第596章：吃螃蟹[第1页/共1页]
“啊，这个啊”。
拿脱手机把接下来苏筠只用一把小银刀就把螯臂和蟹钳里的蟹肉都给剔出来了。
苏筠用小刀在蟹斗内侧刮一圈，蟹黄与蟹斗就完整分开了。
苏筠养的螃蟹泥沙特别少，在那鱼缸里能有甚么泥沙，只是洗濯一下草藻类的小碎屑，比较好刷。
“筠丫头，这个腿儿和这大钳子还要啊？前次我们几个老伴计都是直接给抛弃了”。
“爷爷看，则蟹身中间的玄色部分揭开，这里六角形的灰红色就是蟹心，把它取出来。”
这么想着苏筠又接着拆螃蟹了。
螯臂一样保持完整。
唐老爷子赞道：“前次你给我们送来螃蟹的时候，老周几个老伴计就问我说，是在哪买的，他们家周元睿之前特地跑沪上去买大闸蟹，也没丫头你买的好，那次只把几个老伴计给吃的差点把蟹壳也吞了，这螃蟹的蟹黄仿佛特别多似的”。
另有几网提兜在自家里的水池放着呢。
苏筠说着用小刀将内里的蟹肉给剔洁净。
苏筠实在比较手残，只是眼看着小鸡肠胡同院子的青缸里的螃蟹长得就像是藏了一肚子的肥美蟹黄似的，苏筠的吃货潜力终究发作了。
“这是我本身养的，之前一向在忙其他的事倒是都忘了，爷爷如果喜好吃的话，我下回多带些过来”。
苏筠把羽毛状的腮毛给剜下，暴露上面的蟹身。
因为苏筠伎俩太洁净，螃蟹又大，这才只是拆了一只螃蟹，就拆了满满一小碗的蟹黄了，差未几大半碗蟹肉。
“蟹黄啊，老周还说，周元睿买的螃蟹里的蟹黄都不敷吃，又难取又少，你送来的那次螃蟹他可吃饱了”。
此次也是因为螃蟹的个儿太大了，快把她鱼缸给占了，因而从速捞出来。
苏筠把蟹脐取出，拿着小刀一边剔底部蟹黄，一边道：“这个剔蟹黄的时候，不能剔的深，只取出黄色的部分，这边上是污物，不能吃”。
苏筠用刀纵向切开蟹身，“这内里有很多隔断层一样的，很难吃洁净，实在这内里每个隔断都有饱满的蟹肉，”
把螃蟹的腹部和钳子处所轻易藏有些泥沙的处所用小刷子刷洁净了，放进屉笼里蒸十五分钟。
好吧，平时的时候，苏筠也只能大抵吃下一只螃蟹。
让螃蟹老吃货爱好者唐老爷子叹为观止，惊为天人。
也不晓得前次有没有吃蟹心？
蟹腿壳还是完整的能拼起来。
苏筠想着等本身过段时候得去看看本身的爸爸妈妈，恰好广陵王墓还在那边一片，顺道去看看。
“那爷爷们吃甚么了？”
苏筠有点不美意义的脸红了红。
苏筠看出唐老爷子对螃蟹的爱好，笑道：“好，这个只要手熟就好了，多拆几个螃蟹，归正我们家不愁螃蟹，爷爷固然试手”。
仿佛是能吃的都吃了？
把蟹斗里的全数取出，用小尖子小子谨慎的分离蟹嘴和蟹黄相连的部分，取下整块蟹黄。
“本来螃蟹也故意啊”。
把她妈妈前次来京里的时候，带来的蟹八件给拿了出来。
以是缸里养的螃蟹并未几，此次还差点占了缸。
苏筠先用剪刀把螯臂用小剪刀剪开一侧，然后调转螯臂连同枢纽处的蟹肉一下就全剔出了。
唐老爷子听到这也不问那是甚么了，前次他们吃的快，仿佛吃了很多？
她该说，幸亏是她送的螃蟹吗，不然的话，这几位爷爷真是没甚么吃头了。
唐老爷子也很赞叹：“哎呀，我们筠丫头真是没有不会的”。
螃蟹蒸好凉了一会儿，苏筠把蟹腿和螯先扳了下来放在一边待取。
唐老爷子想不出来，归正前次他们就是翻开壳，然后吃了甚么？
苏筠因为一向在忙着思虑本身的事情，倒是把小鸡肠胡同里的土特产都给健忘了，偶尔想起来会带点过来。
掰开蟹斗，在蟹嘴的位置，用拇指推按，蟹嘴就从蟹斗上脱落了。
苏筠：……
唐老爷子看着现在不消刮就已经完整剔出洁净的蟹斗，对苏筠的确是老吃货对小吃货的经心崇拜。
实在她的螃蟹养着可简朴了，分三步：第一步撒蟹苗进鱼缸，第二步让淘淘吼一声，第三步捞螃蟹……
接下来是拆蟹斗，她一手拿着完整的蟹壳斗，拿着小刀沿着壳划了一圈，然后蟹壳和蟹斗就完整分开了，很简便，唐老爷子看到这说：“我们当初吃的时候，掰开这个蟹壳，还用了很大的力量，这螃蟹生机太足，水都烧开半天了，扔出来还能蹦跶一会儿，可见这蟹壳长得健壮，筠丫头你得把这套技术教教爷爷”。
唐老爷子看苏筠把蟹肉从蟹腿儿里给剃聊出来放进小碗里，惊呼道。
苏筠又拿着个小锤子把蟹腿儿较粗的那头朝下，悄悄敲了两下，然后那银镊子把蟹腿肉中的筋膜抽出来，只见那本来躲藏在蟹腿壳子里很安稳的蟹肉滑一下就掉进了碗里。
唐老爷子看她的手固然看着细白纤小，却非常矫捷，手里拿着个银光闪闪的小剃子一刮一转就把那蟹枢纽里的肉给剃了出来。
实在苏筠有点不明白她妈妈为甚么会想起来带蟹八件进京，想想，大抵是因为妈妈会感觉跟爸爸今后就要在京里糊口了吧。
“呀，这内里另有这么多肉呢，我说咋那么多人啃螃蟹腿儿呢，我之前说那玩意儿扎嘴有甚么好啃的。”
吃蟹黄吃饱了……
一不谨慎被爷爷给同爸爸一起发配到了陕甘地区，不过妈妈只要跟着爸爸在一起，在哪都是欢愉的吧。
苏筠想想，多蒸一些，听唐爷爷说，周爷爷其他几个老爷子也很爱吃螃蟹，那蟹黄小汤包应当也是爱的，到时候给他们送去，应当不会剩。
苏筠笑道：“平常的蟹腿儿里没有多少肉，不过我带来的这螃蟹个儿大，内里的肉很多的。”
苏筠和唐老爷子说着话，部下从蟹八件里取出小剪子，在折叠蟹腿枢纽处剪了一刀，蟹腿就分红了两节。
“螃蟹在中医上说是性味咸寒，螃蟹心是大寒性子，不管对于白叟还是孩子或者是女人都不好，普通是不吃的。”