第一百就是五章[第1页/共1页]
“潘婶子，这鸡原是筹算熬汤的吧。”
“行。”小潘氏咬牙应道，“柳女人还需求甚么？”
“快了，就清算好了。”小潘氏偷偷地瞄了一眼坐在灶口取暖的潘婆子。
厨房里。除了小潘氏正在那边清算鸡外，另有个有着半头斑白头发的老妇人正坐在灶口取暖，并没有瞧见阿谁小花痴潘芦花。那老妇人应当就是小潘氏的婆婆潘婆子了。
明矾甚么的，李君苒可没筹算用了，归正自家庄园商店那边也有一种近似结果的食品增加剂面粉改进剂。并且自打晓得天启朝这边的粉丝还是利用明矾后，李君苒便在自家庄园里种了好些红薯跟绿豆。随后试着用阿谁面粉改进剂制作了一些粉丝出来。
李君苒前脚才分开，后脚便听到潘婆子那吐痰声：“啊呸！甚么东西！你个不争气的，给老婆子听好了，不准照她说的做！要不然看老婆子不抽死你！”
而这统统，李君苒并没如何放在心上，跟小潘氏说好后，便回身从碗柜里找出三个大海碗，别离倒上温热水后，将腊肉、香菇虾干以及绿豆粉丝给浸泡上了。忙好了这些后，李君苒也没理睬潘婆子，便走出了厨房。
李君苒笑了笑，指了指鸡身上肉最多的处所，比划了一下，道：“潘婶子，能帮柳儿将这块鸡肉剃下来不？不带皮跟那些油脂，一会儿熬鸡汤时，顺道煮熟了，再留一碗鸡汤就行。柳儿一会儿有效。”
李君苒从地窖里切了一小块腌制过的腊肉，腊肉天然比不得金华火腿，拼集用呗。一小把晒干的香菇跟虾干，又顺道拿了一些粉丝。剩下的那些个食材，如冬笋、熟鸡肉、鸡蛋，厨房里有现成的，李君苒便没有拿。至于广肚，也就是鳌鱼公肚，在天启朝这边也是四大补品，可谓海八珍，如此高贵实在没体例偷梁换柱，也只能像海参鲍鱼这些一样给偷工减料了。
“呃……好。”小潘氏偷偷地抬眼瞄了一眼坐在灶口取暖的潘婆子。
“不消不消。都说了。是家常版，最简朴的那种。”李君苒摆了摆手，拿动手里的东西，便直接去了厨房。
“柳儿，东西是不是少了点？”李正远见李君苒就只拿了咸肉粉丝虾干跟香菇。想到之前那一口气所报的几十种食材，不由有些汗颜。二者之间发觉未免也太大了吧。
“是啊，柳女人一会儿可要多喝点儿。”
在程府时，李君苒也曾想过等她能脱奴籍分开程府时，是不是构造李家屯里几家干系比较好的人家一起制作粉丝卖。要说天启朝有很多好东西，还多亏了前头那位穿越同业前朝的昭瑞公主，粉丝便是这位前辈此中一个佳构。
正在主屋那儿陪七叔祖说话，趁便理金针菇的李君苒并不晓得她又一次躺着也中枪了。(未完待续)
“是甚么？！还真当本身个儿是令媛蜜斯了？不过是个卖身给大户人家的轻贱丫头罢了，竟然也敢使唤老婆……”
当然，因为前提的限定，昭瑞公主所制作的粉丝用的还是是明矾。明矾有抗菌感化，中医以为明矾具有解毒杀虫、止血止泻、清热消痰的服从，能够用来医治十二指肠溃疡等疾病。可惜明矾里含有金属铝，作为增加剂用于制作粉丝等食品时，不宜吃太多，不然对身材轻易形成风险，特别是对大脑。以是在李君苒穿越到天启朝这边前，已经号令制止制作粉丝、油条、凉粉等物时严禁增加明矾。
ps：好好的吃坏了肚子……囧
潘婆子的话还未说完，便瞧见拎着一小坛酒的李正远阴沉着脸站在门口。背后嚼舌根时最怕的不就是被人逮了个正着嘛。饶是自夸脸皮比旁人更丰富一些的潘婆子，此时现在脸上也暴露了一丝讪讪色。要说潘婆子也算是见惯了近似场面之人，难堪情感不过转眼即逝。转眼间，潘婆子内心更多的则是抱怨。对于李正远这个在潘家堕入水深炽热之时伸出援助之手的恩公，潘婆子并没有多少不满。潘婆子内心统统的不满全都算在了李君苒这个平空呈现的小妮子头上。
“潘婶子。这鸡快清算好了吧？”李君苒发明小潘氏的行动实在很利索，这才多久工夫。之前还在后院落拓漫步的一只小公鸡便便小潘氏给拔洁净了毛，开了膛破了肚，清算洁净了。
李君苒虽说背对着潘婆子，可还是能灵敏地发觉到潘婆子那带着较着不和睦的目光如芒刺在背普通。至于小潘氏那一刹时的踌躇，李君苒也是一丁点儿都未曾错过。
在此之前李君苒是从未本身脱手做粉丝。乃至于最后几次纯属是在华侈原质料，幸亏终究还是让她给折腾出来了，并且跟加工器一步到位所制作出来的粉丝相差并不大。恰是因为亲身脱手制作过。所出的成品更是隔三差五地加工成各种美食，每次都吃的满嘴流油肚儿圆圆，李君苒才动了回李家屯后是不是加工粉丝赢利的动机。
“放心吧，小叔。我们做最简朴的。”
“别的，柳儿还需求两个水煮白蛋，个头越小越好。”
“娘，这不好吧。她毕竟是……”
天启朝早在前朝时便有了粉丝，按照质料分歧分两种：一种是乳红色有些透明的绿豆粉丝，细细的；另有一种是红薯粉丝，比较粗，色彩呈黄棕色略微有些偏黑，不如何透明。考虑到转头要将庄园出品的鱼翅跟粉丝混在一起，李君苒只选了绿豆粉丝。
“腊肉先泡半个时候，然后洗洁净再切成薄片儿。至于其他的……临时就这些吧。”
李君苒之以是想到制作粉丝。除了本身个儿比较喜好吃以外，首要也是因为这东西经济效益确切不错。按着天启朝这边的红薯产量，差未几一百斤新奇红薯能出十五斤摆布的粉丝。至于那些加工后剩下的残余，还能作为饲料用来养猪跟鸡鸭。一丁点儿都不华侈。