第15章 治罢家事烹小鲜[第2页/共2页]

现的呢。“前朝炀帝巡幸江南至扬州时，以扬州四大名景为菜，此中指葵花岗者，便是这葵花肉丸……”方氏神采微微变了一下：“本朝最精擅这道菜的，是郇国公韦公家厨，十一郎几时学得这道菜做法的？”叶畅心中不由生出些猎奇，他不记得前事，是以不晓得方氏娘家来源，但是竟然能随口便说出这道菜的来源，那么想必方氏娘家曾经也是钟鸣鼎食之家，她却下嫁到了叶家……这背后，只怕也有故事啊。“我学得的时候，人家却说这道菜的名字叫狮子头呢。”叶畅没有去穷究此事，每人都有本身的奥妙，固然他真正与方氏打仗也就是这些天，但他感遭到嫂子对于兄长和两个孩子，乃至他这个小叔，都是有浓浓的亲情。第三道菜是问政山笋，只不过此时于德晦尚未出世，其“问政山房”就更没有影，是以叶畅就很天然地给这道由冬笋、香菇、猪腿肉等七种食材炖成的菜肴取名为“竹林七贤”――刚好覆釜山恰是竹林七贤隐居之所。是以，固然小赐奴兄妹二人不明以是然，叶曙也是迷含混糊，但是嫂子方氏却暴露会心浅笑。第四道菜则是大名鼎鼎的东坡肉，究竟上世人进院子时嗅到的四溢肉香，绝大多数都是这道名菜的功绩。不过叶曙所做，非后代浙菜中的东坡肉，乃是赣北永修所做冬坡肉，以稻草（用干麦草代之）捻成绳，串着大块猪肉，用沙锅细火慢炖。在比较贫乏肉食的期间，如许肥而不腻、香味扑鼻的肉菜，最最受人欢迎，不太小赐奴与mm这个时候，已经只能抚腹感喟，因为此前几道菜已经让他们吃饱了。最后是一盆香菇炖鸡汤，叶畅才端上来，听得院子别传来声音道：“叶家十一郎可在？”这声音有些耳熟，刘贵去翻开门――叶畅倒没有虐待他，他与响儿是不能上桌的，但在他们二人手中，也一样有伶仃盛出的菜肴和汤。出去的是覃勤寿与林希柽。“咦，覃掌柜是稀客，有失远迎啊。”见到他，叶畅也很惊奇：“来来，来得早不如来得巧，不嫌弃的话，请退席吧。”方氏忙起家，将小女儿交给响儿，本身进屋取碗筷来放后。若只是一家人，她天然能够上桌退席没有甚么讲究，可如果来了外客，她就不能不遁藏了。覃勤寿也不客气，当真退席，尝了尝几道菜以后，顿时惊奇隧道：“十一郎家中有个好厨子！”“便是鄙人了。”叶畅涓滴不以本身下厨为羞，非常对劲隧道。“竟然是十一郎的技术？啧啧，当真了不起，未曾推测，十一郎竟然有这般本领！这手腕，到长安城中开座酒楼，便是宰相将军，只怕也要被香气引来！”覃勤寿听得叶畅这般说，更是吃惊。“咕噜！”叶畅还没有回应，他身边传来非常的声响，本来是林希柽在中间用力咽了唾沫。覃勤寿为仆人，能够退席，他却只要在一旁站着。“嫂子，给这位懦夫也来一碗吧。”叶畅笑道。他不风俗唐人饮食的风俗，是以特地弄了一个圆桌面，现在世人便围着圆桌面前用饭。不过他临时窜改不了大伙在蒲团上盘膝而坐的风俗，这类坐姿让他很有些不适。听得他的话，方氏又给林希柽也盛了饭，林希柽接过以后，狼吞虎咽，那模样让抚着撑圆了的小肚子的赐奴看得忍不住笑了起来。覃勤寿倒是便宜，固然叶畅烧的菜好吃，他也只是每样都尝尝，然后就放下筹筷：“叶郎君当真是怪杰，让人吃惊不竭啊。”“呵呵，覃掌柜何出此语？”“仆本日来，是听闻叶郎君建成虹渠之事。”覃勤寿毫不坦白：“叶郎君虹渠之举，已经颤动修武，仆听得动静便赶来旁观，一见方知叶郎君心机之巧，直追鲁班。想着那制成虹管的竹子乃是仆售与叶郎君的，仆心中便幸有荣焉，特来拜访叶郎君，未曾想，在此又得郎君接待，再见识到叶郎君不逊于易牙的烹调神技，如何不既惊且敬？”叶畅笑道谦逊了几句。他不完整信赖覃勤寿所言，虹渠引水之事哪有能够在这么短的时候内遍传全县，这个覃勤寿想必是专门探听过。那么他此次寻上门来，应当另有别的筹算。“开元二十四年时，修武至沁阳尽皆大旱，当时如果有郎君虹渠引水之术，灾情便不会如此重了。这虹渠引水，乃是神仙赐与叶郎君的仙术……我想就教叶郎君，可否将之广而推之，造福天下百姓？”覃勤寿说到这里时目光炯炯，暴露了极大的野心！