第一百二十四章 土豆烧肉[第1页/共1页]
顾行松在中间鬼灵精怪的插嘴。
高秋水在一边干活一边说着心中设法。
起首便是石磨，另有多个木架，筛布。
苏有容何时卖不出东西，恰幸亏土豆上栽了次跟头，没想到高秋水耿耿于怀，一向为她委曲呢，
“如果土豆做的好吃，我能吃两大碗，我太爱土豆炖肉了，大嫂多做点没事。”
“明天早晨就给你做，必然让你吃饱饱的。”
“你们喜好就好，那看来口感和味道没题目，口味平淡能够单点炖土豆。”
“汤汁给我留下，我要泡饭，我能吃三大碗，谁都别跟我抢。”
大师也是第一次传闻，本来土豆这类东西还能通过加工以后晒干。
苏有容对此很有信心。
“取过来两筐土豆，然后将土豆上面的泥土全都洗洁净。”
这时候如果再想加工成一样的食品，味道就会降落，并且抽芽的土豆不能食用，只能全数丢掉。
高秋水晓得小吃店的买卖做得很好，以是很有能够苏有容还要持续研发。
“容儿，你弄回这么多东西，是要干吗？咱家也用不到石磨啊。店里要用？”
一旦储存的时候长了，很有能够会产生霉变或者是长芽。
世人听到苏有容的描述，大师都对土豆粉这类东西感受非常的猎奇。
“差未几，做点东西，只不过是这一次稍稍的有一点费事。”
“我们能够让百姓免费吃上一小块，他们就晓得味道如何样了。”
“软糯的口感又有着肉香，比肉还好吃。”
在场的人听到这话全都笑了，苏有容斜睨他一眼，笑骂一句。
苏有容举一反三，立即做下决定：“明天我就去店里填上土豆烧肉这道菜。”
顾家人没吃过这道菜，可前次苏有容做了土豆炖排骨的印象还在，世人闻着香味便咽了咽口水。
大师分歧评价，土豆烧肉如果拿到内里去卖，必定会成为世人哄抢的菜。
他们迫不及待的尝试了一口，然后不约而同持续伸筷子，头埋在碗里顾不得说话。。
如果原质料的色彩和模样不讨人喜好，当然就即是已经无形回绝了一些人。
苏有容简朴的解释，这此中触及到的道理世人都在点着头，正所谓人多干活有效力。
因为如果操纵土豆建形成为土豆粉，既能够当作主食售卖，也能够晒干储存起来。
很快，两筐土豆就全都削完了皮。
不但如此，第二天小吃店就多出了几道以土豆作为原质料的菜。
苏有容听到这话，颇感无法的回应着高秋水。
统统的人都不晓得苏有容想要干甚么。
其他的人当然也都认同这类观点，如果是以现在的这个模样出去卖土豆粉，哪会变得无人问津啊。
“大师尝尝看看这道土豆烧肉的味道如何样！”
她让春之现在就出去买肉，本身已经想到了一种特别爱吃的美食。
苏有容是个雷厉流行的人，想到此处，顿时坐不住了。
她本来觉得会以貌取人，她没有想到就连吃的东西都是一样如此，但是转念一想，自古以来就传播着一句话叫做色香味俱全。
比及仆人将土豆拿来以后，大师都在干着活，高秋水看着这么多的土豆一起就被削了皮，她在提示苏有容。
“这土豆还要磨成粉末状，然后用这个挤成颀长条的形状，再次晒干就叫做土豆粉。”
“不消晒干，将粉过筛，然后将粉浆倒入漏斗放进沸水中煮熟就行了。”
“一次就做这么多的东西，能吃得完吗？万一坏掉了多可惜！”
她回身叮咛春之将刀拿来，一会儿他们要把土豆的皮全都削掉，还要将土豆破坏的处所全都挖掉。
世人给土豆的评价很高，大师脸上欣喜，手上的行动没停，明天早晨统统人食欲大开，都吃了很多的东西。
“如果成了，这就即是操纵了一种原质料，同时推出了多款美食，能够合适分歧人的口味要求。”
她手中土豆储量多，必须尽快全数卖出去，土豆在发掘出来的前几个月状况最好，口感也最好。
苏有容笑呵呵的回应，然后又对下人批示。
“娘，做买卖可没顺风顺水的，若不是没人买，我也不会想出土豆粉的体例啊。”
因为如此味道绝的甘旨，必定会引发统统人的喜好，土豆炖烂后口感绵密，白叟小孩都能吃。
毕竟这个期间想要将食品储存住，除了做腊肉以外就要做熏肉，蔬菜也只能晒干，或者是用盐腌成咸菜。
春之一听这话极其的镇静向着内里跑去，很快肉买返来了，苏有容在家中做了土豆烧肉，然后将做好的菜端了上来。
仆人将需求的东西采购返来，苏有容就让百口人一同干活，就连陈氏抱着柏哥儿在旁监工。
苏有容和春之将土豆放在石磨上面碾成碎末，然后底下又在接着土豆流淌出来的淀粉汁。
以是她必必要多研讨些新的菜式，让客人不厌倦土豆的同时，还能接管它的大众性，要土豆成为一道菜里必不成少的部分。
螺蛳粉、土豆粉、地瓜粉，另有酸辣粉，这类一系列的以粉条，土豆都能作为原质料制作的美食。
想到此处，她的表情逐步的变得镇静。
“这点色彩都变了，看着挺不错，比之前都雅多了，再拿出去应当没人嫌弃了吧。”
“这土豆面面的，沙沙的，这味道实在是一绝了。”
苏有容想到就干，她将仆人喊过来，让仆人到街上去采购本身需求的东西。
苏有容转头又对高秋水表示，本身这一次所做的东西能够储存好长时候，并且随时都能够拿出来，只需求热一热就能吃。
如许就不消考虑到土豆有丧失的题目了，毕竟晒干了的土豆粉但是能储存几年的时候。
等等，面条！既然能卖沙茶面，那如何能少的了粉呢？
来她店里用饭的人大多点主食，馅饼和面条之类的。
苏有容幽幽感喟，从速转移话题。
大师看着土豆从黑不溜秋的模样，变成了略带着乳红色的模样，大师啧啧称奇。
“真想不到土豆磨出来会变成这般模样，我还觉得一向是那种糯糯的黄色。”