第四章 兄长之责[第1页/共2页]
“二哥我在梦里遇了神仙，这蛋炒饭就是神仙教我的秘方，锅呢？”
“这只是开端……”
瓶儿自小就接管母亲的教诲，在厨事上有些见地，终究记起了甚么。王冲一愣，碎金饭，听起来就是蛋炒饭，莫非这时侯就有了？
王冲微浅笑着，丢下火把和刀子，挽开端发，第一关畴昔了。
“不是瓶儿……”
心中的惊奇没有透暴露来，王冲安抚道：“钱只是小事，二哥既然好了，多少钱都能挣来。”
王冲不解，瓶儿举着布带，踮着脚尖，要往他脖子上套。王冲蹲了下来，想见地下这是甚么东西。就见瓶儿纤纤小手如穿花普通，牵着那布带自他脖下前后交叉而过，将衣袖摆布栓起，缚在腋下，再在腋前打了个结。
香油，不，灯油装在跟酒瓶差未几大小的陶罐里，瓶口封着软木，拔开木塞，一股淡淡的油香味入鼻。滴在手指上，入嘴一试，芝麻油，能吃。
瓶儿对本身的劳动服从很对劲，拍着小胸脯道：“四岁的时候，娘就教会我了！”
没油可吃不成蛋炒饭，王冲拿来灯油，看到底能不能用。瓶儿的抗议被他三言两语就安抚下来，油没了再买，馋死就活不过来了……
看来这襻膊是唐朝时的玩意，被日本人学了去，王冲这么猜想着。他天然不清楚，襻膊汉朝时就有了，就为便利大袖汉人活动劳作，到了宋朝还非常流行，款式也有很多。
瓶儿是讶异，二哥还会讲故事？虎儿则是猎奇，“甚么故事？嗝儿……”
王冲上一世是独生子，还是单身，可构造过客户活动，哄孩子入眠这事也不陌生。
本身的事情被抢了去，瓶儿不乐意地撅起小嘴，再跟虎儿一同升起疑问，蛋炒饭是甚么？好吃吗？
不过瓶儿筹措的成果让王冲很不对劲，一大块糙米粥，没错，一“块”粥，黄黄米色，稠浊着野菜的翠绿，搁在盘子里悠悠晃着，很有些像果冻。这是稠粥冷下来的模样，让王冲想起了欧阳修划粥而食的典故。
“我没有！”
王冲点头慨叹，喊得嗓子发哑的虎儿瓶儿都愣住了。二哥本日这窜改起起落落，让他们实在适应不了。刚才复苏过来，再不傻了，可接着又撒了头发，抹了一脸血，点起火把挥着刀，一副要杀人放火的模样。王麻子佳耦一跑，却又普通了。
本来王家就是瓶儿在持家，王秀才不识柴米油盐，王冲一心读书，虎儿又性子毛躁，年纪最小的瓶儿担起了重担，怪不得面对王麻子佳耦，瓶儿表示得更有主意。
虎儿很猎奇：“还要用油？”
王冲挥着木头锅铲道：“油！”
“不骗住你们，如何骗住他们？”
话音刚落，瓶儿虎儿都冲进了王冲怀里，身子还颤抖个不断。
王冲暗抽一口冷气，这是甚么物价！？他模糊记得，北宋时，一文钱就能在汴梁买一个炊饼，也就是馒头。一顿蛋炒饭，还是本身作的，只算本钱就要四十文！？
夜色深沉，三兄妹挤在书房的床上，此时雨点已经落下，电闪雷鸣，难以入眠。
这也普通，炒菜在北宋还是酒家饭店里的初级技术，贫苦人家哪能够在家中炒菜。铁锅普通只用来炖煮大份菜肴，家中就这几口人，用瓦罐也能对于了。这两口铁锅估计还是父亲结婚时购置的，或者是母亲带过来的嫁奁，母亲归天后，应当就再没用过。尚幸王麻子佳耦满心谋算着林院，还没把灶房这些家什倒腾走。
不睬会虎儿瓶儿的抗议，王冲径直开讲。
统统搞定后，王冲作了个伸展活动，不错，挺矫捷的。低头看看，感受本身这模样，仿佛在上一世的日本时装剧里常常见到。那些长袖博冠的公卿们舞刀射箭时，胸前背后就绑着如许的带子。
那口两耳锅倒还平常，锅体是标准的半圆，方刚正正的锅耳直直竖着，顺手一提，估计有十来斤重。
“二哥给你们讲故事！”
瓶儿细嚼慢咽着，虽也吃得很香，小脸却浮着一层忧色，越来越重，最后忍不住嘀咕道：“灯油十文，四颗鸡子二十文，米、盐、柴火算十文，这顿蛋……炒饭就是四十文啊，我们现在又没了钱……”
虎儿挠挠脑袋道：“娘下厨和纺丝时也是这个模样……”
刚巧地很，一道惊雷再度劈响，虎儿一蹦而起，“哇啊！鬼啊——！”
“看起来像是娘作过的碎金饭呢……”
“公然如此，就盼着我疯颠成魔了呢。”
王冲正深思着是不是脱了襴衫，就套着内里那层中衣，乃至只穿戴贴身的对襟短袖汗褂干活。瓶儿见他捉着袖子发楞，变把戏似地取出一根布带子：“二哥，用襻膊吧。”
瓶儿欢乐隧道：“我来筹措！”
粥块以外，另有三色小菜，豆豉、咸菜、煮萝卜皮。粥本就是三兄妹的晚餐，小菜还藏在王麻子佳耦所住的那间屋子里。
质料齐备，王冲卷起袖子就筹办开干，这一卷袖子，又觉不对。他年纪虽小，却已作成人打扮，身上穿的是一件大袖右衽襴衫，也就是时装剧里那种系着宽腰带，最常见的长衫。之前洗锅时还能对付，可如果炒饭时袖子落进锅里，那就没得吃了。
瓶儿有些急了：“那是早晨点灯用的！二哥莫非不读书了？”
【蛋炒饭有分歧作法，匪头用的是四川故乡的作法。别的呢，物价题目以后会有交代，别忘了，这是北宋末年，并且还是用铁钱的四川。】
王冲一边嘀咕着那会是谁呢，一边朝虎儿脑袋上拍了一下。
虎儿跟小老虎似的，狼吞虎咽，一大碗蛋炒饭很快就下了肚，将嘴边和碗里的米粒舔得干清干净，摸着鼓鼓胀胀的肚子，收回了满足的感慨。
揽住虎儿和瓶儿，王冲笑道：“用饭！”
【蛋炒饭很能够在宋朝之前就有了，传闻隋朝杨素就爱吃“碎金饭”，也即扬州炒饭的前身。但扬州炒饭在清朝才广传天下，并且碎金饭也有能够不是用油炒的，是以在宋朝，绝大多数人应当没机遇咀嚼到蛋炒饭。】
四只小拳头同时擂上了王冲，三兄妹滚作一堆，王冲笑道：“虎儿，还在打嗝吗？”
灶房里乒乒乓乓响个不断，王冲正在倒腾着，虎儿和瓶儿扶着门框，盯着二哥，神采非常不安。灶房可非二哥这类读书人能来的处所，可他们又哪敢说个不字。
王冲一边安抚弟弟mm，一边找着东西。蛋炒饭大业残局不顺，灶房里大大小小都是瓦罐，好不轻易从柴堆底下找出两口铁锅，锅子里外都是厚厚一层灰，乃至还能见到锈迹，看模样是好久没用了。
王冲微怔，他要的不是灯油，是香油。再问清楚，才知灯油就是香油，只是家里从不消来吃，而是早晨点灯用。
“粥冻”入口，一股较着的酸馊味轰击着王冲的味蕾，呸呸几口吐了出来，谩骂着丧尽天良的王麻子佳耦，拦住正嚼得努力，正要下肚的虎儿瓶儿道：“别吃这个了，找找另有甚么食材。”
王冲正在走神，忽觉氛围沉寂下来，细心一看，虎儿和瓶儿眼角发红，这才觉悟两小思念亡母，再想及罹难的父亲。