第十六章 红豆马蹄糕[第1页/共2页]
巧儿听了这话，拍动手笑道：“这个真是赶的早不如赶的巧，正让我撞上了呢。”
用沸水花了适当的冰糖，找来一个洁净无水的陶罐，从盐水里将杏子捞起来一个一个的铺出来，沿着裂缝把冰糖程度均的浇上，看着青色的圆胖胖的杏子泡在糖水里的模样，她遐想起待完整熟透后的味道不自发的吞了吞口水。
“要煮多久？”弄儿探头看了看炖罐，仿佛是遥遥无期的模样啊。
“累死了！”伸了个懒腰，谢晚不由抱怨道。
洗了一颗咬了一口，谢晚一张脸都扭在一起了，实在是酸的倒牙。她倒抽着寒气眯着眼缓了半天赋缓过劲来，接下来却有些忧愁这如何吃了。
“呸呸呸，你才肥呢！”弄儿反击道，却还是将荷包系好。
待蒙上细纱布和油纸用棉线完整的封好口后，谢晚四周寻觅了一个阴凉通风的处所将陶罐藏了起来。
巧儿笑意盈盈的看着谢晚颇吃惊吓的模样，带着调侃的语气说：“如何，吓着小娘子了？”
“可真是香！”巧儿不晓得是不是至心的夸奖道。
含笑将她送走，谢晚摆布无事又在食材里翻翻捡捡，竟然另有一筐子新奇的杏子。
丢掉又华侈，空口吃吧又太……难接管了。这么大一筐，谢晚摸着头想了半天，不如腌来吃还能做零嘴。
将浮在水面上的一些碎粒和杂物撇去，谢晚拿了一张洁净的纱布蒙着陶罐上，将泡过的水存放起来备用，又挑遴选拣的将看起来不太美妙的豆粒细细的摘了出去。
“我是看弄儿常常在你这儿一呆半晌的，以是猎奇来瞧瞧小娘子的技术是不是真的那么好。”巧儿转过话题道。
“咦，如何如此累？”俄然一个听起来不太熟谙的在背后响起。
巧儿那里不知伸谢晚这话真假，她从小就跟在大夫人身边，是当初四个陪嫁丫环里剩下的独苗子，可谓一起走得艰险万分，看菜下碟察言观色的本领比起谢晚这在后代熬炼过的来讲，也差不准多。要不是实在不能用身边的人，谢晚这未知的差事说不定一早就落在她身上了。
翻箱倒柜的拿出不晓得从那里来的马蹄粉，谢晚起初查抄过并没有坏，用凉开水化了一些放在一旁。
归正红豆煮好还需求些时候，谢晚也不焦急，打来净水将杏子一个一个的洗洁净，放在阴凉的地儿晾干。
说罢将炉膛的柴火抽了一些出来，又洗洁净了手才去揭那覆盖，一股红色的水汽顺着就四散开来，蒸笼里蒸好的红豆马蹄糕晶莹中透着粉红，将将好！
不大的蒸笼开端逐步冒着热气，她在这小厨房里干坐着也有些气闷，这红豆马蹄糕大至要蒸上半个时候的模样，谢晚干脆再接再厉筹办把杏子也泡上。
有些心悸的猛地转头一看，这不是大夫人身边的巧儿嘛？
看，有钱人家就是豪侈，如果在谢家恐怕她是舍不得的，那些看起来不饱满的红豆也是红豆不是嘛？
待锅里的红豆糊越来越稠，香气也越来越浓烈了，谢晚倒了一半的马蹄浆出来拌匀，稍稍的震了震，便放在一旁又在大灶上烧水。
“想当初她们还说要结合起来对于你呢！”弄儿放动手中的活儿，从荷包里捡了一颗冰糖塞进嘴里说。
谢晚一听这话，得！不晓得又是甚么事震惊了这帮大佛们的神经了。赶紧堆起一脸的假笑说：“巧儿姐姐那里话，如果来看我我巴不得呢！只是姐姐常日事物庞大，晚娘那里能让姐姐操心呢。”一边说一边内心好笑，本身这副虚假的模样也比她们好不了多少。
谢晚撇了撇嘴，甚么亲信，这大户人家里就是想很多！
弄儿已经帮她在一旁的红泥小炉上架了炖罐烧水，待谢晚挑完，将豆子全倒了出来，又丢了两大块梨汁冰糖，烧开了撤小火渐渐炖。
谢晚心想公然，弄儿这一天到晚在正房不见人影的果然是引发了重视，不过她也没甚么好怕，因而开阔荡的说：“弄儿好吃，姐姐可别跟她计算。”
“我说你啊，想吃好吃的却又嫌弃时候长……”谢晚一脸郁卒的说：“另有，你在我这儿也待太久了，从速回正屋去，等做好了天然会留给你的。”
“你也少吃，”谢晚捏了捏她的脸道：“到时候肥成一头猪可别哭！”
实在弄儿并不胖，在谢晚看来乃至有些过于瘦了，那腰肢好似一折就会断似的。但是这丫头饭量却实在不小，但是每次甩开了手的吃也没见长几两肉，让谢晚好生妒忌！
“正巧，我也是可馋嘴的，”巧儿顺着她的话说：“那本日但是做了甚么？”一边说一边还抽抽鼻子。
待水开了这边的红豆糊也晾的差未几，剩下的马蹄浆也全都倒了出来搅匀了。
“这么久？”弄儿嫌弃这时候也太长了，她针线活都差未几做完了呢！
弄儿皱了皱鼻子，手打了个弯就丢进本身嘴里。糖呢！内里的人家想吃还得衡量着，也就谢晚不奇怪。
谢晚这处所常日除了弄儿只要秦嬷嬷偶尔会来看一看，咋一听到不属于两人的声音谢晚还真是被唬了一跳。
“唔……”巧儿实在并没保太大的希冀，她是大夫人的贴身丫环，不管是畴前在大夫人娘家还是在阮府，吃食上也是比较讲究的，却没想到这糕点一入口便让她有些惊奇。
捏起一粒冰糖作势要塞进谢晚嘴里，她却摇了点头说：“不吃，甜的发?。”
这边又架了口小锅，细沙糖和水一起煮开，将炖罐里的红豆倒出来。此次谢晚但是不能分开了，一向拿着木勺在一旁不竭的搅拌着，恐怕黏了锅煮糊了。
谢晚擦了擦额头上冒出的汗，站直了身子捶了捶腰，别看看起来轻易，做起来还真是费时候，就这么一会儿的工夫她感觉本身将近累的半死了。
将竹篾蒸笼里铺了油纸，拌好的红豆糊沿着底儿一圈一圈一层一层的缓缓浇出来，直到面上光滑的看不见气泡才算作罢，剩下的便是盖上蒸了。
巧儿倒是“噗嗤”一笑，半真半假的调侃道：“如何？无事便不能来找你？莫不是除了弄儿你都不待见嘛？”
巧儿看这糕点冒着袅袅的热气，另有一些红豆的碎粒嵌在此中，非常甘旨适口的模样，便也不推让，挑了一块入口。
号召弄儿放动手中的针线，看她蹬蹬蹬的跑过来一副等候的模样，两人一起忙活。
备着的凉开水里化盐，直接将晾好的果子扔出来浸泡。
谢晚预算了一些，这红豆不消熬得太烂，因而说：“一个时候吧。”
谢晚赶紧说：“摆布无事，蒸了一锅糕点，这是要熟了呢。”
弄儿看了看天气，估摸大夫人现下已经起来，固然她并不常常近前服侍但是该露脸还是要露的，因而只好清算本身的针线篓子，仿佛有点儿依依不舍的和谢晚道别。
谢晚当然是不会鄙吝一块马蹄糕的，做做情面也是不错，所谓吃人嘴短，巧儿总不能吃了她的糕点还去大夫人面前上眼药这么不刻薄。因而也暴露一抹笑容说：“那是天然，姐姐且等等。”