第9章 吃货的幸福[第2页/共2页]

上官律扁着嘴，眼巴巴的看着静琬将炒锅放油烧热，填好的鸡腿放在油里煎，鸡腿入油后，鸡皮上油脂被热油一激渗入鸡肉内，合着鸡肉本来的鲜香与松子的暗香构成一种清爽又霸道的香味，鸡皮煎至金黄微焦便起锅，再用锅里的油放入冬笋、香菇、姜末和葱末一同煸炒，冬笋吃透鸡油，合着香菇的美味，吃起来非常的清爽开胃。

“刘姐，你如何出来了？”在客堂里喝茶的苏文嘉见到从厨房出来的刘阿姨随口问了一句。

剥下来的鸡皮翻过来放至一旁备用，剥了皮光溜溜的鸡腿用刀背拍打几下，将肉拍松，抽出鸡骨，鸡肉剁成碎块放至碗中，静琬将两个生鸡蛋打入碗中，放上少量芡粉，问刘阿姨要来了松子仁剁碎，和鸡肉一同拌匀，又架上一个蒸锅，将拌好的鸡肉放入蒸锅内蒸至八分熟。

拿了一个不锈钢的盆子量上适当的米，接水，悄悄揉搓米粒，静琬一边淘米一边猎奇手中的盆子，非常健壮并且光可鉴人，不晓得是多么材质，将淘洗好的米先用水浸泡放至一旁，让米粒充分接收水分，然后翻找了一番，找出一口大小合适的锅子，放灶上筹办蒸饭。

静琬见锅预热，米倒入瓷碗中加水盖过手背为止，再将瓷碗放入预热的锅中盖上锅盖开烈火隔水蒸，烧饭的火候是很有讲究的，先用旺火，待蒸至半熟的时候用中火然后用细火，让米饭有一个焖焗的过程，如许煮出来的米饭才会坚固甘美。

上官律拿着筷子吃完鸡松腿又去吃香菇冬笋，吃完香菇冬笋还特地拿了个勺喝了好几大口鲈鱼汤，幸运得眼泪都快掉下来了。

收好汁的红煨肉光彩红亮，肉块视野捶打过，是以即便时候不长倒也烹煮得软烂不见棱角，静琬将肉盛至盘中，端着盘子忍不住避了一避上官律伸过来的筷子。

“不可。”静琬毫不包涵的回绝，“还没有做好。”

上官家的别墅里除了住着上官佳耦和兄妹三人，还住着一名老阿姨，老阿姨姓刘，是跟着上官敬慎从老宅里出来的，常日里就帮着做做饭，其他的事情都有家政公司的人定时上门打理，刘阿姨为人驯良，见谁都是一副笑眯眯的模样，此时她便是带着温暖的笑容耐烦的指导静琬如何利用厨房里的器具。

实在现在才刚过中午，远不到吃晚餐的时候，但苏密斯决计要用究竟打自家儿子的脸，便让静琬这个点就去厨房做饭。