049 能让人感到幸福的鱼[第1页/共2页]
何掌柜望过来,有了几分酒意的脸有些微红,见是熟人,笑眯眯隧道:“这不楼里又揣摩出一道新菜,我这正试着呢。”
就算福荣楼有宁远王府做背景,总还是有那么些不知死活的人敢打主张,或许这事还得派人去跟宁远王打打号召,毕竟外人信不过,宁远王送来的人还是可托的。
红红的鱼、绿绿的叶、几点白白的芝麻,熊大厨很对劲本身的作品,比起店主做的起码在模样上不减色分毫。
并且,何掌柜吃的那么香,深知何掌柜对美食的抉剔,他也不信何掌柜会是那种打肿脸充瘦子的人。
还没等他去宁远王府求见宁远王,多日不见的店主终究呈现了,何掌柜就是以为店主必然会再次将福荣楼的买卖推上一个高度,想想前面或许已经大吃特吃起来,他却只能坐在柜台里收收银子、管管帐,还真是亏大发了。
锅里放入之前凌小柔炸鱼的油,大火将鱼炸的外皮焦酥,捞出摆盘。
食材上不得台面又如何?只要好吃,谁还管帐较食材是有钱人吃的还是贫民吃的?
何掌柜有些难堪,“可这道菜的食材有些分歧,就怕客人会嫌弃。”
本来还想着再招些人来,可在抓了两个别家酒楼派来的人后,何掌柜二话不说将酒楼开业后再招来的人都打发走了。
一脸无法地从柜台后转出来,手上还端着吃了一半的鱼,往那桌上世人面前一伸,“看看吧,这就是新揣摩出来的菜,看这食材,我这还踌躇着要不要在福荣楼里卖。”
承诺着去了后厨,只是现在酒楼里定了端方,伴计们不成以进入厨房,只能站在内里等,见一个姓王的二厨将做好的菜端出来,伴计忙道:“王大厨,掌柜的让我来问问,店主如果做了甚么新菜式,也让我给他端两个去。”
那桌客人不干了,“嫌弃不嫌弃先不说,你是怕我们给不起银子咋的?都是老主顾了,你也别整那些没用的,就说给上不?”
听到这桌客人跟何掌柜的对话,别桌客人也跟着起哄,就是楼上和楼外的客人也不时探头看两眼。
那桌最早出言的客人,见何掌柜这模样,就是故意感觉他是装模作样,可他的神采实在是太享用了,莫非这鱼做出来的味道真不错吗?
“好咧!”熊大厨呼喊一声,从凌小柔带来的水桶里捞了一条一斤多重的草鱼,固然福荣楼里菜很好,可因着大衍国人不爱吃鱼,蓟城这里的酒楼鱼也未几,若非客人提早预定酒楼里是不会做鱼的。
熊大厨忍了又忍,终是记得这盘是要给何掌柜吃的,才没将筷子伸出来。
可当鱼肉入口,酸甜咸香的味道让何掌柜有种:天下最幸运的事也莫过于此的感受。
“既然揣摩出新菜,也不能你一小我吃独食吧?给我们也上一道尝尝。”
不过此时熊大厨一心想晓得本身这鱼做的好不好,也懒得和他客气,将鱼盘子往何掌柜面前一递,“吃吃看。”
何掌柜苦着脸,从熊大厨的手上接过筷子,谨慎翼翼地在熊大厨手上的盘子里夹了一筷,再谨慎翼翼地放进嘴里。
“不怕,就尝一口,如果不好吃我吐出来就是,吃不坏。”内心也是想着,再难吃吐出来就是,以往又不是没尝过鱼味,如何也不至于吃坏了。
只看何掌柜的神采,熊大厨就晓得本身这道‘朱桃’酱烧鱼胜利了,将鱼盘子往何掌柜手里一塞,心对劲足的他哼着不成调的小曲去厨房忙活着。
回到厨房将何掌柜的意义一说,凌小柔二话没说就让熊大厨为何掌柜亲身做道番茄酱烧鱼,也是想看看熊大厨学的如何,如果学的不好她还能够斧正一下,不然等她走了也放心不下熊大厨教其他几人。
“何掌柜,要不你这鱼也让我尝尝?”
可想来想去,他为人一贯谨慎谨慎,极其油滑,也没有能获咎人的处所。
当何掌柜看清盘子里的东西后,神采都奇特了,“这是啥?”
可没听到别人对这道菜的批评,熊大厨必定是没心机做菜,也不消那伴计了,本身端着鱼盘,拎了一瓶小酒就来到前面酒楼里。
又夹了一大筷的鱼放进嘴里,幸运感持续。连着吃了五六口,何掌柜还是一副难以置信的神采。
并且,比来宁远王也没来过酒楼,他也没背着店主让人给宁远王做菜,就算迁怒都没来由啊。
“就是,何掌柜也太不敷意义了,吃独食可不好。”
这一上午何掌柜在酒楼里就是坐立不安,总感觉不去前面瞧瞧就会错过很多,可酒楼里又实在是走不开。
内心想着:莫非是我甚么时候获咎了熊大厨,还是获咎了店主,不然如何会给我吃鱼呢?
何掌柜端着鱼盘子回到他在福荣楼一角的柜台里,一口鱼肉就着一口小酒,吃的别提多津润了。
熊大厨粗着嗓子,“这都不认得?这是鱼嘛,朱桃酱烧鱼,从速吃,前面另有一堆事等着要忙。”
说着又夹起一筷子鱼肉放进嘴里,吃的一脸幸运。
何掌柜天然是认得鱼,可他如何也不会想到本身千盼万盼的,还被熊大厨亲身送出来的……会是一盘鱼?这在大衍国只要家里穷的吃不起肉,还想尝尝肉味的人家才会吃的东西。
真正能到福荣楼来用饭的,又哪会是贫民?
凌小柔也很对劲,大厨就是大厨,只看过一遍,做起来比本身还得心应手,起码看着味道也不会差了。
就算这道鱼被做的再香又如何?一想到鱼本身去不掉的腥味,都没兴趣一试了。
何掌柜内心急的要命,却还是笑容满面隧道:“有劳熊大厨亲身端菜过来,我这里怪过意不去的。”
他好歹也是福荣楼的掌柜,如何也不至于到了吃鱼的境地吧?
凌小柔此次来只带了两桶鱼,每桶也就十几条,一是尝尝水,看大衍国人不爱吃鱼是真的不爱吃,还是因为做的不好不爱吃。
见那客人说话时另有些忐忑,何掌柜一脸难堪,“尝尝倒是能够,就怕客人吃不惯,再吃坏了。”
伴计心中好笑,常日里老是高深莫测的掌柜实在就是见了吃的挪不动道的,不然好好的举人老爷不去考功名,非要猫在一间酒楼里做掌柜?
熊大厨也反面他客气,一起同事了多年,谁不晓得谁啊?这故乡伙就是嘴上客气,实在一肚子弯弯肠子,过意不去还让人到前面说给他弄点吃的?多虚假?
本来鱼就不中吃,再放了只要女人才爱吃的朱桃酱,那味道还能吃吗?
只看那日宁远王对待店主的分歧之处,何掌柜也感觉这事跟宁远王说只要好处没有坏处。
王二厨听了也好笑,“行,你等着,我去问问店主。”
这是鱼吗?为何半点鱼腥味都吃不出来,不但如此,还鲜美的让人欲罢不能。
何掌柜望眼欲穿地盯着通今后院的门,当看到熊大厨从前面大步流星地出来,奔本身走过来,手里还端着一盘仿佛很好吃的菜,当时就迎了过来,只是熊大厨个子本就高,盘子又被他举的高高的,除了能闻到内里披收回来的香味,底子就看不到内里装的啥。