第二十四章 酒经[第1页/共1页]
这段话的核心之点,是说酿酒的法度,由本来的蒸煮、曲酵、压榨,改而为蒸煮、曲酵、蒸馏。所谓冲破,其本质就是酒精提纯。这也是鱼无欢酿制的酒为甚么超出于那些凡酒的妙诀。
这《酒经》前面大事理就未几了,只是记录了几个上古药酒的方剂,但单看名字就晓得制作不易:龙胆乌须酒、万年人参酒、牛膝独活酒、无回丹参酒。这些方剂上记录的入酒质料真是骇人听闻,就拿那最简朴的万年人参酒来讲,单单是万年以上的人参就要三颗,真是太豪侈了!
晕!这些质料都不算甚么值钱的东西,但是种类之多,也叫人头疼。再往下看去,岳晔直接傻眼了!
岳晔悄悄的用指尖拂动着《酒经》,当看到第三章的时候,又一句话跳入了他的视线:酒,味苦、甘、辛,气大热,有毒。无经不达,能引经药,势尤捷,通行一身之表,高中下皆可至也。少饮有节,养脾扶肝,驻色彩,荣肌肤,通血脉。
岳晔头都大了,这么庞大,并且每道工序都不能有任何不对,质料以及火口的分寸必须拿捏的恰到好处,要不然这酒是没法做出来的。看来这酒道可不比修真简朴啊!
岳晔拿起鱼无欢留个他的《酒经》,没有效神识,而是细心的浏览了起来。注释第一章上面写着几段话,顿时吸引住了他。
不一会,岳晔在鱼无欢的书架上找到了‘满屋香’的配方。药引:兰花草,配料:何乌5两白乌5两胡桃肉9克枸杞子6克莲子肉全当归6克生姜汁2o克蜂蜜一两细曲3两生地12克麦冬3o克糯米5o斤。
制法:1先将两种乌洗净,用水煮过,捣烂;2除生姜汁、蜂蜜外,其他药材捣为粗末与乌一起装入白布袋,封口备用;3将细曲捣成细末,备用;4生地用酒洗净,放入煮乌的水中去煮,等水渐干时,再用文火煨;5待水汁尽后,取出捣烂备用;6将糯米放入锅中,加水三担,放在文火上熬成粥状,然后倒入洁净的坛子里;7冷后插手细曲末,用柳枝拌匀,加盖密封,放在保温处酿制,待有酒浆时开封;8将生地黄倒入酒糟中,用柳枝拌匀,加盖密封,3~5今后开封;9压榨去糟渣,贮入洁净的坛子里,再将药袋悬入酒中,加盖;1o将坛放入锅中,隔水加热约三刻后取出,埋入土中;11过5日将酒坛取出,开封,去掉药袋,将蜂蜜炼过,倒入药酒中,再细滤一遍,装瓶备用。
那些酒好歹也是鱼无欢花了几十年的工夫才变成的,看来本身想喝酒的话就得本身脱手才是。而这‘满屋香’倒是最好做的酒,药引是兰花草,只要有灵脉的处所就有这类草药。
岳晔擦擦头上的惊汗,将《酒经》合上。哎看来现在要尝试着做《酒经》上面的酒仿佛还不太实际,还是看看鱼大哥的手记,查查‘满屋香’的做法把。
看来少量的喝酒还是对身材很有好处的。但是上面的一句话却将他吓了一跳:天下之酒,出自毒仙之手,酒本为毒,多饮不宜。好家伙!本来酒的初创人竟然是一个用毒妙手。酒这东西真是无色有味杀人于无形。
熟谙的气味,清宜的轻风,倒垂的杨柳。啊!终究回到青霞谷了。小晔内心非常的欢乐,出去这么长时候终究返来了,就像一个出远门的孩子终究回到了家。小晔深深的吸了一口清气,迈着健旺的法度向谷中走去。
岳晔从鱼无欢的藏酒室里又拿出一壶‘满屋香’细细的咀嚼着,在第一次喝这酒的时候,他模糊的感到了本身所寻求的那种境地,今后越喝酒,越的清楚起来。?而贰心中的那道瓶颈也迎刃而解。
“烧酒非古法也,自有朝时始创其法。用浓酒和糟入甑,蒸令气上,用器承取滴露。凡酸坏之酒,皆可蒸烧。近时,唯恐以糯米或粳米或黍或大麦蒸熟,和曲酿瓮中七日,以甑蒸取。其清如水,味极浓烈,盖酒露也。”由此一段话,来看酒制作实在不宜。
想罢将这小坛子放进了储物袋。也该回宗门了,只剩下一天的时候了,岳晔将统统需求的物品都清算安妥后,给鱼无欢留了一道传音符后,依依不舍的分开了。鱼无欢是他这辈子第一个知心的朋友,固然了解不久,但是两人已经情同手足。岳晔来到净夕宗的传送阵处,转头再深探了眼鱼无欢的洞府后,一阵白光闪动下,他的身形消逝不见。
岳晔自从喝了这‘满屋香’今后就再也不想喝那些凡酒了,当然鱼无欢的藏酒室内另有好几种佳酒,但是岳晔却没有碰它们,乃是因为酿酒不宜,那几种酒也都只要干巴巴的几壶而以,他如果喝了不是暴遣天物了么。
归正另有一个月的时候,运气好的话,做个两三壶是绝对没题目的。心下想着,岳晔就动了起来,鱼无欢门前的小药园里这些贵重的配酒主料都是有的,那些辅料在堆栈里也另有些储存。说干就干吧!配齐了质料,小晔架起一口锅,煮开了沸水,遵循方剂上的步奏开端了他的第一次酿酒。
岳晔心下大喜,做了六次终究胜利了。他匝巴下嘴唇,又将坛口合上:“这酒制作真是不宜,比及甚么喜庆的日子再喝把!”
等候他的将会是如何的伤害呢?叫我们拭目以待!
时候缓慢的逝去,一个月后。岳晔从洞府小药园的东南耦泥土中挖出一个小坛子来,翻开坛子一股炙热中带有凉益的酒香飘散了出来。
喝酒轻易,酿酒却难。个位看官平常喝的那么一壶酒,但是用一大鼎酒槽蒸馏出来的,并且蒸馏出来后还的加些希罕的质料酝酿个把月摆布。
岳晔已经冲破到‘长生诀’的第八层了,间隔第二次殿试另有一个月的时候,他修炼到‘长生决’的第八层今后并不急于修炼,而是渐渐的安定着本身的境地。因为以他现在的程度就算去考第三殿试也是绰绰不足的,以是岳晔下定决计此主要一下子把第二第三殿试全都过了,这但是几百年来最夸大的设法。