第一百八十七章 怀仁羊杂[第1页/共2页]
“切，就会吃些羊杂割，饭店里卖的就是些没人吃的肚子、心、肝、肺和肠子。那有啥好吃的？”沈学亭骂道。
世人看看饭店的幌子，见有三家，上面写着“洪源凉粉”“怀仁羊杂”“右玉杂粮”，就齐声答复：“怀仁羊杂。”
姚伟一听有些含混，说：“没有结账？”
“已经结了。”
老板娘就说：“亏你们还是怀仁人，这怀仁杂割始于元朝，杂割一名还是忽必烈之母所赐。元世祖忽必烈由晋地入中原，路经曲沃县时，其母庄圣太后染疾，曲沃名医许国桢为其诊治病愈，成为忽必烈之母的宠任太医。许母韩氏善主厨，随其子奉养庄圣太后。韩氏见蒙前人吃羊肉，弃下水甚感可惜，即将羊下水拾回洗净，煮熟，配以大葱、辣椒吃，其味甚美。太后咀嚼后，赞誉不止，即赐名羊杂割。今后逐步传播，成为官方风味小吃。咱怀仁羊杂的作法与别处罚歧，是用水粉和羊杂割做成的。讲究的是辣和有味……”
老板一见姚伟不拿，急得快哭了，说：“兄弟，让你拿着就是，你归去在李县长面前多多美言几句，我这小店还要他白叟家多照顾呢。”
“老板，有没有见一伙人来你这儿卖羊皮？”姚伟走进铺子，忍着扑鼻的羊膻味。
“去去去，喝上二两猫尿就会误事。”沈学亭骂道。
三人摇点头。
一会儿，老板从内里连续端出点的菜来，倒是沈学亭的先上来。三人就翻开酒盖，在每人的酒盅里斟满，就着素菜先喝酒。
“早饿了，咋，和尚要宴客？”有人问到。
本来如此！
三人顿时就明白是甚么人来了。
“晓得这酒的来源吗？”老板娘问道。
老板一听姚伟是李丙寅的外甥，顿时换了个笑容说：“哎呀，豪情是李县长的外甥，失敬失敬。你的朋友是方才来过。”
“你们想吃啥？”
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等菜的时候，三人见有菜却没酒，就小声对沈学亭说：“沈大哥，这有菜没酒也没意义。”
“是代县口音。”老板一听，晓得姚伟的朋友就是方才打法走的人，怕姚伟问起只给了晋钞一事，就说：“这位兄弟请。”
沈学亭初度传闻梨花春的来源，当下也对梨花春产生了兴趣，禁不住三人的劝说，只好同意每人只喝三两。老板娘一听，忙从柜台上拿过一瓶梨花春来，沈学亭问明朝价，传闻是五元晋钞，固然嫌贵，但也没表示出甚么来。
沿着天合街一起前行，姚伟内心非常降落，没想到这个师绍慧刚才阐发得那么精确，并且献的计那么暴虐，不由得为吕继东一家担忧起来，幸亏本身仗着是李丙寅的外甥，获得了一些黑幕，何况，明天就援救吕继东一家，不然，这吕继东到死都不晓得是如何死呢。
有人哈哈一笑，说：“有羊鞭吗？”
老板娘一时没明白羊鞭的含义，就问道：“羊鞭不是赶羊用的鞭子吗？那能吃吗？”
老板娘见沈学亭拦着世人，就打劝着说：“这位客长，咱卖的是应县驰名的梨花春。身为怀仁人不会喝酒让人笑话。晓得梨花春吗？”
“嘿嘿，兄弟，拿着就是，问那么多干吗？”
“哈哈，羊鞭就是羊的阿谁东西，明白了吗？”
老板娘见客人也未几，就坐下说：“梨花春是辽国的国酒，辽代应州木塔完工后，北国萧太后临塔拜佛，发明木塔旁的金凤井里的水清沏甜美，当即封为龙泉圣水。聪明的应州人便用此水酿造出一种清风凉口的美酒，传说酒成之时正值春光明丽、梨花盛开的季候，故由萧太后定名为梨花春。”
沈学亭带着三人牵着马到了南城门一带，此时，已经快到晌午了，间隔城门洞不远处的几家饭店也开端有人用饭。沈学亭见这一带阵势比较开阔，没有好的埋没处所，要想节制城门，只要先在饭店里，就对三人说：“弟兄们，饿了吗？”
“那为何还给我钱？”
老板娘顿时明白过来，红着脸调皮地骂道：“想吃羊鞭回家让你娘弄去，我这小店没有那东西。”沈学亭见三人开打趣有点过甚了，就制止说：“少发灰，快点菜。”
姚伟有些哭笑不得，老板把他看作了惯于欺诈讹诈的人了，也难怪，在人们的印象里，凡是带大檐帽的人，都是政斧的法律职员，这些人吃拿卡要惯了，小老百姓在他们面前都是弱势群体，稍有不慎就会以法律为名刁难，彭皮铺的老板焉能不知，又且，姚伟是李丙寅的外甥，如许的人敢获咎吗？
走到离彭皮铺不远的处所，想起明天向杨胜武交代的事情，顿时问了然途径，趁便刺探一下杨胜武他们脱手羊皮的环境。
三人就点了些羊头捣蒜，炒肚丝，羊蹄子，最后是三碗怀仁羊杂和二斤素糕当作主食。沈学亭伶仃点了盘炒豆芽，炒土豆丝。
此中一名伴计昂首看看姚伟，较着有些讨厌，说：“去去去，没看我们忙吗，没见。”
说着，就在前面走路，走到前院的账房里，对一名看上去是经理的人说：“老张，给这位兄弟拿上十个大洋来。”
“好，那就痛快吃一顿，免得等会儿干活儿没力量。”
“那是，我不请莫非你们请？”沈学亭看着南城门的伪军说。
三人各自找了一个处所坐下，沈学亭刚坐在南窗户旁有一小块玻璃的处所，就见老板娘过来问道：“四位吃点啥？”说着，就把菜单拿过来。
姚伟见老板有些冷酷，晓得是瞧不起伪军，也懒得解释，就走到院子里，见院里堆着好多收买来的羊皮，几个伴计正在硝皮子，就问道：“几位小兄弟，见没见几位年青人来卖羊皮？”
姚伟可不想拿老板的心血钱，就死力推让，吓得老板觉得是嫌少，又让经理有拿出十个大洋来，这下，姚伟完整无语了，只好半推半就的拿了五个大洋。
等三碗羊杂上来，沈学亭见三碗羊杂上漂着红色的辣椒油和青绿色的芫荽，让人一见食欲大增。二斤素糕此时也上来了。怀仁的素糕与别处不一样，别的处所的糕是油炸糕，唯有大同一带的人喜好茹素的，用他们的话说是有嚼头。老板娘见还没主顾，就坐在一把凳子上，对四人说：“你们晓得咱怀仁羊杂的来源吗？”
三人听得沈学亭说，顿时就明白了他为何不吃羊杂的启事了，本来这沈学亭本来是个和尚，方才出家，还一时之间不适应尘凡的糊口。
老板娘正说着，沈学亭从玻璃里瞥见从城门洞跑来一个伪军，从速对三人说：“来人了。”
“有，小店啥也有。”老板娘答复道。
老板一听，有些不明白，说：“你的朋友不晓得几小我？有六小我。”
“不可，我要拿了，显得我欺诈似的。”
姚伟顿时就明白了，带队的必然是杨胜武，就对老板说：“领头是不是代县口音？”
……
姚伟一听，忍住肝火，打眼一扫，瞥见在院子西南角一带堆着近百张像是杨胜武他们带来的羊皮，走畴昔，大声说：“这不是我朋友卖的羊皮吗？”