第十七章 化险为夷（总144节）[第1页/共1页]

“周老板，你每天早上都来喝早茶吗？”赵一萍之前从将来太初级饭店喝早茶，少见多怪，非常猎奇地说道：“这旅店里的早茶，是不是很贵呀？”

这是一个礼拜天的凌晨。一辆灰色的上海牌轿车正在缓缓地开进桂江大饭店泊车场。少顷，从车上走下来一男一女，恰是刘文斌和赵一萍。他俩的穿着打扮都非常时髦，身上的打扮品牌不但初级宝贵，并且格式新奇少见，就像模特似地标榜和引领着年青人寻求时髦打扮的潮流。

这时，在餐厅里靠墙边的一张四方桌旁，已坐着一名中年男客人，恰是先行独到的周老板。他边喝茶边等待着本身的朋友，而桌面上已摆放着茶壶、茶杯和一些点心，有几个小竹笼还冒着一丝丝的热气呢。俄然，他从坐位上站起家来，并向两位寻觅坐位的客人招手表示，恰是刘文斌和赵一萍来了。

“周老板，我说话直、不会绕弯子，说了你可别活力呀，”赵一萍脾气直率，冲周老板莞尔一笑，嘲弄地说道：“我现你们广东人说话口气很大。莫非贺欢喝早茶，也算得上有文明吗？”

“周老板又谈笑了。”刘文斌对此事不置可否、态度含混，端起茶杯冲着周老板一举，躲避地说道：“来来来，喝茶。”

曙光初露，又迎来了一个充满新但愿的拂晓。只见一轮红日从东方冉冉升起，曜曜生辉。那万丈光芒从天空中向下拨撒下来，把那一块块由绿色构成格式的都会表面清楚地闪现出来。夏季里的北风从纵横交叉的大街冷巷上刮过，但却没法反对这座绿色之城在淡定中逐步复苏了过来。

“嘻嘻，这个事嘛……”赵一萍的脸颊上顿时飞起两片红晕，娇羞一笑，把目光从周老板的身上移刘文斌的脸上，含而不露地说道：“谁晓得呢？你问他好了。”

“不贵不贵。比起我们广州的初级酒楼，你们这里算是很便宜的了。赵蜜斯想吃甚么，固然点要好啦，花不了几个钱嘛！”周老板冲赵一萍咧嘴一笑，拿起一根牙签掩嘴剔牙，自鸣对劲地说道：“呵呵，这喝早茶但是我们广东人的传统文明哟。这内里的学问，那可海了去了。比如说吧，这倒茶就很有讲究：不能先倒本身的，必须从别人开端，最后一个才是本身。”

广东人晨起后为舒缓睡意，风俗把“喝早茶”说成“叹早茶”。在粤语方言中，“叹”有细品和享用的意义。喝早茶的糊口风俗，使广东人在早上见面风俗以“饮咗茶未”（即“你喝茶了吗”）作为问候语。实在说白了，也就是吃早餐的意义。凡是，“两广”一带的茶馆在天未亮透时就开端停业了。走进早茶餐厅，办事员会给客人一张用餐记录卡，待客人选桌坐下便上茶号召。茶叶可肆意挑选，普通有铁观音、乌龙、普耳、菊花、菊普等等。需求各式点心也不消客人本身起家去拿，总有办事员推着小吃车在大厅里到处转悠，车上放着各色点心微风味小吃。茶点分为干湿两种，干点有饺子、粉果、包子、酥点等，湿点则有粥类、肉类、龟苓膏、豆腐花等。统统的点心和小吃共分六等：小点、中点、大点、顶点、特性和点，其品级的代价从低到高。说到点心和小吃，那五花八门的称呼可太多了，不乏几百种，这里就不一一尽数了。喝早茶的时候一向开到中午。其间，客人随时能够点要小吃食品，办事员会把其消用度小印记在记录卡上。最后结算时就凭这些小印来付钱。子才子总之，“喝早茶”既是一种糊口风俗，也是一种交际体例：喝着早茶，聊聊说说；吃着心点，互换消息；来杯小酒，论述旧情。这才是广东人喝早茶的真正内涵。

饭店大堂的一侧，两人正在等电梯下来。当电梯门向两边缓缓让开后，刘文斌以一种从电影里刚学的、非常洋气的名流风采，规矩地谦让着赵一萍先行步入电梯间。

一九八五年，夏季。 〔

“好久不见啦，赵蜜斯是越来越标致了。”周老板脸上堆起笑容，对赵一萍大献殷勤地说着恭维话。他讲的虽是浅显话，但内里异化着浓厚的粤语腔。他那舌头仿佛捋不直似的，说话腔调听起来有些怪怪的味道。接着，他又亲热地问道：“赵蜜斯，甚么时候喝你和文斌的喜酒呀？”

“文斌哥，你看一下，我眼圈是不是有些乌黑呀？”赵一萍小鸟依人般地挽着刘文斌的胳膊，与他正往饭店大堂走去，撒娇似地抱怨道：“昨晚在歌舞厅玩得太晚了，我现在都还困着呢。这个周老板也真是的，非要请你喝甚么早茶呀。”

“哈哈。赵蜜斯的父母大抵是从北方过来的吧？”周老板听出赵一萍浅显话的口音纯粹，轻拎起桌上那茶壶盖，极尽显摆地笑道：“晓得要办事员加水，为甚么要等客人本身先‘翻开’这茶壶盖吗？这此中另有一个汗青故事呢：传说在清朝年间，有个大族后辈上茶馆喝茶，他不知为甚么看那堂倌不扎眼，便用心把他叫过来续水。堂倌不知是计，刚把茶壶盖翻开，大族后辈就大嚷大呼起来，诬告堂倌放飞了搁在茶壶里的一只宝贵画眉，非要茶馆补偿不成。今后，茶馆便有了这条规定：茶客凡要加水者，请本身先翻开壶盖。呵呵，这个风俗一向保持到明天呢。”

第十七章　化险为夷

主、客两边见面，相互握了握手。几句酬酢以后，三人方才围桌落坐，轻松随便地边喝茶边谈天。周老板是长年在外驰驱的经商之人，天然深谙与各种人打交道的应酬技能，更晓得如安在扳谈中营建出一种亲热、愉悦的氛围。

早茶餐厅设在饭店顶层的十三楼。长方形的餐厅宽广敞亮，摆有近数十张大圆桌。此时来客还不算太多，只要1、两百人零零散散地撒布在这大餐厅里。一些女办事员推着小吃车在餐厅里来回交叉地走动着，为主顾奉上热忱殷勤的办事。

“没有呀，神采挺好的呀。”刘文斌侧过甚来，往赵一萍的面庞上瞅了瞅，又轻拍了一下她的脸颊，高兴一笑，表情愉悦地解释道：“呵呵，这喝茶，是广东人的糊口风俗嘛。不过，这喝早茶的场合倒随便些，我恰好要跟他谈点买卖上的事情。”