第四十八话 误会一场[第1页/共1页]
“话虽是这么说，那莫非要给他们几小我单上菜？费事不说，让女方亲眷瞥见，还觉得厚此薄彼，终是不当。”朱四少爷又抽出扇子猛扇起来，房间里漫起好大的一股檀香味。
这一扇子却像是敲在石像上，小璃愣了半晌，才吐出一句话来，“这王爷可指的是肃王爷？”
见老板这么冲动，杨忠也不好顿时说甚么，但朱四还是看出他神采不对，“杨管事，有甚么不当吗？”
“阿璃，忘了跟你说。我们此次是‘倾巢出动’，带着厨子、侍应，质料等等，到至公子的府上办事。以是园地嘛，也要选个附近的处所。”朱四少爷如有所思，“杨管事，不如就借城南的那处宅院？传闻空了多时，就是不晓得主家是谁。”
朱四少爷连同杨管事，一起送走那人，转头返来，现小璃却还在原地呆。朱四忍不住一扇子敲畴昔，似有责怪道，“甚么事想的出了神？连点规矩端方都不懂了。”
“这家仆人我倒是有点印象，之前和老爷有过来往，厥后仿佛举家迁去了都城，再厥后，就没有音信了。不过，少爷放心。如许的大户宅院，普通都会托人代为摒挡。实在另有个简练的体例，那就是……咳，那就是前次陪着阿璃一起来的李公子。”杨管事看着二人眼色，话说得吞吞吐吐。
“简朴？你倒是说说看。”朱四噌地探过身来，几迩来了个鼻尖顶鼻尖。
“没，没甚么。”公然是本身多心了么？这世上还真有如此偶合的事，小璃惨惨地笑了下，摇了点头。
“婚礼首要为了接待来宾，他们不能吃甚么又不是本身不晓得，这家人真够多事。”朱四有些挠头，不想持续纠结下去。
“那边分歧适吧？悠长没人居住，传闻还常常闹鬼，阴气森森的。”
“杨管事，你都一把年纪了，竟然还信这些。我倒想有鬼神才好，靠近的人也就不会永隔了。你只探听便是了，如许的宅院有个用处，代价定是好筹议的。”
朱四又要笑，可看小璃神采凝重，硬是憋了归去，“别院，顾名思义，普通是主宅外的又一处宅院，能够离主宅很近，也能够隔着十万八千里。普通仆人家躲是非，或者养病，会挑选去别院住。常日里别院能够就空着。像我家在扬州就有处别院。至于你说的松溪别院，我就没传闻过了。杨忠你听过吗？”
杨忠在中直接着道，“办婚礼的这家祖上确切有过‘王爷’封号，但有句鄙谚说得好，叫落毛的凤凰不如鸡。家业早就败下来了，可现在在这城里大小也算富庶之家。刚才少爷称其他家为王爷，倒是有高抬的意义了。”
“你说的也有事理。”朱四少爷的檀香折扇又开端敲打起掌心来，剩下的人就那么一言不地盯着他走来走去。
固然朱四少爷言语淡定，但小璃仍然发觉出那神采间的一丝愁闷，是又想起娘了吧？是但愿再见到他吧？
咳，犯得着这么冲动吗？实在小璃不过是想起了在家里最平常不过的分食体例，到这里朴重上了用处，头次被人这么夸奖，脸还红了起来。
“话虽这么说，但拜托咱办婚宴的是家仆人，如果不能让他们对劲，或者误食以后出了甚么事，我们白鹤楼便能够直接关张了。”杨忠忙从旁晓以短长。
“恕我直言。这体例最大的不当就是分歧我们这的传统。桌子上摆满了菜，方能显现出仆人家待客热忱风雅。大师围坐，能够边吃边谈天说地，不免有些*梯己的话。常日服侍酒菜的，也就罢了，多数是站在远处服侍。可这上一道菜就围过来一回，怕是大大的不便了！”
朱四收起了折扇，双手用力地搓了搓，“这但是我掌管家业以来接下的最大的一笔买卖，不容有失。杨忠，我们先去订下菜单，阿璃，你也要好好学着哦。”
俄然朱四少爷合起了扇子，冲着几人朗声道，“我们想的再多、说的再多，也只是纸上谈兵，不如明日按着流程全部演练一遍，谁优谁劣，不是当场就见分晓了么？有甚么没想全面的处所，也来得及弥补。”
“好！我顿时叮咛他们动手筹办！”杨忠点头赞成，又略一游移，“说参加地……”
“如何俄然想起问这个？”朱四很天然地拍了拍小璃的手背。
“那他府上可叫松溪别院？”小璃仍然不放心。
朱四少爷再次噗嗤笑出了声，“阿璃也晓得肃王爷么？且不说白鹤楼离都城还远着了，就算咱酒楼名声再大，也只为接待平常百姓。甚么王公贵胄、金枝玉叶，自有服侍他们的人。”
“阿璃，你真是我的福星，这个主张很好！今后在我们雅间里，也能够试着这么上菜，说不定门客们也会感觉新奇！”朱四越说越冲动，双手紧扣着小璃的肩膀，摇来晃去。
“菜色嘛，就按我们白鹤楼的特性来。只需求改一下上菜的体例便能够了。每人一套餐具，宴席上多安排几名酒保。上来一道菜，由酒保挨个向门客申明，收罗定见取用，既不会呈现误食，也不会厚此薄彼，还能减少华侈呢。就是要多安排些人，多辛苦些了。”
“要我说，这件事处理起来很简朴。”小璃被熏得直今后躲，憋了好大一口气才说出句话来。
“少爷都不晓得的事，我如何能够晓得。”杨忠告辞间非常谨慎恭敬。
“不是在白鹤楼么？下午或者早晨闭餐以后？”
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“嗯！”小璃用力点了点头。
“我看你是越老越胡涂了。那李公子底子不是本地人。老爷当日和他也只是林间偶遇。莫要偷懒，快去探听了来源吧！”朱四截了话头，把杨管事打了出去，又引着小璃去看厨师做琼脂点心了。</P></DIV>
到了后厨，把总厨一同叫来，翻开那人送来的票据，几小我犯了难。这家的几位口味不能用普通刁来描述：老夫人信佛长年食素，老爷有痛风的病症，别说荤腥，连海鲜、豆腐都不能吃。至公子素体孱羸，对干果之类一概过敏。……但是婚宴如果办成了全素席，不就成了斋饭了？