第148章 滋味怪异的菜[第2页/共2页]
做到最后,连宁溪本身都感觉好笑,强忍着笑意让人把菜送了上去。
宁溪淡淡一笑,不动声色地捡起盖子把木桶重新盖好,这但是用盐水在木桶里腌足了七日的鳜鱼,因为现在气候冷,怕温度不敷,还特地把木桶放在灶台上,以包管腌制的温度的,气味天然是足足的。
“的确就是痴人说梦我们公主是绝对不会吃如许的食品的!”
这些粉末磨完以后,搅拌均匀,就是味道一样非常浓烈的咖喱粉了。
“是吗?那我们就等着看吧!”
别的备好盐和胡椒粉,起锅时在插手便能够了。
大越国人以放牧为生,平常饮食就是牛羊肉,主如果以炖或烧烤为主,向来都没想到过,本来牛肉还能够如许炒来吃。
旁人也纷繁掩鼻:“到底是甚么东西?臭成如许了还能吃吗?”
先炖酸汤鱼,稻田鱼洗净切成块,锅里放入红、白酸汤调和而成的酸汤,开锅后插手鱼块,另有配料糟辣椒、笋干丝、姜片、豆芽、酸菜丝、葱段、青蒜叶等,中火慢炖。
实在有很多的食品,具有非常奇特的味道,让喜好的人爱逾性命,不喜好的人倒是闻到都感觉受不了,比如榴莲。
宁溪“嗤!”地一笑道:“我们大中华的饮食文明广博高深、源远流长,又岂是你们这些大越国的蛮子能够体味透辟的?我明天既然敢做这道菜,便有掌控不会有人吃出题目,不但如此,我还要让你们高贵的公主不但吃下这些你们口中猪狗也不吃的食品,还要她吃得停不下来。”
这时候本来炖的酸汤鱼和咖喱鸡块也都能够出锅了,酸汤鱼直接用沙锅上,保温的同时也能保持美味不过散,咖喱鸡块则是先盛好一盘米饭,然后连汁带菜一同浇在米饭上,做成一道咖喱盖饭。
大块大块新奇的羊肉叠实压紧穿在一根铁钎上,铁钎挂在火炉上方,有人在一旁渐渐转动铁钎把手,铁钎就像一根轴子一样,动员着整叠肉块在火炉上渐渐地转烤,中间另一人则拿个刷子不竭地往肉块上刷着酱汁。
复兴油锅,用中火将小干辣椒和黑木耳用油爆香,倒入水后放入事前熬好的沙茶酱和花生酱各一大勺搅拌均匀,而后转为小火,放入腌制好的牛后腿肉和香菇翻炒,煮至牛肉刚好断生便可出锅。
一个大越国的厨师一下没忍住,捂着嘴跑到门外去呕吐起来。
很快她需求的食材和调料都送过来了,孟双双怕下人们粗手笨脚,把她要的调料都弄乱了,专门找了个大箱子,内里分门别类地把她要的调料摆放得整整齐齐。
别的另有一个木桶,盖得严严实实的,看不出来内里装的是甚么。
刚开端世人闻到是是一股独特的酸辣味和一些中草药的味道,渐渐地,香浓的美味就开端出来了。
别的再拿过一个从双溪楼带过来的小磨,这小磨只要巴掌大,是宁溪专门请石工定制,用来将调料磨成粉的。