第49章 红汤焖烤小牛膝[第2页/共2页]

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“因为他很难缠，我们只要用他来炒作话题就够了，对他太抉剔会给我们本身惹费事。”艾德蒙的语气有些无可何如也不晓得是对难产的赖恩先生还是劈面前这个难缠的黑发小女人。

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他拿起了别的一口锅，用黄油把切碎的洋葱、大蒜、胡萝卜，西芹、番茄丁、蒜苗的茎部炒出香味，

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“红葡萄酒，要让牛肉的肉质和香味达到我们想要的程度，必必要用红葡萄酒。”克莱德非常豪放地倒了半瓶好酒进到了煎锅里。

“我会尽力不让你绝望的，赖恩先生。”

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小牛膝用胡椒和盐停止初法度味以后拍上高筋面粉，用橄榄油将小牛膝煎制上色。

汤用的是牛骨高汤，将牛骨和各种配料一起烤制以后焖煮十二个小时获得褐色的高汤，因为内里含有番茄酱，所以是带有番茄口味的特别高汤。

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“好的，必须。”沈何夕在内心默念了一声艾德蒙老母鸡。

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西方人大抵永久不会了解东方人喜好这类淡薄的汤的启事吧。

酒水打击到锅底的刹时，一团白气带着诱人的酒香冲了出来。

“小家伙你说的仿佛是趴在我的厨房窗子上看着我做一样，你公然非常的特别。”

克莱德把红褐色的特制高汤过滤以后也倒进了蔬菜锅，烧开以后在放进差点被人忘记的煎好的小牛膝，用大火煮到锅里沸腾。

“噢噢……”艾德蒙乖乖地抱好了面条。

只剩一个摄像师，他从节目一开端就被艾德蒙叮嘱过，除了沈何夕半途上厕所，不然他必然要记录下全部节目中她的一举一动。

西方标准摒挡台的高度是91厘米，对于身高一米九六的克莱德来讲，这个摒挡台的高度真是低到令人发指，看到他故作局促的模样节目组的人都笑了。

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沈何夕摊手：“平常你都是想让我越峻厉越抉剔越好，此次的要求让我很不适应啊。”

一个半小时以后，小牛膝被炖到焖烤到酥烂适口，其他的质料已经熔化进了汤里，只剩下红色的酱汁中几块诱人的小牛膝肉。

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单靠鼻子，沈何夕已经辩白出了这锅汤里几近统统的配料。

前者能获得厨师的尊敬，后者会结仇的。

抱着干面条的淡金发男人一脸严厉。

艾德蒙先生堕入了严峻的挑选困难。

金属的深盘内里，先把小牛膝挑出来放出来，再把汤汁和配料也均匀地倾倒出来。

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沈何夕点点头：“我尽量。”

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深盘用锡纸包好，谨慎地放进已经预热好的烤箱。

“好了我们开端会商下一个题目，Cici蜜斯您明天要做甚么好吃的？这个是东方的面条，我熟谙它，嘿老伴计，明天你要被煮了么？”

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撒一些迷迭香、月桂叶、百里香等等调料，再把炖小牛膝锅里的那些汤汁倒进蔬菜锅里。

克莱德震惊地看着面前的女孩儿。

仰仗着体积就在舞台上存在感极强的克莱德摘掉隔热手套，戏剧性地长出了一口气。“这个摒挡台小到我不能呼吸了。”

“Cici蜜斯，我合格了么？”