第二百八十四章 琉球岛上的创新美食[第1页/共2页]
湾湾岛内气候酷热，以是这边的菜式跟琼州那边的有一样偏向天然原味的特性。这边调味不求繁复，清、淡、鲜、醇便成了台菜烹调的重点。非论炖、炒、蒸或水煮，都趋于平淡，在大多以色重味浓取胜的别的处所菜中，台菜的清鲜甘旨反而独树一帜。
船只的改进，捕捞技术的改进，这些都是李好过来后带给这边的渔民最大的窜改。他们的捕捞也由传统的划子单人捕捞，改成现在的合伙买大船和大网一起捕捞。收成和支出在具有了这些今后，以倍增的速率在窜改着。
“这东西换了个做法了啊，必然要尝尝味道如何。”菜肴很快就上了上来，李好的门生看到上来的菜肴后只是有点猎奇，感受这些东西跟本身平时做的差未几，换了种做法罢了。
李好的这个门生见李好答允下来，立即笑着回道。同是一个教员培养出来的人，对这个爱好都差未几。都会去体味一下美食，他们能吃的起苦，也能吃初级的东西。
除羹汤菜外，台菜中属酸甜味形的菜肴亦不在少数。这个跟琼州岛有类似之处，此一味型之产生，与酷热天候干系密切，炎炎夏季中酸酸甜甜的菜肴实在是既开胃又下下饭。
“教员，你们明天在这边停歇么？”港口这边的主官是李好的门生，实在全部琉球岛上的官员都是李好的门生，除了那些小吏以外。
不过对于本身的门生筹办的这几道菜，他倒是感觉还不错。因为这个时候不是后代，这算的上是创新的美食了。当然这中间另有几道这边琉球岛上的特产做出来的甘旨，比如曲腰鱼和奇力鱼，以及日月潭潭虾，另有竹鸡和鹿肉。
不过大抵因为中原这边百姓迁徙畴昔的时候比较短，加上这边曾经又被岛国人和荷兰人统治过一段时候，以是这边的吃食并没甚么太光鲜的单独特性，受其他处所的影响很大。
很多明显是源自本身祖宗的食品，到了这边后，被外人奴化统治的时候长了，他们早已把本身的根忘了，以是食品的叫法也有点奴性了。
那边不但有李好的庄园，更有几个这边的本地部落。这些部落早已经插手了开辟琉球的雄师中，天然不会忘了给本身这边构筑一条宽畅的水泥路。他们山中有很多好东西能够拿出去卖，很多泉州府那边的贩子过来收买。
李好当时是跟一个同事的湾湾老公畴昔，那小我本就是湾湾人，并且对吃的东西很有观点。刚好碰上李好这个吃货，恰好凑上了，两人在湾湾那边吃过很多湾湾这边的特性东西。
可惜自那今后，这边一向没有谁钓过大的蓝鳍金枪鱼，不过倒是有人用网网过，但是那跟李好他们干系不大，直接当场耗损掉了。
对于一个真正的吃货来讲，李好对于后代湾湾这边的菜式一向都不如何看的上眼，感觉这边的菜底子就不敷资格称为一个处所菜系。因为很多菜只要一吃，特么的就能吃出的发源出来，只是稍稍改进了下。这跟其他处所的自创菜式比拟，差的太远了。
这边的山中固然清理过，没有甚么伤害，但是连夜赶路毕竟不好。并且本身的教员还带着小孩和家眷，以是这个门生提早筹办了歇息的处所，然后扣问李好的定见。
特别是湾湾的客家人所制作的腌酱菜更是无出其右者，将这些腌制过的或酱制过的食品佐以别的食材，其风味之特别，至今仍然广受欢迎，腌菜也是源自于本身海劈面的同根文明。
台菜向有汤汤水水之称，台式菜式中，可汤可菜的羹汤菜不在少数，像西卤白菜、生炒花枝等。羹汤菜生长于清朝时，当时初移民来湾湾的，只限男性。
李好的门生们现在都在船面上面转悠，一边考证着宝船的各种机能，一边放下钓饵筹办钓些海鲜上来打打牙祭。李好曾经钓过一条大蓝鳍金枪鱼，那鱼的甘旨让人回味啊。
除了这些支出，那些泉州府的贩子还带来了先进的耕作技术，让他们平时耕作的收成也涨了很多，这让这些本地部落对于琉球的开辟兴趣越来越高，也渐渐的开端融入汉人的糊口中。
李好先搂过武顺吻了一下，然后其他三个女人也没放过。没有了外人以后，他们之间总会有点密切的小行动，表达着李好对本身的每个女人都是一样好，让李好的几个女人对本身的郎君更加痴缠起来。
这也是李好说台菜没有本身特性的启事，太稠浊了，没有本身的真正特性。当然，这也跟岛国那边对这边的奴化统治有很多的干系，以是对于这些处所，奴化才是霸道，为了本身的好处，祖宗都能不要。
幼年位居高官，在大唐名誉远扬，加上人长的帅气，对本身的女人体贴又心疼，没事会整些好吃的东西出来。如许的男人在大唐绝无独一，她们能不喜好么？
倒是一边的李好有点惊奇，因为这些东西做法他见过。不过不是这个时候，而是后代的湾湾旅玩耍的时候见过这些东西，当时去一些湾湾餐馆中吃的台菜内里有这个。
“这船能装千来人，另有各种物质。重量够了，加上充足大，小风波对船的影响几近能够不计，以是在海上行驶看起来就比较安稳。”
“那我安排人筹办吃食了，恰好诸位师兄弟们一起来尝尝这边的一些特性吃食。这个还是过来琉球做工的人做出来的东西，我感觉味道不错，恰好用来接待你们。”
广州府这边的吃货本来就很多，因为李好好吃的启事，让这些吃货蹦跶的更欢了。一些好的东西一登陆，就被那些在船埠闲逛的家伙买走了。这也导致这边的渔民的支出直线上升起来，糊口也好了很多。
李好本来也想畴昔哄下，却发明几个小家伙满是肚子饿了，他总不能跟自家孩子抢着吃某些东西，只能在本身老婆的轰笑中走出船舱，去内里看看去。
这些门生大部分都是孤儿或者贫困人家的孩子，并且另有李幸亏前面撑着，让他们去这些处所仕进他们一点贰言都没。见到李好这一行人后，李好的门生主动让他们在这边安息一个早晨再走。
环海的湾湾地区，海资本丰富。滋味本就鲜美的海中鲜，不需太多繁复的佐料及烹调法，就已是甘旨非常。这个跟粤菜，琼州菜或者泉州菜中对海鲜的烹调几近差未几，都以原味为主。
除了渔船的窜改，这边海航也在窜改着。从广州府到琉球岛，有了宝船后，一天时候就能达到。李好他们一大早解缆，天快黑的时候到了琉球岛上的一个港口登岸，从这里上去后有路中转李好的山中庄园。
台菜一贯以烹煮海鲜闻名，再加上遭到岛国食品的熏陶下，台菜重生长出了海味之冷食或生吃，且非常人们所爱好。因而虾、蟹、鱼几近攻占了湾湾吃食的统统席面，而成为台菜异于别的菜系之特性。
“嗯，明天早晨就在港口这边歇息一番，明天早上再畴昔山中的庄园。此时进山，到那边后要到深夜去，人太困了。”李都雅了眼天气后答允了下来。