第070章 百鸟还巢[第1页/共1页]
艾高义笑着又尝了其他的几道菜，纷繁都给出了评判。非论如何，这一次的菜，简凝做的非常的胜利，没有让艾高义找到趁机发难的机遇。
“宰相大人抬爱了，不过是小女做的口味刚好拥戴了宰相大人的胃口，小女怎敢妄言厨艺高于家父呢！”简凝始终保持着谦虚，客气而又冷淡的态度。
“师兄......”简凝的脸上直接滑下三条黑线，无法的唤了一声。
最后一步便是将刚才晾在一边控油的鹌鹑蛋和鹌鹑码上便是。
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简凝没有回话，只是略带歉意的点了点头。
“仅这道菜而言，简蜜斯的成就已经超越了当年的简神厨。”艾高义的眼神当中有着简凝看不明白的光芒。
送走了艾高义以后，简凝迷惑问着柳乐山：“师兄，真的有人告发食味园吗？如何大半天下来，我没发明这个宰相到底筹办如何做呢？”
将统统的菜都端上桌时，几近摆满了全部桌子。一号雅间的桌子本就是定制的，比浅显的桌子要长很多，即便如此，还是被摆满了。这是简凝穿越至今，做过的最豪华的一桌子菜了。
“宰相大人，统统的菜已经全数制作结束了，请咀嚼！”简凝挂着标准的浅笑，做着标准的姿式，在一边说道。
又过了差未几一个时候的时候，艾高义筹办分开了。
一道百鸟还巢就那般端上了艾高义面前的桌子上。但从形状而言，简凝做出的这道菜完整能够媲美宫中御膳。
“好了，你明天也忙了一天了，先归去歇会儿吧！”柳乐山暖和的说道。
切完土豆丝，简凝又将香菇，玉兰片，火腿等切成一寸长的细丝，用开水氽一遍。全部行动如行云流水，看的让人目炫狼籍，特别是简凝的刀工。
菜做到此时差未几也快完成了，简凝拿过另一个小锅，往锅中注入了清汤，将之前筹办好的香菇丝、玉兰片丝、火腿丝加以精盐，料酒用微火开端炖。差未几的时候后，将用水调稀后的玉米粉导入锅中勾芡成汁，导入鸟巢当中。
措置完这些，刚才腌渍的鹌鹑也差未几了。简凝将其放入净水锅中，上火煮熟，捞出后去皮，洗净。
“多谢宰相大人夸奖，不过是父亲教得好罢了。”简凝淡淡的回道。
“秘闻走了很多的处所，每到一个处所都会点这一道菜，但是至今为止没有一小我能做到如此这般的甘旨。油而不腻，酥脆爽口。”
为了能让鸟巢更加的形象，简凝又用鸡蛋清和玉米粉等质料做出了一层鸡蛋皮，更是用小刻刀在鸡蛋皮上刻出了花边，悄悄的铺在了土豆丝上。
艾高义一向沉默着，这一沉默倒是让柳乐山的心提到了嗓子眼。简凝对本身的技术有自傲，统统没有柳乐山那般的焦急，有的不过是迷惑。但是柳乐山就分歧了，他看到艾高义只吃了两口就放下了筷子，第一反应就是菜的味道不好。
鹌鹑蛋是事前煮好，并且已经剥好了的，简凝能够直接拿来用。简凝直接将鹌鹑蛋放入了刚才的油锅当中炸熟捞出。随后将鹌鹑也下入油锅，炸至金朱色彩，捞出后放在一边控油。
“我的傻师妹啊，他是宰相，手底下有的是人，何必他本身出马。何况我们这食味园又不是甚么皇宫大内，有人看管，他们想要暗中找一小我莫非还会有题目！”柳乐山敲了敲简凝的脑袋说道。
“如何，是味道不好吗？”简凝有点思疑。固然没有尝菜，但是凭着经历，简凝就晓得这道菜的味道应当不会差到那里去，乃至比平时她做的还要好才对。
以后的两个时候以内，简凝又做了三道荤菜和四道素菜外加一道炖品，一道甜品。
“简蜜斯好工夫！”艾高义在一边鼓掌奖饰道。
但是在这里，统统的菜都是简凝一人完成的，速率天然不能和以往相提并论。
为了节俭时候，百鸟还巢所需的那十二只鹌鹑已经剥去了外相，五脏也已掏洁净。
不过半晌，小二就端着简凝所需的统统食材上来了。
“哎，我们食味园有一个叫子衿的女人吗？我如何只记得有一个叫阿绿的小丫环啊？”柳乐山摸着脑袋，一脸苍茫的说道。不过在简凝看来，他师兄这个时候的神采好贱！
艾高义起首尝的便是那道百鸟还巢。他夹了一颗鹌鹑蛋后，有夹了一筷子鹌鹑肉。随后便放下了筷子，脸上没有其他的神采。
趁着这个时候，简凝敏捷的拿过一边篮筐里的土豆，将其洗净去皮。艾高义一向重视着简凝的行动，只见她的右手快速的活动着，所到之处，土豆已经成了一条条粗细均匀，长约一寸的细丝。
简凝不得不承认这是她做菜以来做的最细心也是压力最大的一次。面对着当朝宰相，几近能够绝对本身存亡的人，简凝实在不敢怠慢，每一步都力求最好。
简凝刚才一向就重视着艾高义的一举一动，重新到尾，他变现出来的就是简简朴单的来用饭的，没有其他任何的行动。乃至于连问的话，也只是和做菜或者食味园有关的。涓滴没有一点提起明天的刺客或者逃犯之类的事情啊。
“这是秘闻等得最久的一餐饭，但是倒是秘闻最感兴趣的一餐饭。”艾高义拿过筷子，不急不缓的说道。
“啊！那师兄为何现在还能这么落拓的站在这里？你不怕子衿被发明了？”简凝闪着大眼睛问道。本身的师兄不是最担忧阮子衿被发明的吗，如何现在反而不焦急了。
倒是，足足等了两个多时候，早就过了用午膳的时候。像艾高义如许的人，哪有人敢让他等那么久的。他点了菜必然是以最快的速率出菜的。
就在氛围几近固结的时候，艾高义终究开口了，并且是大笑着说道：“看来这两个时候等得值！”
简凝将鹌鹑洗净以后放入了一个大碗，插手酱油，料酒等所需的统统调料以后，放在一边腌渍。
备好油锅，将土豆丝放入漏勺当中，一同下锅，半晌以后，土豆丝就变成了金黄色，将其取出，弄成鸟巢的模样，悄悄的放于盘中。