第59章 水煮肉片[第1页/共1页]
然后放入猪油，热了后把葱姜蒜爆炒，腌好的肉片下出来，放了些辣椒酱，等肉片差未几了捞出来放在豆芽和生菜上面，最后烧热油，炸了一把辣椒和花椒，滚烫的浇在碗里，听着油滋滋的声音，江芊叶咽了口口水，她都多久没吃到了呀！
吴哲一挑眉：“你感觉你这道菜应当订价多少？”
“那让小河尝尝。”江芊叶把筷子放下。
小河看了吴哲一眼，见吴哲点头才夹起一块儿：“看着还挺标致，就是有点呛鼻子。”
吴哲另有甚么可问的，看他这个反应都晓得了，可毕竟是要上酒楼的菜，他不能草率，并且他的确猎奇：“我，吃一口应当能够吧？”
“好吃，你尝尝。”还在回味无穷的小河力荐。
“那就是说，卖出去一道，分你60文，对吧？”
想来想去，想起一道又简朴，她还特别爱吃的菜，水煮肉片，这道菜只如果爱吃肉的人，她猜大抵就不会有人不喜好吧？这道菜受欢迎可不是说说罢了的。
“少爷。”小河有些担忧：“有点辣。”
她看了看厨房里的食材，不愧是吴家的厨房，根基该有的都有了，不过该做甚么呢？太庞大的，太难的，那必定不可，她现在本来就够变态的了，总得有点分寸，为了赢利她也是不得已的呀。
江芊叶竖个大拇指：“拿纸笔，现在就把菜谱写下来。”没想到还能有这个收货呢！能耐久拿分红，源源不竭的有支出，拿她发财致富奔小康的日子还远吗！
吴哲无法点点头：“好，这道菜，我吴家酒楼收了，你谈谈你想如何分红？”
“这道菜但是你们酒楼独一家的，按我做的这个分量，本钱大抵也就一钱摆布，一份卖两钱不过分吧？”
不过人家吴哲就比她更痛快了：“不消，就六十文吧，你把菜的做法留下，我给你写锲约。”本来就是要报答她的，白给银子他都不心疼，何况是合作了，对他又没弊处。
忍不住拿筷子本身先尝了一口，不得不说，因为当代调料的限定，天然是比不得她在当代吃老爸做的阿谁味儿的，但也比当代大多数那种寡淡的菜要强多了。
江芊叶在吴府厨房熬过药，也算是熟了，这个点大下午的，厨房里也没开仗也没人，大厨们忙了一上午都歇息去了，恰好便利了她。
既然定了那就开端脱手，找到鸡胸肉，切成片，这台子高，她还得踩着小凳子，切好后用鸡蛋和当代只要的番薯粉，一点酒和盐腌好，然后洗了些菜叶和豆芽，烧开水烫水放在大碗的上面。
吴哲昂首看过来，见她竟然还真端着一道菜来了，江芊叶放在桌上，笑眯眯的道：“做好了，尝尝吧。”
小河抿了抿嘴，塞进了嘴里，第一感受是，底子吃不出肉味儿，只感觉满嘴又麻又辣，忍不住呼了口气：“好辣！”可细心一嚼肉，却感受这肉又香又嫩，他跟着少爷，嘴里也没少吃好吃的，可向来没吃过这类菜。
周齐看了眼，一下皱了眉：“这甚么？这么红？这能吃吗？”
这下吴哲放心的拿起筷子夹了一块儿，往茶杯里过了一遍，这才放进嘴里，哪怕用水泡了下，刚入嘴还是最早能感遭到辣味儿，不过已经是能够接管的程度了，接着就是肉香，和麻麻辣辣的触感，比起他每天吃的平淡的东西，算是很有滋味儿的了。
“哎。”周齐把盒子放下：“甚么事少爷？”
吴哲放下筷子，又喝了两口茶才点了点头，先让他们两个出去才核阅的看着江芊叶：“你跟我说，你家里平时连肉都吃不起，这做法，你是从哪儿学来的？”
“仿佛很辣。”吴哲微皱了皱眉，他长年吃药，身子也不答应他碰这类菜，并且连酒楼也没有很多太辣的菜的。
“一口没事的。”江芊叶给他倒了杯茶：“来，拿水涮一下再吃，都包管好吃。”
江芊叶一笑，看向吴哲：“如何样？我可没骗你吧？这道菜，上酒楼的餐桌那是绰绰不足的。”
就如许，江芊叶也不打断，吴哲就那么看着他吃，竟然一块一块儿，不知不觉的吃了小半盆儿：“太香了！又香又辣！连这个菜都比平常的炒菜有滋味儿多了！”
吴哲看她喜滋滋的，不由也弯唇笑了笑，这甚么神仙女孩儿，他都思疑，是不是交朋友是他攀附了人家呢！
“这是甚么菜呀？”他刚咽下去，忍不住拿起凉茶猛地灌了两口，可嘴里不如何辣后，却又开端回味，感受还挺香，忍不住又吃了一口。
既然小河都这么说了，周期拿起另一双筷子，夹起一块儿肉，上面还挂着油，甩了甩才放进嘴里。
吴哲今后一靠，看了看那盆肉，刚好瞥见门口来送东西的周齐，招了招手：“小周，你出去一下。”
她找了块垫布，谨慎的端着去了竹亭，刚一进屋，拿了一堆帐本让吴哲看的的小河就叫道：“甚么味儿这么香啊？”
“快吃吧你，凉了味道就变了。”江芊叶催促。
接下来，根基就跟小河的反应差未几了，越吃越辣，额头都冒汗了，但是呢，就是上头，吃的停不下来。
江芊叶向来到这里后，虽说穷的叮当响，不过前次托吴哲的福，还是去过酒楼一次的，她这个菜的品级，如何也得跟那家酒楼的卤猪耳差未几的级别吧？
江芊叶早就内心有谱了：“我必定不能占你便宜，你家酒楼其他的支出，那是你们本身的，我只收我这道菜的分红，三成，不过分吧？你们出人着力出本钱，我出菜谱，卖出一道，我分三成。”
江芊叶光亮正大的回绝流露：“这但是能赢利的东西，我奉告你了，那我还如何跟你合作？”
“好吃吧少爷？”
吴哲一指：“你尝尝这个。”
“这甚么菜？你做的？”小河骇怪道。
江芊叶点头：“你要感觉太高，那五十文也行。”固然创意很首要，不过幸亏她创意多，耐久合作，不消这么扣扣搜搜的。