第23章：牛肉汤和炒牛血[第1页/共1页]
小时候在家里，村里的富户每到过年都会杀猪，还鲜少有人见过宰牛的。
很快厨子兵就晓得了小娘子的叮咛，让大师一个个都排好队，分牛肉汤。
因而，守在马场的这些兵卫也看得津津有味。
娄筝笑着对身边的吴管家说：“吴伯伯，我们也畴昔尝尝吧！”
牛肉在大武朝很贵重，不是勋朱紫家几近平生都吃不到一次，加上娄筝教给厨子兵煮牛肉的体例好，香味伸展，配上锅里的香料，的确是勾引馋虫的利器。
那些屠夫这个时候抬着好些庞大的木桶来，有的木桶里装着的是牛血，有的木桶里装着的是牛的内脏。
公然娄筝转眼望去。很多屠夫都像是这老屠夫一样嘴里念念叨叨。
不过这个法度没有停止多久，这片被隔开的马场就完整沦为了一片屠宰场。
娄筝不由得汗颜。
跟在身后的吴管家笑着道：“小娘子，你不要奇特，这是他们屠夫的端方，牛在我们大武朝是农户的底子，贵重非常，固然这些蛮人的牛与我们的水牛不一样，不能用来劳作，可它们也是牛，就算是皇家祭天，也只会选一头老牛宰杀，其他的勋贵更是没资格用牛头来祭奠。这些屠夫固然冲动的想要立马就杀掉这些牦牛，也要先耐烦劝死，不然随便把牛杀了，牛头马面是会来找人算账的，这些罪孽他们可不敢当。”
固然一次性杀这么些牲口是个累活计，但是每小我脸上都是笑嘻嘻的，不但是因为娄筝给的人为充盈，还因为娄筝承诺他们，等他们归去的时候，会给每人三斤生牛肉，如果不想要生牛肉，还能够用这三斤生牛肉在马场的厨子兵这里换成两斤熟牛肉带归去。
娄筝听吴管家缕着髯毛说的点头晃脑，无法地点了点头，大武朝的民智摆在这里，那里能要求他们与后代的人一样，恰是因为不晓得、不体味，才会对鬼神存在着畏敬。
一群屠夫立即像是见到斑斓花朵的蜜蜂，“嗡”的一声就飞速跑了畴昔，双眼放光寻觅着他们看上的牦牛。
屠夫们都奇特的看向站在中间这位身份极高的小娘子，想不明白小娘子杀牛就杀牛还要这些牛下水做甚么。
这个时候厨子兵那边的牛肉煮了六七成熟了，大开的铁锅上，一股股香浓的味道顺着风飘散在全部养马场，激的每小我都忍不住不断地咽口水。
娄筝假装没瞥见这些屠夫眼中的迷惑，让鱼九叫来一个身强体壮的厨子兵，让他在牛血里兑了盐水。然后冒死搅动几下，如许新奇的牛血但是做血豆腐的最好质料，那些牛的内脏也是极其甘旨的食材。
想了想，招来一个厨子兵叮咛早晨多造些锅盔，粥甚么的今早晨就不消了，硬硬的锅盔撕成块泡进香喷喷的牛肉汤里，对于这些大部分来高傲武朝关中的男人来讲，牛肉汤泡锅盔才是绝顶的甘旨。
之前牛下水和牛血都被直接埋葬掉了，只是因为这些人底子不会措置，现在娄筝在，就不消担忧这些题目了。归正这些厨子兵偶然候。
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比及锅烧开，把锅里的血水篦掉，重新倒进新水再煮，烧开后再倒掉。比及换第三遍水的时候，才是煮牛肉汤真正要用到的水。
娄筝亲身走到一口大铁锅面前，用一把长筷子戳了戳浸泡在汤里的牛肉，另有些硬，估摸着还得煮上好一段时候呢！
但在娄筝看来，这些牦牛浑身都是宝贝。
吴管家捋了捋斑白髯毛，“老奴这么大年纪还没吃过牛肉，明天但是沾了小娘子的光了。”(未完待续。)
让亲兵们把牛肉切成块状，扔进铁锅里煮。
再看向那些被拆卸了的牦牛，娄筝更是笑的眼睛都眯了起来，蛮人不懂，养这些牛。只会杀牛吃肉，顶多再留下牛皮。
娄筝又在养马场转了半个时候。
听着那屠夫对着高大壮硕的牦牛像是嘀嘀咕咕在说着甚么，娄筝猎奇的走近了几步，就听到那屠夫说的竟然是安慰牦牛慷慨赴死的话。
边军中的粮食娄筝晓得对峙不了两天了，他们都在焦心等着陆宏修返来，恰好这些牛血牛内脏不能摆放，加上这几十锅牛肉汤，刚好当作是安抚军心的犒赏。
娄筝从吴管家手里接过早就筹办好的香料。
娄筝看到大师都忍不住眼巴巴地看向厨子兵那边，无法地笑了笑，“鱼九，你去叮咛一声，让大伙儿都停动手头的活计，都去分一碗牛肉汤喝吧！我们明天这牛肉但是多的很。”
想到这里，娄筝紧绷了几天的脸出现一丝温和来。
遵循娄筝的叮咛，统统的铁锅里都加了这些调味料。
养马场的军官早就得了娄大将军的叮咛，专门给娄筝分出一块儿空位来，让这些屠夫利用。
吴管家一脚踹畴昔，沉着声骂鱼九是个吃货，但是语气里并无一丝肝火，乃至对这些年青的兵士们还多了一丝放纵和珍惜。
牦牛毛能够用来制作韧性实足的绳索，牛角能够制作弓箭，牛皮是做软甲和弓弩的质料，就连被人们称为最无用的牛下水。也会成为甘旨的军粮。
屠夫们杀完了牛另有那些羊，他们遵循娄筝的话把牛下水措置好，就去杀羊了。
在马场的不远处，娄筝叮咛父亲的亲兵架起了十几口小缸一样的大铁锅，这些铁锅是虎帐里伙头兵用来造饭的铁锅。铁锅配着专门的大铁勺。
固然只要一些盐、葱、姜、八角，连花椒和桂皮这些香料都没有，但是对于现在的环境来讲已经充足了。
娄筝发明一个年纪大的屠夫放下了屠刀，竟然坐在了选中的那头牦牛面前，他身后跟着的小门徒竟然还跪在了师父身后。
就连跟在娄筝身后见多识广的吴管家也几次吞咽唾液。
娄筝站在一边瞧热烈，身后跟着的鱼九更是看的目瞪口呆。
戍守边疆，大大小小的战役老是颠末几场的，杀人的场景倒是见过很多，但是这个人宰牛的场景倒是从未见过。
鱼九听到娄筝的话，双眼亮晶晶，敏捷去传令了。