独一的几样蔬菜和打来的猎物做了六菜一汤，饭菜非常甘旨，可欢畅坏了小浩和小兰。
“相公，你真笨，当然不说啦。到时候我们就说这酒是番邦的美酒，你好不轻易获得的秘方制作出来的不就行了。不过相公我可警告你，这酿酒的体例你谁都不能说。”沈玉警告道。
“哎，成，你先去忙你的，我不焦急。”柳湘莲忙道。
“您是？不美意义，我有点记不住您是哪位了。”沈玉朝对方和睦的笑了笑。