第三百七十五章 香辣锅底[第2页/共2页]

间隔月尾另有十天，王铭的大多数精力，只能放在鲁菜的研讨上面，对于新店装修的统统事件，都交给了于海去措置，有过十数年事情经历的于海，对于餐饮行业的各种细节方面，有着凡人难以企及的熟谙和体味，算是真正的帮了王铭的大忙。

“遵循你的要去，都已经筹办好了，现在剩下的香辣锅底，应当还够明天用的。”韩非再度说道，使得王铭点了点头以后，略一沉吟，将目光落在了韩非的身上。

“我的一贯做法就是如许，用人不疑疑人不消，并且，你以为，即便是我将配方全数给你，你就有掌控做出来一样的东西？并且，你就不思疑，这配方还是不完整么？”王铭笑了笑，再度说道之时，使得韩非也是哑然发笑，接着点了点头，开端细心的查对起来。

比及葱姜蒜尽数的被炸制成为金黄色，被王铭打捞出来以后，一旁搅拌好的辣椒也被放入锅内，搅拌开来以后，还是是小火停止熬煮，与此同时，将白酒异化的香料也一并插手了此中，持续小火熬煮。

茴香，草果，桂皮，罗汉果，砂仁，桂皮用洁净的炒锅爆干以后，磨成了粉末搅拌在一起，至于一旁其他的调料，除了几个传统的罐装香辣酱以外，剩下的则是常用的家用调味料。

昂贵的代价，深层次的餐饮理念，使得王铭对于虾吃虾涮的将来更加看好，跟着两处罚店的地点有了下落，五十名方才从二商院毕业的优良人才，足以使得两家分店普通的运转起来。

而即便时候紧急，可王铭还是抽了一些时候，多量量的停止香辣虾锅底料的熬制，同时，也在思虑着将其更完美一些，想要使得虾吃虾涮最快的将市场打造出来，以便为以后的加盟做筹办，质量这一道关卡上面，已经要严格的把关和创新，方才气够使得虾吃虾涮更快的占有餐饮市场的支流。

“这但是独家的配方，今后熬制锅底的这个名誉的任务，就交给你了。”王铭笑着开口说道，而韩非则是点了点头，两人一同分开了操纵间，呈现在了厨房以外。