第041章、贴心[第1页/共1页]
文熙站在灶台前盯了半个小时，不时翻开锅盖放些调味料出来；出锅前十来分钟，文熙加了葱白，剩下的葱叶直到出锅前一会才放出来。因为摸不准华大爷华大妈吃不吃香菜，文熙最后挑选不放，要不然排骨会更香。
文熙揣摩着筒骨煮得差未几了，翻开锅盖去掉浮沫儿，将切好的萝卜块放进骨头汤接着煮一会，开饭前加点盐就好吃了。
“熙熙真会做饭？”华大妈还不信，这么小的孩子，要做5小我的饭菜呢！
土豆丝更磨练刀工，醋溜土豆丝需求重视保持土豆丝的脆，主动切丝器弄出来的土豆软绵分歧适法则，文熙只能痛苦地把土豆丝切得粗细不等，厚薄不分歧。文熙现在才月朔呢，能切出一盘粗细均匀的土豆丝这像话吗！还是悠着点来吧！
土豆丝下锅的时候先放点白醋出来能制止土豆丝粘锅，固然文熙切好土豆丝后就泡在水里有一会了，虽说家里有不粘锅，但是锅铲文熙用不惯，还是挑选了传统的炒锅。
文熙将最后一道汤端上桌才坐下来，满含等候的看着面前3位长辈。固然体系给出的评分还不错，可文熙不晓得他们吃起来合分歧胃口，是以内心是忐忑的！
符琴没去歇息，就捧着热水站在门口看着。
“小符也放工了？”华大妈进屋就见到站在厨房门口浅笑的符琴。
“筒骨萝卜汤！”
“芝麻排骨！”
“开饭啦！西红柿炒鸡蛋和醋溜土豆丝！”文熙两手端着菜盘子兼职唱菜名的跑堂小伙。
“哟，熙熙这是已经做上了？真不美意义，大妈睡过甚了！”华大妈两口儿明天确切是累了，一觉醒来天都黑了。华大妈看已经是六点多还吓了一跳，套上外套就往文家赶，开门就闻到阵阵香气。
“妈妈你坐下来歇会吧，我顿时就好！”文熙洗了个杯子给符妈妈倒了杯温水，连连摆手表示本身能行。
老钟楼的钟声敲十八下，文熙得抓紧时候炒菜，争夺符妈妈到家就能吃上热乎乎的饭菜。
说实话，不管是西红柿炒鸡蛋还是醋溜土豆丝对文熙没有压力，文熙也自以为没有把2分食材做出5分菜品的厨艺，以是做菜的时候更加重视感情的表达，他想感谢华大爷华大妈，感谢符妈妈对他的照顾，他才气在2050年活得如许好。
“那我就等着了啊！”华大爷坐下来喝着茶，而文熙对劲地看着桌上4分↑的筒骨萝卜汤、4分的芝麻排骨，另有3个3分的青菜，心想明天年是超凡阐扬了吧！看来炒出5分的菜品也不难嘛。
锅里的汤汁即将烧干的时候，文熙撒了一层白芝麻，这是符妈妈提早炒制过的，文熙就是看到这瓶芝麻才决定做芝麻排骨的。
十八点四非常，绕道去菜市场买了点生果的符琴到家了，推开门符琴就闻到了排骨浓烈的酱香味，凑到厨房看了眼才发明真的是文熙本身在做菜，符琴惊奇了，豪情儿子的厨艺还不赖？
没了猎奇心的文熙也就没了持续在内里待着的兴趣，当真地和王家兄妹伸谢后当即回家做他的晚餐。
需求更多时候来熬煮的萝卜筒骨汤天然是第一个做，文熙乃至都没有洗濯其他蔬菜，到家就把筒骨放进高压锅里，盖上锅盖的之前还滴了几滴白醋，有钙长得更快些！
“熙熙，需求帮手么？”符琴看着灶台上摆得整整齐齐地、洗濯洁净的蔬菜，笑着站在那没动，没想到她现在就能吃到儿子做的饭菜，这也算是纳福了吧！
“诶！来了，这就做好了？老婆子刚畴昔嘛！”华大爷惊奇地放下鸟食罐子，洗了把手就过来，公然是文熙在厨房忙活呢！
关于西红柿炒鸡蛋是先放蛋、还是先放西红柿的世纪困难在文熙这里是不存在的，他挑选先将西红柿烫掉外皮，鸡蛋打匀后煎得坚固快熟透的时候再放入切好的西红柿翻炒，汤汁更浓烈，鸡蛋也更轻易感染西红柿的酸甜。
肉菜做好了素菜就不是甚么大题目，重视火候就行，乃至都不需求放多少酱料。文熙挑选先做西红柿鸡蛋和醋溜土豆丝，清炒生菜需求趁热吃，用饭前做好就行。
“嗯，好吃！小文子能够去美食大爆炸当佳宾了！”华大爷挨个尝了遍，等符琴盛了碗汤放他面前又舀了勺萝卜汤放进嘴里，满足的端起碗就喝。
“就4个菜呢，华大爷，您且坐着吧，顿时就好了！”文熙放下勺子回身面对华大爷说完话，见华大爷没有接着聊的意义，才回过身接着做菜。跟长辈说话如果都背着身子不看人的话，信赖华大爷葵扇大的巴掌下一秒就到文熙脑袋上了。
文熙排骨洗濯洁净焯掉血水，炒香葱姜蒜后才放入排骨翻炒，略微煎会的排骨色彩更都雅，吃起来也会更加紧致。
“没事的，我只但愿他高兴就好，做甚么无所谓！”符琴也端着汤碗喝着，这大抵就是某告白里说的吧，暖暖的，很知心……
“之前就会做了！我刚才看过，做的是西红柿炒鸡蛋，醋溜土豆丝一类的小菜，肉菜也只一个排骨，不难的，让他折腾去吧！”符琴给华大妈泡了杯清茶，两小我就坐在那聊着。
“刚返来呢，阿姨我们去坐着吧，熙熙都快弄好了，我一点儿都没搭手！”符琴表示本身真的是一点儿想要夸耀的意义都没有！
“说甚么呢，熙熙但是要当两院院士的人，你让他去当厨……熙熙啊，菜做得不错，华大妈做了几十年也就这水准，不错不错啊！”华大妈翻了个白眼，数落了一半才想起符琴也是厨师，仓猝改口。
“小文子，这都几个菜了呀！”华大爷光菜盘子就看到了好几个。
红的红椒和绿色的圆椒切成土豆丝大小的细丝，夹在土豆丝里特别都雅，文熙试了下味道还好，就盛出来装盘。
“清炒生菜！”
相较于蔬菜易熟的特质，肉类更难措置。
比及估摸着文熙最后一个菜就将近出锅了，符琴才起家去厨房拿碗筷，餐具都摆好以后，又去华家请华大爷过来用饭。