第41章 琵琶珠玉[第1页/共2页]
袁飞哀嚎：“徒弟饶命，起码给两个月啊。”
“就是，关头时候就挡住，太没有公德心了。”小江拥戴。
“……琵琶珠玉。”静琬随口起了个名字。
歇息区里，何高飞刚做好菜送到评委席上过来等成果，看到静琬坐在那边玩手机，顿了顿，接着迈步走到静琬跟前，说道：“你刀工不错。”说完，又不甘心的弥补一句：“不过做菜可不是只看刀工这一项的。”
“已经热好了。”史银汉说道。
何高飞神采庞大的看着静琬没有神采的侧脸，a组出线的三个名额中没有本身，倒是有本身一向不屑的阿谁在收集上炒作的女厨师，内心说不出是甚么滋味。
临了局前，何高飞低声的对静琬说道：“恭喜。”
史银汉一把将他拍到一边，“别把口水流出来。”
“很成心境的名字。”主持人笑道，叫来礼节蜜斯将这盘“琵琶珠玉”送到评委席上去，“静主厨能够先去一旁的歇息区稍作歇息，等评委投票结束就会宣布成果。”
等了大抵有半个小时的模样，主持人讲笑话都要讲得江郎才尽，评委那边终究出了成果，礼节蜜斯将写着前三名的厨师名字和所代表餐厅的信封奉上来，主持人让礼节蜜斯引着统统参赛的厨师再度上场，翻开信封，用心看了不下三遍，笑眯眯道：“现在成果就在我手中，想必大师都想晓得第一名是谁，这个第一名仿佛在料想以外又在道理当中，大师晓得她是谁吗？”
静琬点头点头表示“晓得了”，低头洗手，开端做筹办事情。
片场里举动手机的上官律毫无不测的又暴躁了，“能不能不要说话，我家阿琬都被挡住了。”
萝卜美人雕好后，恰好压力锅中肉酱也炖好了，压力锅泄压后，静琬翻开锅盖，牛肉酱浓烈的香气飘散出来，霸道的占有着在场每一小我的嗅觉，深深的吸入一口，世人只感觉口水都快溢出来了。
袁飞挑了两块上好的猪五花过来，筹办用绞肉机把肉绞成泥，看到静琬手上的行动不由猎奇的问道：“徒弟，你揉肉干吗呢？”
袁飞：“π__π”
何高飞阿谁气呀，但当众难堪一个小女人传出去会被人嘲笑的，已经有好几个来参赛的厨师往这边看过来了，只能心不甘情不肯的找了个位置坐下来，本身跟本身生闷气。
“老公，你家主厨开外挂啦”
“……哈哈哈哈……看来静主厨本性很酷，也很有自傲。”主持报酬难救场，立即将第二名和第三名的名字报出来。
“本届美食大赛初赛第一轮a组的第一名获得者，她就是……”主持人非常欠揍的停顿了一下，“她就是静琬，代表餐厅，瑶台八珍。”
“是么？”静琬收起手机，漫不经心的清算衣袖，“你头抬那么高，我如何能晓得。”
这不是废话么。
评委们将菜吃得点滴不剩，还遗憾如何就做这么点儿，完整不敷吃嘛。
那位评委脸上的欣喜和吃到甘旨的幸运感传染到其他评委，评委们纷繁拿起筷子或者勺子将肉丸送入口中，然后，不约而同的都暴露幸运满足的神采，一名评委乃至还将那尊萝卜美人给夹畴昔咬了一口，萝卜蒸得软糯乃至已经吃不出萝卜的味道，反而吃到的是牛肉的味道，不由得睁大眼睛，再一口下去，美人的半截身子也没了。
史银汉把蒸锅的火关上，袁飞非常机警的拿来筹办好的大盘子，盘子上被他极有创意的摆上了几朵鲜花。
第一场比赛的主食材竟然是牛肉这么大众，比起以往组委会出的那些个希奇古怪的食材，正如主持人所说的，实在是太简朴了。
见静琬看过来，苏密斯还笑着挥挥手朝她做了一个“加油”的手势。
摄像大哥也不由看呆，举着摄像机将镜头拉近，纤毫毕现的将她雕花的过程一秒不落的拍摄下来，网媒上的网友又炸开了锅。
看来也不是那么讨厌。
静琬挑眉看了他一眼，毫不客气的打击他，“你的刀工一塌胡涂，再不好好练，就把你踢出门。”又对史银汉说道：“你监督他。”
“徒弟，我们做甚么？”袁飞洗妙手等了好半晌也没有比及自家徒弟脱手，其他的厨师都已经开端切菜了，他们如许一向站着不动合适吗？
对于她的不共同主持人却一点儿也不显难堪，非常天然的说道：“让我们看看这道菜……哇……的确就像是艺术品一样，美轮美奂。来镜头拉近一些，我们让观众细心看一下。”
“蒸锅筹办好了没有？”静琬边捏肉丸边问道。
静琬运刀如飞，不一会儿，手中白胖的萝卜就已经揭示出美好的线条，一名坐在绣墩上正在弹琵琶的时装女子，广袖襦裙、挽堕马髻、面庞精美，就连琵琶上的琴弦和正在操琴的颀长手指都栩栩如生，仿佛下一秒就有清澈的琴声飞出。
“史银汉去磨松仁，另有把把笋尖切成末，马蹄一部分切末，一部分取汁儿。袁飞去挑一些猪五花过来，把肉切成泥。”静琬叮咛了两个助手以后，本身挽好袖子开端揉牛肉。
在灶台前站定，一昂首便能够看到不远处观众席上坐着几位熟人——上官家老爷子、王老、苏文嘉密斯另有纪学广。
重新换了另一个压力锅，静琬将萝卜美人放在锅中蒸。
静琬一边揉牛肉一边解释道：“做牛肉丸，先把牛肉揉一遍，做出来的肉丸不会太硬，更加弹一些。”
盘中的肉丸庞杂随便的摆放，盘子的一边用片好的蔬菜和生果薄片摆出一只鸟的图案，等压力锅中的萝卜美人蒸好后，拿出来放在一个大碗顶用煮沸的酱汁儿淋，淋过酱汁儿后再用清汤把萝卜美人身上的酱汁儿淋去，让萝卜又规复到本来的红色，摆在袁飞放在盘子上的几朵鲜花中间，这道菜便大功胜利。
静琬：“……”
静琬被组委会特地照顾了一下，分到中间靠前的一张灶台，离拍照机和观众席比其他的位置要近很多。
他们但是尽最大限度的照顾瑶台八珍，如果是厨师本技艺残失误导致被淘汰，那他们也无能为力。
牛肉揉好以后，静琬也没有效绞肉机绞，而是用刀细心的将牛肉给剁成了肉泥，肯定牛肉都成了黏糊糊的肉泥后，留出一部分牛肉泥，在剩下牛肉内里掺入了一部分猪肉泥，用太□□加马蹄榨的汁儿加水做成芡汁儿备用，掺了猪肉的肉泥搅匀，插手松仁粉、切成末的香蕈、笋尖、马蹄，洒上一些细盐，再搅拌均匀，以后插手芡汁儿不断的摔打搅拌，直到水分被完整接收产生黏性为止，然后将肉泥捏成半个指节大小的肉丸。
观众：“……”
静琬拿筷子夹起一个肉丸让在沸腾的肉酱中滚上一圈再放入蒸熟的粳米粉中滚上一圈放入盘中，袁飞和史银汉也一人一双筷子滚肉丸。
“就吝啬。”
“徒弟的刀工威武霸气。”袁飞拍马屁。
苏文嘉表示很想换个位子。
美食大赛比赛是偶然候限定的，两个小时为限，超越时候没有做好的厨师直接淘汰，以是那种庞大的一炖就是十几个小时的菜是据对不能选的。