第49章 红汤焖烤小牛膝[第1页/共2页]
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拍摄当天，沈何夕换好了打扮从换衣室出来，正都雅见身量高大强健的男人站在通向舞台的通道上。
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克莱德把红褐色的特制高汤过滤以后也倒进了蔬菜锅，烧开以后在放进差点被人忘记的煎好的小牛膝，用大火煮到锅里沸腾。
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“小家伙你说的仿佛是趴在我的厨房窗子上看着我做一样，你公然非常的特别。”
克莱德转头，瞥见沈何夕正看着他的高汤。
抱着干面条的淡金发男人一脸严厉。
沈何夕的视野划过这份完美的菜肴，看向面前高大驯良的克莱德先生。
被他胶葛的少女回身把几包中原面条放进了他的怀里：“拿好，这个轻易碎，一会儿我买了南瓜你再把这个放出来。”
“你能够尝尝这道汤的味道，然后再奉告我内里还放了甚么。”克莱德从摒挡台的前面找出了一个小碗。
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“不是尽量，是必须！”
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周六按例晒霸王！感谢大师的支撑！我会持续尽力地！
艾德蒙摇了摇本身怀里的面条，像是在抱着一个婴儿，那张奉承的脸上，蹭饭的诡计昭然若揭。
沈何夕拿了两个包装好的番茄放进购物车，又拿起了一其中等型号的南瓜。
克莱德意味深长地笑了一下：“我已经迫不及待想让你看到我的成品了。”
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沈何夕抬眼安静地看着这位比起厨子更像暴力／份／子的壮汉。
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前者能获得厨师的尊敬，后者会结仇的。
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“好了我们开端会商下一个题目，Cici蜜斯您明天要做甚么好吃的？这个是东方的面条，我熟谙它，嘿老伴计，明天你要被煮了么？”
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“Cici蜜斯，对我的汤你有甚么发明么？”克莱德蹲下看着神采严厉的东方女孩儿。
“……Cici蜜斯！你到底有没有听我在说？这个周的录制非常首要，哪怕他只要七八分你也要给他打非常你晓得么？”
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“你是渴了？”
汤用的是牛骨高汤，将牛骨和各种配料一起烤制以后焖煮十二个小时获得褐色的高汤，因为内里含有番茄酱，所以是带有番茄口味的特别高汤。
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“红葡萄酒，要让牛肉的肉质和香味达到我们想要的程度，必必要用红葡萄酒。”克莱德非常豪放地倒了半瓶好酒进到了煎锅里。
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“Cici,你听我说，此次的这个厨师和以往我们合作的那些都不一样，克莱德·赖恩是南部一个非常驰名的厨子，并且他几近向来不插手综艺节目。”
“嘎？”
克莱德又抛出了一个题目：“你能奉告我内里配料的比例是多少么？”
克莱德·赖恩，腐国南部最驰名的厨师之一，他拿出一个标致的红色骨瓷盘子，夹出一块小牛膝放在盘子上，零散的几点汤汁滴在盘子的中间，一点没显得脏，只要更加诱人的映托。
金属的深盘内里，先把小牛膝挑出来放出来，再把汤汁和配料也均匀地倾倒出来。
小牛膝用胡椒和盐停止初法度味以后拍上高筋面粉，用橄榄油将小牛膝煎制上色。
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撒一些迷迭香、月桂叶、百里香等等调料，再把炖小牛膝锅里的那些汤汁倒进蔬菜锅里。
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深盘用锡纸包好，谨慎地放进已经预热好的烤箱。
沈何夕尝了一口，又尝了一口……克莱德看着这个小女孩儿把这碗完整没调味的汤直接喝了下去。
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拍摄开端。
沈何夕细心辩白了一下气味：“牛骨、百里香、月桂叶、荷兰芹、西芹、洋葱、胡萝卜、黑胡椒……另有番茄酱。味道调和的非常棒。”
“Cici蜜斯？”看起来有点凶暴的男人问她。
沈何夕只闻着氛围里各种食材稠浊后的诱人气味，就晓得这道菜不管是搭配还是火候都非常的精美用心。
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克莱德的大手抓向安排了几瓶酒的部位，他先碰了一下白兰地，转头看了一向沉默的女孩儿一眼，又重新拿起了红葡萄酒。
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他拿起了别的一口锅，用黄油把切碎的洋葱、大蒜、胡萝卜，西芹、番茄丁、蒜苗的茎部炒出香味，
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“是的，如果您合格了当然能够提一个要求……不美意义我去一下洗手间。”
“克莱德·赖恩先生，您是甚么时候把这道菜偷换的？”
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笑完以后，克莱德很亲热地对着镜头说：“嘿，要烤一个半小时，我们总不能在这里守着，去喝杯咖啡抽根烟如何样？”
艾德蒙先生堕入了严峻的挑选困难。
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她悄悄地笑了。
克莱德对这类气味非常对劲：“好酒配牛肉，我很喜好这类做法，现在我们只要等葡萄酒煮便能够了。”
“好的，必须。”沈何夕在内心默念了一声艾德蒙老母鸡。
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“我会尽力不让你绝望的，赖恩先生。”
几个摄像师都关了机器出去歇息，拍照棚里只剩了小猫两三只。
“这么难搞？为甚么要安排他来？”沈何夕把两瓶果酱抱进了购物车，完整不在乎艾德蒙从都城驱车赶来有要把她捎带来超市的辛苦。
在咕嘟咕嘟汤汁沸腾的声音里，红酒垂垂不见了踪迹，只剩下被香气和色彩感化了的各种配料。
沈何夕笑了笑。
克莱德震惊地看着面前的女孩儿。
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丢弃美食还是面对恶魔。
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只剩一个摄像师，他从节目一开端就被艾德蒙叮嘱过，除了沈何夕半途上厕所，不然他必然要记录下全部节目中她的一举一动。
西方标准摒挡台的高度是91厘米，对于身高一米九六的克莱德来讲，这个摒挡台的高度真是低到令人发指，看到他故作局促的模样节目组的人都笑了。
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“是的，您好，赖恩先生。”长发女孩儿明天穿了一条蓝灰色的长裤，按例是同色的长身马甲，搭配着条纹衬衣和暗红色的领结。
沈何夕放下碗，神采是那种吃到了好东西的镇静：“还用了韭葱和鲜柠檬汁，味道很好。”
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仰仗着体积就在舞台上存在感极强的克莱德摘掉隔热手套，戏剧性地长出了一口气。“这个摒挡台小到我不能呼吸了。”