第五十五章吓哭老板，一整只鸡只要个鸡架[第1页/共1页]
一共8斤牛肉。
方才跟牛肉店的老板探听到这四周有一家专门卖鸡肉的店，能够畴昔问问有没有他们要的鸡骨架。
卖鸡肉的老板奉告陈浩，他们很少把一整只鸡的骨架取下来，多数环境都是连带着骨头剁了。
唉！
路上。
“没有！”牛肉店老板语气上有些绝望,这但是他店里的大客户啊，如果能再做成一单买卖，他的小日子能过得更好了。
这不是傻瓜么！
没得体例，金顺只好提着三只鸡架分开那家店，不过贰心底一向愁闷着，就像是丢了一包银子一样。
路过卖调味料的摊位，陈浩又把需求的调料买好，这才往回走。
第一只剔得很吃力，鸡骨架上面还残留着很多的肉。
可这话是不能跟金顺解释的，唉，到头来竟是本身接受了统统......
颠末保养，贾雨村的胃已经好了很多，他正在奋笔疾书着，这是一纸状子，待会儿他就出门去县衙去敲鼓，状告醉仙楼的菜里有毒。
“豆粕？”
来买鸡的都是买整只鸡，现在陈浩只要鸡架部分，说白了骨头能值几个钱，剩下的才满是精华，题目是剔下来的也没人要了啊。
他家的掌柜的设法真的好出奇，也不晓得这个鸡骨架有甚么吃头，都是骨头，会不会再把牙嗝着。
“干草之类的。”
卖鸡的老板还是头一次传闻有人要把鸡骨头完整地剔下来呢，他敏捷地磨了磨刀，然后按着陈浩说的一点点地把鸡骨头剃下来。
“那行，这三只鸡我都要了，不过，你得帮我把骨头剔下来。”
店老板一听陈浩不对劲，立即有点慌了，他店里一向都是卖这类牛肉的，并且给陈浩供货都没题目，怎的本日反而看不中呢！
牛肉的吵嘴与牛的豢养有很大干系，好的牛肉在豢养的时候就需求下大工夫的。
在江都城能吃上鸡的毕竟是少数。
这像是一种提示，陈浩也问过体系如果呈现了会如何，体系直接奉告他会影响美食体系的存在。
好家伙，他家掌柜的意义是遵循一整只鸡的代价付了鸡骨头的银子，然后把鸡肉还给人家老板。
卖鸡肉的老板眼神庞大地看了看陈浩，低头又开端按着他说的办。
这块牛肉瘦的多,肥的少，真恰好的上脑都是肥瘦比例调和，闪现着天然的大理石纹路。
“老板，把这上面的肉再剔掉点。”陈浩批示着。
所乃至今为止，醉仙楼卖的都还是体系菜品，他与金顺每日吃的也是体系菜品。
然后他再渐渐地找想要的牛肉，口味上也会逐步变好。
在烤制的过程中，炭火把肥肉部分烤化后，溢出的油脂沁润到瘦肉部分，给肉质增加更多的香味。
这年代真是甚么新奇事儿都有。
“老板，你的牛常日里都吃些甚么饲料啊。”
这两道菜也不是平常百姓能够享用得了的。
“可喂过豆粕吗？”陈浩问。
卖鸡肉的老板差点没哭，“陈掌柜的，这条街上那个不知你醉仙楼的买卖好，我们就是做小买卖的，一只鸡架能卖几个钱，您再不要这肉，我卖给谁去啊？”
一起上，金顺不说一句话，他就晓得自家小伴计是活力了。
“啊？”
一只鸡架的本钱就是一整只鸡的本钱，那么在卖的时候代价上就压不下来多少了。
“有没有那种......”
有事理。
陈浩也明白在大顺朝老百姓起首满足的是本身的口腹之欲，像是豆粕这类东西产量并不高，那里舍得给牛吃。
陈浩走出这家店后，又来到下一家，仍然没有他想要的那种牛肉,接二连三地又走了几家店，都没有好的上脑肉，只好又带着金顺回到第一家店。
“怕甚么，就按一整只鸡的代价算。”
在卖鸡肉老板与金顺的双双惊呼下，陈浩付了钱走了。
牛肉店的老板笑了，牛还能吃这么好？
掌柜的可真风雅，随随便便的就把肉送人了。
一旁的金顺也看得不明不白。
“陈掌柜的,这是牛啊，不是人，我们常日里都吃不到豆渣呢。”
金顺一脸的愁闷。
“不太行，另有没有更好的？”
很明显，牛肉店的老板也是头一次传闻有人要买鸡骨架的。
明显，面前的这块只是浅显的再浅显的牛肉了。
这里店里全数得上脑肉了，付了银子，陈浩又带着金顺去找鸡骨架。
要不是他们醉仙楼克日的买卖越来越好，他还吃不上肉呢。
看着店里案板上的摆着的三只鸡，陈浩问道：“老板，除了这三只，你店里可另有整只的鸡？”
唉！
“掌柜的，那么多的鸡肉你就白给他了啊，他再拿去能卖钱的。”
穿越这么些个日子，他都没有在江都城看到哪家店卖烧烤的，如果他们醉仙楼推出第一盘烧烤，只要口味上不是差太多，就会很快地俘获大众的胃。
“行吧，老板，就你家这块牛肉了，上脑部分我全要了。”
也是，平常百姓家一个月都舍不得吃一回肉，他本日一下了就不要了三只鸡的肉，换作是谁也不能了解。
可陈浩对峙不要鸡肉，只要鸡骨架。
【宿主大人，当然是味道上会有不同，但对于没有吃过的人来讲不同并不大。】
然并卵。
“体系，如果选用肉质略微差一点的肉做炭烤牛肉，会如何？”
金顺当时就哇哇大呼，说甚么也分歧意，还说这鸡肉拿归去就是用水煮一下放点盐后也是极好吃的。
三只鸡很快剔好，陈浩对劲了看着鸡架，“行了，老板，三只鸡架我全要了，肉你本身留着吧。”
“甚么？”
以是，肥肉必须得有。
“就是豆渣。”他进一步解释。
但他也是有苦处的，体系每次解锁新的菜品后都很明白的申明在后厨内不能呈现体系以外的菜品。
老板手里拿了一块牛肉给陈浩看。
“没有了，我们这是小店，一天也卖不了几只鸡的。”
陈浩把他要的那种牛肉描述一番，起首要纹路清楚，再者就是肥瘦比例必然要调和，太瘦必定不可。
WOC，题目上升到这个高度失实让他想不到。
另一边。
“掌柜的，你疯啦！”