第二十五章铁锅炖大鱼[第2页/共2页]

看着三姨把过了一层鸡蛋液的大鱼段用油一一煎了一遍，王勇有些头疼的看着阿谁家里装鸡蛋的筐子。

刘彪听了王勇的话也认识到本身有点落空平常内心，不过这也是没体例的事。谁让王勇这个妖孽孩子平时太打击人了，好不轻易看到他吃瘪的模样，我轻易吗？

三姨遵循王勇的叮咛切好了葱段和姜片，扔鱼头上，先腌制一会儿再说。

大发重新规复了一副大户人家深闺里的淑女模样，在村落坑坑洼洼的土路上颠簸的三孩子呲牙咧嘴，一起不断地开到了王勇家的大门口。

把破开的鱼头撒上一些盐和啤酒，里里外外都涂抹一遍。没体例，这年初在村里想买到都买不到料酒，不过用啤酒也一样。

鱼这东西，在北方做法里有个讲究，叫做千滚豆腐万滚鱼。意义就是说，豆腐和鱼这两种食材，炖制的时候越长越入味，越好吃。

亲身脱手又往里扔了几条，然后使出管用的款项守势，教唆着小童工王亮小朋友和崇高一起抬着鱼去他家里送信，让三姨中午不消做饭了。

起锅烧油，下葱段姜片炸出香味来。把葱段姜片捞出来，铺在鱼盘里，然后将腌制了一会儿的刨开了的鱼头鱼皮朝上放入盘子里，在铺上一层红红绿绿的朝天椒。

推开车门下车，王勇直接带着小火伴们玩起了快闪，眨眼间就不见了人影，留下刘彪单独一人望着车厢里的一袋子鱼另有两条大师伙忧愁。

刀工上，老妈天然不可了。即便是做了十几年饭，但是在刀工上，仍然是分歧格，切出来的黄瓜丝粗的粗细的细，差异那是太大了！这如果在饭店里当小工，恐怕得要让大徒弟给骂死。

送走他们，王勇就开端拎着菜刀对着一条大鱼动刀了。还好这鱼已经解冻了，要不然还不好下刀！这么大的家伙，即便是家里的大铁锅也很难装得下，得把它剁成七八段才好下锅。