第四百六十七章 全聚德烤鸭[第1页/共2页]
二楼靠近窗口的位置，王铭的目光从办事员身上收回，落在郭少华兄弟两人身上，嘴角噙着一抹笑意。
“爆炒澳洲小龙虾。”办事员将手中的月光碟放在桌上，对着三人开口先容道，接着对着火线走去。
“这烤鸭的确做的不错，老字号毕竟有本身奇特的体例，不管是原质料的拔取，挂皮水的风干等等，都是有必然的伎俩。”王铭将口中的烤鸭咽了下去，拿出纸巾擦了擦手上的油渍，对着两人开口说道。
“这也太黑了，一瓶酒就要一千六百多。”郭少峰眸子子都瞪了出来，他在本地一个月的人为五千多，而这一瓶酒，就直接去了三分之一，而一旁的郭少华则是拿起醒酒器，各自的插手一些以后，再度的放在了一旁，看着办事员起首将两道搭配的凉菜端了上来，他端起家前的酒杯，目光看着身前的王铭，神采略微有些难堪。
“潇湘馆...”王铭差点喷了出来，这个饭店的名字，更多会让人浮想连翩，而看着两人的目光有些奇特的望着本身，王铭嘿嘿一笑，接着，望着身穿红色工服的厨师推着餐车，在三人的桌前停了下来。
“这全聚德的烤鸭好吃，比故乡市里的烤鸭好吃多了，这个鸭肉的质感和口味都非常不错，面酱仿佛也不大一样，就连配菜的春饼，软糯薄嫩却很有劲道，难怪卖的这么贵，公然贵有贵的事理。”郭少华开口赞叹道，作为一名优良的厨师，固然不会对任何一道菜都了如指掌，可打仗和体味这两样功课，他还是做过很多的。
“来，我们走一个，很欢畅这一次帝都之行，能够熟谙王铭兄弟。”郭少华开口说道，将杯中的红酒一饮而尽，感受着红酒的那一股非常的醇香，此中乃至能够品出一丝葡萄的果味，那浓烈的醇香和口感，即便是郭少华这个红酒内行，也都不由暗赞。
“没想到全聚德的澳龙还很肥美。”看着两人的目光望来，王铭指了指桌上被斩成段的小龙虾，白净鲜嫩的肉质被鲜红油亮的虾壳所包裹，披发着阵阵的鲜香味道，看着就给人一种激烈的食欲之感。
“来吧，我们都是一个寝室的，将来的十天内，大师都糊口在一起，为我们的相遇，干了。”看着高脚杯内再度被倒上的红酒，王铭笑着开口说道，接着，将杯子端了起来以后，再度的抿了一口，方才将杯子放了下来。
“下次吧。”王铭开口说着，拉着郭少华重新回到了坐位上，而他们方才坐下，办事员也是再度走了过来，手里拿着一瓶红酒，放在了桌上。
“来吧，尝尝味道如何。”王铭开口说道，拿起一张薄薄的春饼，放入两块鸭片，抹上面酱以后，拿起葱白以及黄瓜条，放在了中间，将其卷了起来，悄悄的嗅了嗅以后，放入到了嘴边，一口咬了下去。
“这顿饭我来请就好，如果真拿我当朋友的话，可别跟我见外。”王铭轻声的开口说道，跟着他的声音落下，两人仍然来到了吧台的位置。
“来，王铭，我敬你一杯，明天说好的我宴客，看模样真的要让你破钞了。”郭少华挠了挠头，旋即端起家前的酒杯，对着王铭开口说道，而王铭则是无法的摇了点头。
“来吧，没外人，就别客气了。”王铭再度的开口说道，夹起盘中的手撕兔肉，放入口中咀嚼起来，而郭少华两人也纷繁动起了筷子。
“尝尝这个红酒，我在东江的时候喝过一次，味道很不错。”王铭笑着开口说道，而郭少华则是点了点头。
白软糯香的春饼被牙齿悄悄的穿透，烤鸭的外皮很脆，带着一股果木的烤香味，跟着牙齿穿透而过，烤鸭肉内的汤汁渗入出来，鲜香的汤汁以及鸭肉的鲜嫩滑爽，异化着面酱特有的苦涩，使得王铭口齿生香，最后，被黄瓜的暗香和大葱的甜辣味道所中和，异化在口中的味道，妙不成言。
“你要如许的话，可就真的太见外了。”王铭翻了翻白眼开口说道，而他的声音方才落下，有些狼籍的脚步声传了过来，接着，一道有些锋利的声响，悄悄传来。
“好高深的刀功。”郭少华赞叹一声，而小厨师则是笑了笑，将片好的鸭片放在桌上以后，搭配的葱条和黄瓜条以及面酱和春饼，也都尽数的摆放了上来。
金灿灿的烤鸭披发着阵阵肉香的味道，模糊会传来纤细的果香缠绕此中，小厨师的伎俩极其纯熟，明显浸淫这一行已经有了好久，每一刀的落下都有着必然的轨迹，未几时，便将一只肥美烤鸭上方的肉尽数的片了下来，且每一片肉上方都会带着金黄色的外皮，跟着最后一刀落下，他的手里鲜明只剩下了一个空荡荡的鸭架子。
内心对于郭少华的好感再度的加深了一些，王铭搭着他的肩膀，两人一同对着火线走去，自始至终，他也从没有要让两兄弟请他的设法。
看着郭少华站起了起来，王铭笑了笑，也跟着站起家以后，目光带着无法的望着郭少华，两世为人的他对于看人方面，还是有一些心得的，固然郭少华一字未提，可王铭又岂能猜想不出他的设法。
“你们先坐着，我出去一下，顿时返来。”郭少华开口说道，捏了捏兜里有些羞怯的钱包，本来豪放的想要请王铭吃顿饭，兜里也有五六百元钱，可现在看这架式怕是不敷，不过以他的为人，天然不会直接说出来，对于朋友，郭少华从不鄙吝。
“没事，开吧。”王铭笑着点了点头，看着办事员翻开红酒，将其倒入醒酒器中后，望着身前的兄弟两人，笑容更加浓烈了一些。
“别啊，我身上现金没带多少，说好的我们兄弟请你，我下去取点钱就上来。”郭少华老脸一红，赶紧开口说道，而王铭则是摇了点头。
“我们利用的比较原始的春饼，都是会在烫面以后，压成小剂子，然后刷上一点食用油，擀成圆形的薄片，放在电饼铛以内烙成熟，而这个分歧，全聚德的春饼，应当是用机器压成的面饼，然后刷上油以后，放入微波炉小火加温成熟，更有劲道，并且没有硬皮的处所，软糯中劲道也非常足。”王铭再度的弥补道，使得两人暗自佩服他的味蕾辩白才气之刁悍，而与此同时，另一道菜，也被办事员端了上来。
厨师看了看台号，确认无误以后，对着三人笑了笑，接着，拿起一把锋利的平口长刀，左手垫着一块油纸，平举动手里的烤鸭，手起刀落之间，一片薄薄的鸭片，被他矫捷的取了下来。
“恩，物有所值，这是千古稳定的事理。”王铭认同的点了点头，全聚德的菜肴代价的确不便宜，第一他身处帝都，不管是职员人为亦或者煤水电气房租等等，都是要比大多数的地区高贵很多，且是老字号的店面，售卖的代价贵一些，但是品格却有保障，但是固然如此，比起蟹天蟹地的菜价来讲，还是是低了很多了。
在帝都，如果说烤鸭，恐怕人们起首就会想到全聚德，作为老字号的清真店，全聚德的烤鸭做工讲究，用料邃密，也是以，不管是口味还是质量，在划一行业当中非常驰名誉，而这，也培养了它的代价比以内里的烤鸭更加高贵一些。