【第005回 猪下水,成美味】[第1页/共2页]
扔了?我没听错吧?
“我日他娘的,终究没劲儿了,都过来摁住!平时夜里吃奶的劲儿都使出来啊。”喊话的是恰是张屠户,又高又大又结实,浑身乌黑,脑门亮堂堂的,嗓门厚重得如闷鼓声,他这话刚一出口,周边大人“轰”的就大笑起来。
“娘,我要猪尿泡!我要猪尿泡!”
“这不是世安家的闺女繁华幺。”正在正整猪身上一块块卸肉的张大力转头过来,看了一眼,持续回过甚去忙活,还挥手指了指那盆猪下水,说道,“这猪下水,肮脏的很,喂狗狗都不吃,不扔了留着干啥?”
梅家兴拉了拉她的手,央道:“姐,走,我也想去。”
“猪下水,我的甘旨!”
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梅繁华开了口:“大力叔,婶子,你们要把猪下水都扔了吗?”
梅繁华脸上现出一抹笑容,摸了摸身边梅家兴的头,说道,“小弟,你先回家,用饭的时候跟咱娘说我不饿,减肥。”
四舅朱喜旺和爹娘说成了两人的娃娃亲,梅繁华清楚地晓得,他是她的亲表哥,这是当代社会法律号令制止的远亲结婚,可内心头还是美滋滋的。毕竟在当代农家,可没有甚么远亲不远亲,只要亲上加亲,表兄妹结婚的例子一抓一大把,也没传闻过哪家的孩子有甚么题目。
丰厚归丰厚,梅繁华和哥哥弟弟享用不到。
梅繁华叹了口气,拉着梅家兴分开了张屠户的院子,来到他家不远的水坑旁,等了一会儿,公然见到刘氏端着猪下水出来,并且为了费事,刘氏就直接倒在坑边的一个小洼子里,回身就归去了。
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朱子涵又嘟了嘴,满脸委曲地问道:“繁华mm,你为甚么闭上眼睛,不想看到我吗?”
梅繁华这才恍然大悟,本来所谓的“猪尿泡”就是猪的膀胱啊,储存尿液的处所。很多农家孩子抢了猪尿泡,吹了鼓鼓的,当作球来踢,这才有了蹴鞠,也就是中国最早的足球活动。
看到几个小孩子一边跑一边喊,梅繁华满心猎奇,叫了一声,“谁家杀猪?”有个男娃子头也不回,应了她一句:“张屠户家,从速去,抢猪尿(suī)泡了。”
送别了满脸泪水依依不舍的正太表哥,梅繁华竟然有股莫名的失落,他那萌死人不偿命的小脸还在脑海里,清楚的象是在面前。
“入夜前,我跟爹要归去了。”
梅繁华见两人都不松口,握了握小拳头,说道:“我,我……要不如许,我想帮手到坑里去。”
梅繁华看着朱子涵,不晓得该如何安抚他,冷不丁吟了句苏东坡的词,又来了句王菲的歌,“相聚分开,总偶然候,没有甚么会永垂不朽。”
对于太久没有吃到美食的梅繁华来讲,内心头打起了主张。等人垂垂都散了,梅繁华和梅家兴还在苦苦等着,梅家兴几次恳求着回家,她都让他老诚恳实一块等着。终究,统统人都分开。
放了血,几小我就把死猪抬进烧着沸水的大锅里,张屠户伎俩纯熟地退毛,刀子在烫的肥嘟嘟圆溜溜的猪身上“吱吱”地刮着,用不了一会儿,就给这猪剃光了毛,重新抬下来,筹办开肠破肚。
梅繁华挑了挑眉毛,脸上那叫一个对劲。固然究竟上,她只会背几首古诗词,吉他会弹两首歌,精通五子棋,看过很多网文书,拼集能画简笔划。
梅繁华往前走了走,一股臭味扑鼻而来,恰是猪大肠里挤出来的粪便的味儿,她捂着鼻子说,“大力叔,这猪下水能不能给我?”
因为有高朋,晌午餐极其丰厚:白面馍馍,肉渣炒青菜,大油拌萝卜条,芝麻香油鸡蛋汤,加上两人喝酒没吃完的三个小菜,摆了整整一桌,非常壮观。
终究比及等候还是的环节,已经有很多孩子按捺不住,开端闹将起来。
看着朱子涵粉扑扑胖嘟嘟的脸颊,梅繁华心中有个声音在号令,她恐怕本身一个没忍住会把他亲得糊口不能自理。
几个大男人被一头大肥猪甩得浑身都是猪粪,摁也摁不住,实在没体例,就弄了根粗麻绳拴了猪腿,几小我拉着,它一跑,几个男人就同心合力拉住,就这么几次了几十次,大肥猪终究没了力量。
梅繁华眼巴巴地看着大半盆的猪下水,心想这猪肝猪肺猪心猪大肠,可都是好东西,穿越前,夜里吃大排档,溜肥肠是必点菜,下馆子的时候,尖椒炒大肠,味道不要太好。可刚才张屠户竟然说要抛弃,莫非农家人都不吃这些东西?
“老张,你到底是日谁家娘啊,是这猪的娘,还是你孩子他娘?还每天夜里吃奶,多大了,还跟娃子抢奶吃?”人群中有瞎起哄的,喊了这么一句,又是一阵轰笑。荤话一句接一句,围观的孩子们明显不晓得产生了甚么事,见大人笑,也都跟着笑。
巨蟹座男人真的有这么敏感玻璃心吗?
感遭到他情感的降落,梅繁华赶紧展开眼睛,笑道:“子涵表哥,我闭上眼睛是想把你记在脑筋里,等你走了,我就能想你了。”
文娱活动匮乏的农家,看杀猪都看得努力儿。合法梅繁华筹办拉上梅家兴分开,听到张屠户对身后的女人说,“猪血留着,等会儿把这猪下水都扔了。”猪下水,就是猪的内脏另有大肠小肠等,也叫做猪杂碎。
内心有了盼头,梅繁华反倒感觉这乡村的日子还能够过,起码没有设想中的那么令人绝望,糊口还是充满阳光。
张大力的婆娘刘氏,满脸慈爱地看着她,说:“小闺女家,要这猪下水做啥,又腥又臭的,从速回家吧,等会儿,我把它倒坑里去。”
就这么又过了三天,家务活都干完整理安妥以后,梅繁华带着弟弟梅家兴出来玩耍,几个哥哥到处爬树摸鸟蛋,坑边漫步,田里乱跑,很少见到他们的影踪。
……
农家的腊酒,都是自家酿造的粮食酒,度数不高不低,干劲大轻易醉人但醒酒的也快。四舅朱喜旺喝了整整一碗酒,屋里躺着睡了两个时候就醒了。
“猪尿泡是我哩,俺娘说她跟大力叔说好了。”
“诗词歌赋,琴棋书画,风行歌曲,能够说,从阳春白雪到下里巴人,另有老娘不会的吗?”
朱子涵小嘴仍然嘟着,跟豌豆弓手似的,说道,“但是,我不想归去,我想跟你一起玩。”
朱子涵刹时瞪大了眼,加上噙着泪花,水汪汪的别提多都雅,好一会儿才拍动手,崇拜地说道:“繁华表妹,你还会吟诗,太棒了,真是太棒了。”
张屠户,名叫张大力,是灵泉村独一的杀猪专业户,他笑得胖乎乎的脸上开出花来,暴露两排熏黄的牙齿。看几小我把猪的蹄子肚子都摁牢了,张屠户回身从架子上操了一把明晃晃的尖刀,走到跟前,左手在猪脖子上指了指,右手持刀,一刀捅下去,猛地拔出来,伴着一声撕心裂肺的猪吼,猪血“噗嗤”飙了两米高。他又随后拎了块麻布,摁在刀口上,很快就染成了红色。一妇人递过来木盆,放鄙人面,猪血顺着布流进盆里。猪挣扎的幅度越来越小,张屠夫又来了句,“咋样,咱老张杀猪,向来不消第二刀!一刀毙命!”