第61章[第2页/共2页]

吃过午餐宋崃开端调集人措置多出来的肉，先把一部分肉剁成小块，在拿一部分剁成碎末，然后一起拌上盐和麻椒，加上点藕粉，把牛苦肠的一端用兽皮系上。在另一端用竹筒把拌好的碎肉灌出来。灌好统统的苦肠今后，陶锅里放下水，等水微微有点温度就把肠放出来，煮到锅里水开今后再煮一会，然后把肠拿出来挂在篝火边上熏蒸。

然后措置牛肾，先把肾脏放到案板上，然后把内里的那层筋膜剥掉，牛腰子和猪腰子是不一样的猪的比较光滑，而牛的却像是干旱开裂的地盘一样有很多的勾。把筋膜去掉今后对半剖开，去撤除里内里的红色和深红色的部分，将腰子洗净，然后切成腰花，用开水焯一下，然后淋干水分跟青瓜一起爆炒。

走之前叮咛甘枝把牛头和牛蹄子都措置洁净了，本身中午返来教大师如何做。走到本身家的厨房，宋崃第一个做的是牛肠子把特别肥的处所炖着吃，按理说这类东西红烧是最好不过的，但是谁让我们现在穷那没有酱油啊。以是就挑选了清炖，接着是牛心，把心剥开，洗掉血水，然后切成片清炒。牛心的口感脆嫩，韧性实足是个不错的食材。

宋崃没有答复他，只是死死的攥动手里的牛尾，近乎虔诚的把阿谁红色果子拿出来，平时在安业眼里都有些洁癖的宋崃，竟然就直接的把果子放到嘴里，然后谨慎翼翼的咬了一小口。

“啊~~~~~~~！哎呀呀，辣，辣死了，水水。~~”安业就瞥见宋崃咬了动手里的阿谁红色果子，然后就又更加狠恶的跳了起来，同时嘴里还不竭的收回惨叫。听他仿佛在要水，安业回身给他盛了一碗水过来，他忙接过喝了一口，没有咽下就又吐了出来。“啊~~~~不可~~~”然后踉踉跄跄的跑到碗架子边上行动敏捷的翻出个陶罐子来，抓了一把微黄色的晶体就放进了嘴里一顿猛嚼。那是宋崃弄出的叫糖的东西，吃着很甜。

肺子洗净切成小小的细条，然后再洗一下，淋干水分直接下锅炒，炒到每个小肺条都干巴巴的了撒盐出锅。最后是百叶，这个但是好东西啊。先把洋葱切成丝，过凉水，然后把百叶也切成一样大小的丝，用平底锅把麻椒焙到干脆，然后用杵臼捣成粉，跟百叶洋葱加盐一起凉拌，香麻嫩脆，的确舌头都要吃出来了。

就在宋崃哭笑不得的把手里弄完的这个放到一边。拿另一个翻看的时候，有抹红色一闪，嗳~甚么东西，他猎奇的拔开纠结到一起的牛毛。看清面前的东西宋崃一下的跳了起来。

夜幕渐渐的来临，全部部落归于安静，颠末几天的辛苦劳动，打猎来的野牛根基都已经措置安妥，宋崃慢悠悠的在中间湖边漫步，看看有没有还充公拾的处所，毕竟这里离本身家比来，如果清算不洁净，遭罪的还是本身。

半天宋崃长舒了一口气。然后看着安业傻笑。