第626章 多次试验[第1页/共1页]
营头在一旁看得目瞪口呆，把蒸熟的有馅的团子取出来一个，尝了尝。这一口咬下去，嘴里除了米味，更多的是萝卜馅的味道，这馅的味道真的挺重，而那馅里的汁水被米团接收，完整就没有了那不好的味道，鼻子闻到的也只要萝卜的香味。
营头看着那发黄的米，眉头深锁：“楚大人，这……这米如果做成饭给将士们吃，将士们必定得闹。”
画儿摇了点头：“不是的，信赖你们对粮仓也有耳闻，王爷哪有表情吃夜宵。”说着便把一盆泛黄的米放在案台上，“粮仓一半的米都成了如许了，我想你们明天帮我一个忙，看能不能行得通！”
营头脸上暴露牵强的笑：“还能够，不细心尝也吃不出来。”
画儿听营头这么一说，便细心机虑起来：“味道重的！那只要菜能够放味道重的东西，像这类米团也就只能放点儿糖甚么的。”别说这是在虎帐，平常吃的都金贵更别说是糖了，那里会有大量的糖放在这里啊！
那人看画儿感兴趣便说：“这个就是把绿豆和米随水磨成浆，然后在锅里摊成皮，卷起来切成丝，炒着吃，特别好吃！也能够晒干，青黄不接的时候，就拿出来放在水里一煮，放些青菜盐甚么的，便能够吃了。”
画儿摇了点头：“如许不可，如许偶尔吃一次无所谓，如果耐久吃必定是不可的。”画儿说完，便把团子放下了，“我们再尝尝能不能再加些别的东西把那味道盖畴昔。”
画儿和营头吃了一点，还能入口，吃的时候还是有些许不太好的味儿散出来，固然不较着，但是若碰到个鼻子比较敏感的，那必定也会出事儿。
“就是，想想那么多米另有持续往下霉的能够，也不成能比及我们每天需求多少去磨多少粉，然后做成团子。”
“我们故乡过年会用米做成豆丝！”
画儿一听顿时内心一喜：“对呀！团子里包点儿味道比较大炒熟的菜不就行了？”这么一说，画儿从速看看结案前，取了白萝卜、红萝卜、藕、干辣椒、大蒜叶，然后把他们切成丁，然后放油盐调味炒熟。再把这些做馅放在米团里包起来，再蒸熟。
画儿便开端和厨子营的人一起脱手做实验，本来粮食就严峻，以是每次实验都不敢用多，特别是那豆子更是不敢华侈。第一批黄豆米粉弄出来了，兑水做成团子，然后上锅蒸。开锅，没有一点儿米香，豆香也被盖过了，虽没有香味可那米的霉味也不较着。
画儿听营头这么一说，顿时露了笑容：“那费事营头了，我们一起试一下，这如果胜利了那些米便不会华侈，将士们也不会饿肚子，定是大功一件啊！”
画儿想了想：“那么只要把那些米一次性洗洁净做成米粉或者别的东西，然后吃多少弄多少，而那措置过的米粉还不会持续坏下去。大师都说说你们吃过哪些用米粉做的食品？”这真是一个需求动脑筋的事。
“我晓得，以是我想到了一个别例，就是不晓得行不可得通！”画儿说着便把她洗过的米拿出来递给营头，“你看看这米，洗过以后味道淡了很多，若不细心闻是闻不到霉味的。”
画儿听到营头的必定，顿时暴露了欣喜的笑容：“看来那些米也不是全都会华侈掉。”
一旁打动手帮手的人看着楚画儿和营头那欢畅的模样，一点儿高兴的神采都没有，而是说：“这吃倒是好吃！但是太难做了，这要先把黄豆炒熟，再把米磨成粉，还得炒馅，炒完了还得一个个的包。这几万人吃的，就是一小我吃一个，那也得包几万个，太费时了。”
营头随口补了一句：“那要不弄点儿菜在里边？”
画儿点头：“这煮米饭米的吵嘴，一开锅就能闻出吵嘴来，这米不消煮就晓得煮出来的味道不会有米香。以是我想如果把这米辗碎了，再兑些豆类的东西，那味道会不会被冲掉。”
营头儿说：“我们故乡每到快过年的时候，会用米做年糕。”
画儿又去粮仓取了一些泛黄的米，然后去了厨子营。厨子营的人对楚画儿那是早有耳闻，靖王的未婚妻，也是一代厨王，曾经还在宫中任司膳大夫，专门卖力皇上的饮食。
营头面带笑容，一个劲的点头：“嗯嗯，好吃，完整不像是发了霉的米做的。”
“那得味道重的，才气盖畴昔吧！若不然这味道必定还在。”营头固然不是做邃密食品的，可他每天跟食品打交道，这个事理他还是懂的。
画儿听完此人的话，顿时反应过来，这个米团子确切是能够操纵那些发黄的米，但是放在军中做几小我吃还行，做那么多人吃那是不实际的。并且那些米还要持继坏下去的能够，以是这个计划是不建立的。
营头有些宽裕的笑了笑：“建功倒是没想，就是想着那么多粮食糟蹋了可惜。”
画儿的故乡也有做年糕的风俗，但是这米不是糯米啊！粘性没有糯米好！以是做成年糕的能够性不大。
营头想了想便点头：“那试一下吧！或答应行呢？”
营头一作对比，这米确切比没洗过的米好太多了，便说：“大人是想拿这米烧饭尝尝？看味道重不重？”
固然这厨子营里做的食品没有那么多色香味的讲究，但是都是做吃的，以是对于楚画儿的呈现都显得格外的严峻。营头对画儿那是毕恭毕敬，朝着画儿行了一礼：“楚大人，这夜里到厨子营来，是否王爷需求筹办夜宵？”
画儿一听这个可行，她当代在湖北武汉是吃过这东西的，存放便利，还好吃！便点头：“这个别例不错！要不我们试着做豆丝吧！颠末那么多道工序，说不定阿谁味道就散掉了。”
画儿忙问：“豆丝是个甚么东西？”
“年糕是用糯米做的，我们这个米没有粘性，做不了年糕的，另有别的的吗？”画儿将目光投向了别的人。