第三百八十章年味[第1页/共2页]

起首就是这一天遵循民风要打扫卫生，扫去屋顶的蛛网，抹去镜子角落的灰尘，贴上新买的年画或者财神，最首要的就是中午的那一顿丰厚的午餐了。

之前，即便在如何贫困，再如何繁忙，春节回家过年都是所与民气中最大的期盼。哪怕仅仅只是春节回家和家人热热乎乎的吃上一顿饺子，即便驰驱千里也在所不吝。

顺着密封不严的锅盖冒出来的香气，稠浊在蒸汽中，奸刁的飘零在氛围里，不时地就钻进王勇的鼻孔里，让他不得不非常尽力的禁止着本身的**。

还好的是，在王勇的干预和村里的正视下，王家庄的年味一向都是最浓的。

从坟地返来，就开端生火烧大炤，现在大锅里的牛肉炖土豆已经被长达三个多小时的炖煮，熬得酥烂了。

就这么一代代的传承以后，春节就不但仅是传说中遁藏年这个怪兽这么简朴了，而是一个融入了中华民族心底深处的文明传承。

本身翻出一只都要秃了头的羊毫，弄了一点墨水，又找出之前特地跟三妗子要来的红纸，唰唰几笔知乎，就把这张纸贴到了大门上。

在乡村，过年期间更是亲戚朋友之间相聚交换的最好时候。从初二或者初三开端，每天都有人家宴客用饭。

王勇单独一人在家里的厨房繁忙着，一股股白乎乎的整齐覆盖了全部房间，让身处此中的他看起来更是仙韵实足。

为此炖鱼的时候他还特地在鱼汤里加了一些泡发好的黄豆，大量的胶原蛋白被溶于汤里，经太高温冷冻以后，是被牢固到此中，便成了鱼冻。

仿佛是从出世开端，父辈的身传身教已经就开端一点一点的扎根在孩子幼小的心灵深处，年复一年的年年如此以后，孩子长大以后又把对于春节的正视传给本身的孩子。

鱼冻是要比及早晨才气吃到的，现在，王勇把鱼锅端下来，重新起一锅，筹办开端炒菜。过年的午宴如何能够没有几道炒菜呢？

当然，放在现在的王家庄，说是每天过年也是没甚么题目的。但是哪怕平时再如何吃吃喝喝，那种氛围也没法于此时比拟。

本地的风俗都是中午餐要做的丰厚些，大年也是如此。这一点和很多处所都是早晨会餐不一样，本地人大年那天都是一大夙起来，天不亮就压家里男人和男孩去坟地给先人先去上坟烧纸。

凝集在村落上空的来自各家各户的浓烈的饭菜的香味向来就没与完整消逝过，你方唱罢我退场，换来的是一个个都胖了一圈的孩子们欢畅的笑声。

这或许是陈腐相传出来的一种联络豪情的体例吧，大师能够常日里很难有见面的机遇，但是在过年的时候趁着时候余裕，天然要好好聚到一起聊聊家常，喝喝小酒。

有条不紊的弄完了六盘热炒以后，再把六大碗端上桌，满满一桌子甘旨好菜并没有让王勇迫不及待的就开端大口享用。因为在享用这些美食之前，他另有另一项事情必必要做。那就是好好放上一阵鞭炮，来消灭一年的倒霉，讨个好彩头。(未完待续。)

没到春节假期邻近，他们一个个都变得没精打采的，因为这意味着他们又要难过了！父母催婚，节日期间的各种破钞，像是给孩子的压岁钱，给长辈的礼品，朋友的集会等等，能够这一年攒下来的钱就要花掉大半乃至是全数了。

对于孩子们来讲，年味能够就是每天都能吃到好东西，每天能够和小火伴们聚到一起放鞭炮玩，当然，另有必不成少的压岁钱。

这个时候最镇静的无疑就是孩子们了，没有大人那么多的烦恼，无欲无虑的他们能够在这一天和一群群的同龄人一块疯闹一场，还能美美的大吃一顿，好不快哉！

一个个穿戴新衣服，即便是最贫困的人家也会极力在年前给孩子买一身新衣服，这干系着正月里走亲戚时候的脸面题目，可粗心不得。

过年期间的拜年变成了公式化的窜门，拎点礼品上门待上一会儿，然后从速就去下一家反复一遍，一天下来能走上四五家都是平常事。

返来随便吃点，然后一家人就要百口齐脱手的筹办中午那顿丰厚的午餐。这顿饭也没有甚么牢固的标准，但是商定俗成的必然要有鱼，要有一碗炖猪肉，一碗鸡肉。

但是，也应当看到，跟着社会经济的生长，人们物质极大丰富的同时，传统的民风却开端遭到外来文明和狠恶合作的影响开端被年青人垂垂的忘怀了。

这或许就是人们常说的年味吧！

当然，当代社会，年青人大多都去了外埠事情，春节假期也大多五六天罢了，迫不得已倒也能够谅解，都是为了糊口罢了。

放鞭炮，备年食，固然各地民风分歧，但是那种欢乐的空断气对不是城里人挂几个灯笼，贴一副春联就能比得了。像是王家庄这边，普通都是从腊月二十三小年开端，就要开端筹办过年了。

长街宴，赶年集，扭秧歌，乃相称系好的聚到一起玩玩牌都是显得那么的年味实足。大师聚在一起，吹吹本年的收成，在瞻望一下将来，不消为了钱忧愁的王家庄人过的安闲而与充足。

也不晓得从甚么开端的，人们开端风行起去外埠旅游过年，去饭店定一桌年夜饭吃。这两年更是被很多人效仿，搞得很多饭店旅店过年期间都纷繁还是停业，好趁着过年大师消耗岑岭的时候好好赚上一笔。

期间在窜改，很多风俗也随之而窜改，但是那些曾经塑造了糊口体例礼俗次序的食品，仍然朝气勃勃，这就是年味！

可正式因为如此，过年的氛围，那种小时候热热烈闹过大年的年味却再也看不到。哪怕是放再多的鞭炮，买再多的贵重食材，也没法再感遭到小时候那种过年的欢愉了。

老太太是要带他一块去都城的，可好不轻易有了这类独处机遇的王勇在呢么能够承诺，胡搅蛮缠，撒娇撒赖的好不轻易把老太太送走以后，他决定立马闭门谢客。

春节一向都是中原各民族，特别是汉民族最首要的节日，人们对于春节的正视是其他任何节日都没法对比的。

本来百口团聚的日子，却只剩下他一人在繁忙，可从他那张还略显稚嫩的脸上竟然看不到一丝的懊丧或者哀思。姥姥说好是要陪他一起过年的，可没成想一个电话就把她招到了都城去插手团拜见另有别的的一系列的活动。

这锅鱼里并没有炖干，汤水剩下大半锅，乃至都能没过鱼身子。这倒不是王勇时候短，或者手没准水加太多了。而是他用心多加了水，为的就是能够吃到天然的鱼冻。

固然本年过年独一本身一人在家，但是王勇并不想虐待本身。四个凉菜，六个热菜，那是一个都不能少的。早就提早做好的老醋蛰头，重新回锅的炸千子，拌三丝，泡萝卜，都是点饥，开胃的凉菜，更是王勇所钟爱的吃食。

可惜跟着时候的流逝，跟着社会民风的窜改，人们一头扎进钱眼里，为了赢利，为了偷懒，这类场面再也见不到了。