第30章 主厨之争[第1页/共1页]
翠绿与金黄双色环抱成圈，品之鲜香酥口，肉沫筋道，与荠菜的鲜香相互激起，一品便知主厨刀功了得。
公孙延顿时呛了声，“我……我是说殿下繁忙，我们不便多扰。”
长公主已听苗姑姑说了事情颠末，语气微愠，随即却饶有兴趣地察看起面前的菜肴来。
苗姑姑见她看得努力，便知对方不是真的活力，指着四盘精彩菜碟，道：“殿下先尝尝前菜吧。”
郭子腾赶紧拱手谦让，“公孙御厨，这里属您资格最深，又主厨过三届春日宴，当然是以您的定见为先！”
她夹起一片悄悄咀嚼，刹时惊住了。
“那就简朴了，我们四人各做一道前菜、主菜、汤品和点心，送去给殿下当晚膳，殿下一边用膳，一边定下菜肴，如许既不叨扰殿下，又能晓得殿下情意，可好？”
公孙延不苟谈笑，郭子腾也不像慕汲桑那般随性，氛围顿时严厉了起来。
以是，甜品也好，汤品也罢，她并不非常在乎。可现在公孙延摆了然欺负后生，再加上郭子腾的阴阳怪气，让她有些坐不住了。
安眺望向公孙延，眼神不卑不亢。
低头喝茶的安遥差点喷了出来，勉强收住了白眼，是醍醐灌顶好不好！
“小事？公孙御厨管春日宴叫小事？殿下连初选都参加亲督，您感觉，她会把宴会菜肴当作小事吗？”
说完长舒了口气，起码抢到了前菜，有个表态的机遇也算不错。
“你们先聊，我方才没吃午膳，先垫几口。”
“长辈鄙人，有两事不明，还望见教。”
慕汲桑当即鼓掌，“好！这我附和！”
郭子腾当即竖起大拇指，拥戴起来，“就是就是，您不愧是东宫厨神，格式就是不一样，这番话真是拎壶灌顶！”
苗姑姑点了点头。
公孙延冷哼一声，“这类山野小饼如何能上春日宴的桌，老夫可没兴趣！”
长公主舀起一勺滑弹的锦鲤身子，入口刹时化出无穷滋味，有浓鲜的鱼汤味，也有暗香的春茶味，另有清爽的竹香味。
第二个不明，长公主费时吃力在官方遴选主厨，为的是一个‘新’字。可见，经历偶然亦是桎梏，不是吗？”
“回殿下，这菜名为‘惜春’，是鱼冻。”苗姑姑说着递上一只竹片制成的精美勺子。
接下来是一道名为“醒春”的白切猪手，猪手片成大小均匀的圆片，其间装点了几颗野菜芽。
“小慕是吧？公然还是年青，沉不住气，这话说得就过分老练。老夫奉告你，前菜、主菜、汤品和点心，这四者相辅相成方成大宴，哪有甚么轻重之分。”
说完便回身进了备菜间，几人见状也都各自繁忙了起来……
公然，郭子腾咬咬牙，赔笑道：“行啊！有您压阵，我们这春日宴定无差池！鄙人鄙人，就做做前菜吧。”
安遥本是为了春日宴所给的高额报答而来，上回长公主犒赏的锦袋里足足有一百两银子，帮芙蓉楼解了燃眉之急，让她能放心研讨新菜。
几人面色各别，都没想到公孙延会来这么一手。汤品点心哪有主菜首要？对方这不是明摆着要为本身的爱徒镶金吗？
“鱼戏竹筏，入口即化，可顾恤春不见春，风趣……”
“好，既然如此，那‘前菜、汤品、点心’，你们一人卖力一样，主菜就由我带着小孙做，如何？”
京都作厨的女性很多，但能称得上厨娘的并未几，养母说就算成了厨娘，还是会被戳点性别，莫名落空一些机遇，公然不假。
慕汲桑听明白了，有些不悦，“如此，岂不但剩无足轻重的汤品和点心了？”
安遥看向一旁的苗姑姑，“苗姑姑，殿下本日会在山庄里用晚膳吗？”
“哦？老御厨，这茴香薄饼是西南特产，京都可不常见，你要不要尝一面尝尝？说不定还能加进宴席呢！”
“慕大厨，说真的，你该不会只晓得那几道酒膳吧？偶尔剑走偏锋还行，时候长了谨慎走火入魔！”
“这菜唤做甚么？”
“说得轻易，殿下哪有工夫管这些小事！”
这回，安遥便想着办好春日宴，好再赚些本金归去，如果能趁便为芙蓉楼搏个好名声，求得些筹办宴席的机遇，那就算不测之喜了！
长公主又望向最后一道，这菜有些特别，一眼望去竟辩白不出是甚么，只见小巧的竹筏中卧有一只半透明的锦鲤。
公孙延扫视世人，眼中划过一抹对劲，他自认德高望重，谅这几个后辈也不敢多说甚么。
不一会儿，老御厨和天香楼的良庖郭子腾都到齐了，苗姑姑昌大先容了两人，就请世人入坐。
“第一个不明，我们如果各自筹措，再强行拼集，那宴席定会做得貌合神离，分崩离析。您刚才说‘四者相辅相成方成大宴’，却为何要将它们豆割隔来呢？
她微微点头，又将筷子移向一道名为“品春”的荠菜肉卷。
公孙延仿佛一副主厨的架式，率先发问：“大师有何设法呀？”
话已至此，公孙御厨也只好应了。
大师都围凑过来，竖耳聆听。
公孙延抚须浅笑，明显对这恭维非常受用，没等慕汲桑和安遥发言，就直接安排起来。
苗姑姑又顺次先容了汤品，主食和点心，长公主都一一尝过，最后微抬玉手，钦点了此中几样作为春日宴菜品。
笋在碟中叠成小山的模样，一口下去，笋尖鲜脆，酿肉滑嫩，公然咬到了浓烈的春味。
“您别曲解，我是说我们得同心戮力才气做成佳宴，如果达不成同一定见，何不将这个挑选权交回长公主手中呢？”
苗姑姑回到后厨，调集世人，“各位，殿下已择出四道菜品。”
慕汲桑本是个自在无拘的性子，一看这景象，不知从哪儿取出个饼，直接吭哧吭哧咬了起来。
郭子腾也在旁帮腔，劝慕汲桑不要拆台，谁知对方涓滴不给面子，羞恼之下，干脆拆起了对方的台。
第一道是名为“遇春”的笋尖酿。
“你甚么意义？”公孙延神采微微泛青。
一闻这味道，孙卿哲忙问：“这是茴香味的？我师父闻不得这味道，能晚些再吃吗？”
夜幕初降，长公主寝殿的膳桌上摆满了整整十六道好菜。
老御厨姓公孙，单名一个延字，还带了个门徒，叫孙卿哲。
公孙延打量了慕汲桑一眼，拉扯起了调子。
几人围桌而坐，研讨起了春日宴的菜式来。
“无妨，我是看你们过分年青，想给大师公允揭示的机遇，既然你们不要，那就休说老夫逼迫后辈了！”
他吃得津津有味，不一会儿，茴香味就溢满了四周。
“呵，这丫头胆量不小嘛，竟然敢搬借我的名号。”
猪手鲜爽适口，奇妙的是还伴随一股乌梅酒的香气，让这猪手荤而不腻，后劲婉转。
“安掌柜直说便是，你毕竟是个女娃，有甚么不懂，我们也不会笑话你的。”