第五百一十五章 蜜汁鸡翅和糖醋鲤鱼[第2页/共2页]
咸美味道的菜肴固然口感单一,可虾仁却带着海鲜独占的鲜香,入口以后,模糊带着些许黄瓜的暗香,跟着咀嚼,弹牙爽利的虾仁嚼在口中质感实足,清脆适口,搭配着暗香软糯的米饭,平淡中不失营养的弥补,使得王铭点了点头以后,将浸泡在玻璃器皿中的芦笋加起来一根,放入到了碗中。
前两道菜都处于腌制的状况以后,王铭的目光,则是放在了身边的芦笋上。
“尝尝这个糖醋鱼,特地为你做的,以表今晚的歉意。”王铭柔声的开口说着,用筷子指了指桌上的糖醋鱼,整条鱼呈U状,上面挂着酸甜适口的浓烈汤汁,乃至连盘子底部都有一层,如同一条翩翩起舞的鲤鱼在盘中普通。
一顿饭在温馨的环境下吃完,王铭快速的清算着碗筷,林夕则是在一旁开端泡茶,上好的碧螺春味道暗香,清算结束以后,两人坐在沙发上,喝着清茶,看着电视内播放的唐伯虎点秋香,不时惹的林夕笑出声来。
鸡汤浸芦笋烹调结束以后,王铭将黄瓜去皮,一刀划开以后,去除内芯,接着,再度的一分为二,斜刀切成了小菱形块,放在了一旁备用,接着,将青虾仁挑过沙线以后,放在了一旁,接着,再度的扑灭火焰以后,炒锅上火,注入净水以后,跟着火焰升腾之间,将青虾仁放入此中,接着,插手少量食用盐以及料酒以后,看着青虾逐步的伸直起来,色彩呈红色以后,将其打捞出来,而黄瓜则是在颠末净水略烫以后,重新的再度打捞了出来。
芦笋,又被称之为龙须菜,作为百合科的草本植物,它的营养代价也非常丰富,并且,在海内来讲,作为宴席上常常呈现的一道贵重素菜,它还具有药用的代价。
“糖醋鲤鱼...好棒。”林夕笑盈盈的将盘子端了起来,再度的回身而去,而王铭则是快速的清理了炒锅以后,放入少量底油,将焯水的青虾以及黄瓜放入此中,翻炒中插手少量食用盐以及胡椒,勾兑了净水芡汁以后,将虾仁以及黄瓜外,均匀的包裹上一层淡薄的玻璃芡,回身装入盘中。
小院透明的小厨房内,灯光亮亮的映照在此中,调度台前,王铭的目光望动手中锋锐的二号桑刀,心头暗道,方才那几刀落下的刹时,他几近没用甚么力量,但是固然如此,却还是将鱼身上的刀花尽数均匀的打了出来。
鸡汤特有的纤细,异化着芦笋的清雅甜美,在口中回味无穷,而林夕的重点,也是落在了玻璃器皿中的芦笋上面。