第六百五十七章：亲自下厨[第1页/共1页]
秦初雪恍然。
不过沈怀璋那的姬妾最多，耗损大倒也说得畴昔，可现在周氏不在，如何沈叶舟那的耗损也大？
明白过来的秦初雪也没有再持续多问，而是兴趣勃勃的跟从莹雪来到了她公用的案板前。
一句话说得莹雪没了脾气，只能任由秦初雪换了身精干的窄袖衣裳，跟着到了大厨房去。
更多的高门大户中的女人夫人们，大多十指不沾阳春水，天然也不成能下厨了，所谓的“亲手”做的吃食，也多是站一边看会儿，或者随便添点甚么便可。
莹雪笑出一口白牙，随后指着蒸笼道：“要提及主子爷喜好的糕饼，这个季候大抵就属桂花糕了。”
见她这般对峙，莹雪忙乞助于刚进屋的凝露。
凝露倒是帮着秦初雪说道：“莫非你还担忧教不会夫人不成？”
凝露把早上的事大抵说了一遍，崔嬷嬷听闻秦初雪还和她们几个丫环逗趣起来，二娘也来劝了一回，芳心也来过了，倒是放下了心来。
秦初雪还是第一次来大厨房，见格外宽广的院子里，还落下两个大盆，盆里另有好几条活鱼游来游去，她不由猎奇地看了两眼。
但是秦初雪却摇点头道：“我既是诚恳要向夫君道歉，又怎可这般的对付了事？”
莹雪点点头：“荣禧园那边的菜蛋鱼肉等物都是不限量的供应，普通一大早最新奇的就要先送一批畴昔，以后如果还需求就会派人来取，剩下的便是各个院子迟早两顿的食材了。”
莹雪听了这话，倒是非常不测忙劝道：“夫人金樽玉贵的，如何好下厨污了手呢。不如奴婢做了，您在一旁催促，再或者夫人在糕饼糖水里放上些蜜饯便可。”
秦初雪忍不住对身边的莹雪问道：“府上一日能耗损这么多东西？”
“你只挑了那种不轻易出错，夫君也还算喜好的教我便可。”
不一会儿盆里的粉就结成了一坨一坨的絮状，莹雪将这些结块的都用手捻碎，搓成粉末，直到盆中再没有结块的，这才拿出模型，将粉筛进了方形的模型里......
彼时秦初雪已经唤来了莹雪，扣问起了沈怀瑾爱吃甚么样的点心糕饼，她想着本身跟着莹雪做点尝尝。
“并且恰好我昨个儿才酿了一罐桂花蜜，拿来做桂花糕最是妥当。”
凝露笑着拥戴：“可不是嘛，昨个儿我们还担忧得要命，今儿这风一下就不一样了。”
秦初雪当即点点头，又吃了一块这才意犹未尽隧道：“我也想做出这么好吃的桂花糕呢，不过不晓得能不能行。”
另有措置好的鸡鸭，各种食材，也都码放在了桌子上。
秦初雪迫不及待地用筷子夹了一块，吹了吹热气，悄悄的咬下去，只感觉口齿间满是桂花的香气和米粉的米香，共同内陷的甜味，味蕾一层层的绽放，心仿佛跟这甘旨飘飞了起来。
莹雪忙提示道：“粘米粉舀两勺，一勺不要太满，差未几半勺多一点。糯米粉只要一勺，并且只舀一半。”
还不等莹雪鼓励，她就上前学着莹雪抱起了木盆筹办去舀粘米粉。
秦初雪恐怕漏了任何一个步调，极其当真的看着，直到莹雪放入豆沙做的内陷，大要撒上桂花，上锅那么一蒸，全部厨房都飘零起了桂花的香味。
因为也不是筹办炊事的时候，厨房本就没甚么活，又排了晚翠先遣离了厨房上的丫环婆子，以是秦初雪到大厨房的时候，里里外外已经没有旁人。
秦初雪点点头，莹雪便开端将食材用手不竭的搅拌抓碎，一向到充分的融会，接着她又从一只陶壶里，往木盆里倒出乌黑的羊奶，不竭的用筷子搅拌。
瞧着被摆放得非常整齐，虽说东西比旁的案板多了很多，但还是整齐清爽的案面，秦初雪还是忍不住冲莹雪竖起了大拇指。
说完，莹雪便取来一个木盆，随后走到了存放米面的处所，顺手便舀了两大勺的粘米粉，一勺糯米粉，又抓了一把糖块，放在了石臼里捣碎研磨成粉，然后走到了秦初雪的跟前。
“不过我们荣辉堂用的未几，大多都是沈大爷的瑞恩院和王爷的嘉庆院耗损最大。”
秦初雪有些摩拳擦掌，正筹办挽袖子，莹雪忙先蹲下身从下头木箱里拿出了一件比较新的红色围裙，随后服侍她穿戴好，这才一边帮她挽袖子一边道：“这桂花糕上手也非常简朴，除过和粉外，也就是筛进模型上蒸笼了。”
“虽说我此前也未曾下过厨，但应当也不至于笨手笨脚到一两个简朴的糕点汤羹都做不出来。”
秦初雪都忍不住吸了好几口，哪怕是还没吃上，就已经开端流口水了。
“夫人先瞧着奴婢做一回，一会儿夫人再尝尝。”
秦初雪吃完一块，忍不住又拿了一块，随后将碟子递给了身后的凝露尝尝。
“没想到这一会儿的工夫，就来了两拨人了，不过都是为了夫人好，只要夫人好了，就甚么都好了！”
“除了每日两顿炊事外，还常常分外设席酒水接待，以是耗损也大了起来。”
随掉队了屋，却见足足一个五柱的屋子里，被打通的敞亮非常，中间砌了三个灶台，围着灶台的四周放了很多桌子，桌子上砧板就有好几个。新奇的菜和肉都放在一个个的木盆里，有的措置好了，有的才弄到一半。
比及桂花糕蒸好，莹雪在上面淋上了一层本身酿的桂花蜜，然后端到了秦初雪的跟前。
在莹雪的提示下，秦初雪舀好了米粉，随后又去抓了用甘蔗榨出来的糖汁熬成的糖块，丢入石臼中。
这都属因而后宅夫人们的常例了，或许有的夫人还会做一两道特长的菜，但也仅此罢了。
两人又说了一会儿，见崔嬷嬷还得清算一番吃点东西，凝露也不担搁，先出了偏房回了正屋。
“好吃！”
莹雪见她也喜好高兴的说道：“如果夫人也喜好，那我转头多做一些。”
她有些迷惑地凑到了莹雪耳边悄声问出了本身的题目，莹雪捂嘴笑着解释：“比来前院住下了很多的账房，加上王爷的幕僚本就有很多，王爷总要安设他们。”