第57章[第1页/共2页]
他们吃掉的鱼头，鱼骨只是小部分，梁静萱又用本身做的辣椒酱，豆瓣酱，加上八角，大料，碎米粉等拌好鱼头鱼骨做了甘旨的蒸鱼。
第二天起来大师又是精力实足。
这一天兄弟姐妹，邻居朋友，出嫁的女儿但是都会返来的，真的是好多人，好热烈的。
这些都是荤的，另有好吃的素丸子，蔬菜丸子，萝卜丸子，绿豆丸子真的是甘旨，不晓得如何描述了。
唐清辉他们都不得不感慨本来这些厨余也能够做的这么好吃的，他们家里貌似这些都扔了，真是华侈啊！
做了很多，梁静萱当天只拿出了两碗出来，世人吃的很不对劲，从她藏起来的中又拿了两碗出来，看梁静萱没有如何说，他们厥后乃至是每天都偷偷的多拿两碗出来，梁静萱固然不说，但是她真的很担忧到大年三十的时候菜都没有了啊！
辛苦奋作了，当然就有优先咀嚼劳动服从的权力，繁忙完的当天早晨他们就停止了一个茶话会。
力量大的几个男人将被派去杵糍粑，磨糍浆，这都是力量活。
鱼糕蒸好后，梁静萱把整块的切好放到一边，把边边角角拿出来，和剁鱼糕剩下来的一些鱼皮，鱼骨，鱼头，另有鱼泡做了一个全鱼火锅，再加上自家的青菜，菇类，吃的世人真的是舌头都快吞下去了。
想吃的时候拿出来，放上一点油，煎的两面金黄，喜好吃咸的就放点盐，喜好吃甜的放上糖，真的是好吃的不可，如果前提更好一点，在糍粑上摸上鸡蛋液，再煎那就更加好吃了。
因为担忧菜吃完的题目，梁静萱又让武靖他们抓紧的弄了一批鱼返来，加做，归正她还要做鱼丸子的。
梁静萱的丸子不但有这类加了高汤蔬菜馅了，另有油炸的，水煮的真的是应有尽有好吃的不可，恰是因为好吃，每一样做出来大师要吃掉好多啊！
说了吃多了不好，不轻易克化，但是非论是小孩还是大人，大师都一个劲的吃，甘愿吃了过后喝山查水助消化。
摊豆饼用的是绿豆，梁静萱在翠屏山上汇集了很多，第一步要做的就是将绿豆磨成浆，然后切上一大块肥肉，筹办一个洁净的蚌壳，筹办上肉剁碎，放上生姜，蒜苗调成馅。
杵糍粑就是将糯米先煮熟，然后放到缸里，不断的用木杵捣弄，就和揉面一样，杵的好，弄出来的糍粑才劲道，口感好。
楚修文，楚萌萌兄妹真的是很高兴他们对峙没有归去送年礼，要不然哪能吃到那么多的好吃的。为此他们还特地送了一些豆饼去给山贼徐家兄弟，毕竟是他们帮他们送了年礼吗，呵呵，又吓的徐二当家不可，还觉得透露了呢！
有的丸子里梁静萱还特地的加上了高汤冻和蔬菜的馅，包的时候因为气候冷都是固体的，但是煮过了今后高汤化开了变成了液体，一咬破丸子就是浓烈的高汤，哇，世人已经不晓得如何说了，只是一个劲的吃。
选上好的，新奇的鱼，去皮去骨去刺，剁成肉糜，加上葱姜蒜再加上肉糜，恰当的面粉不断的搅拌上劲，揉成大圆饼状，然后放到蒸笼上去蒸，大要还要抹上一层鸡蛋黄蛋液，等蒸好，切成薄薄的片状摆盘，中间放上木耳瘦肉丝真的是都雅又好吃还营养。
豆饼真的是个好东西，并且它也不像糍粑那样不轻易消化，也不上火，首要成分是绿豆吗，梁静萱也就没有禁止大师吃多。这一天她又没有做饭，大师三餐都吃豆饼也不腻。
忙繁忙碌已经是腊月二十五了，梁静萱终究要筹办过年的重头戏了，那就是剁鱼糕，炸油锅。
她真的只是当作故事讲的，但是颠末武靖这个武痴的嘴，说是有必然的事理的，不断的用手在热砂里翻炒，能够让掌法更加的快，狠，准，因而大师都开端不怕热，不怕累，锅铲也不消了直接用手去翻炒！
为了进步大师的主动性，梁静萱还给大师讲了一个故事，那就是裘千仞和铁砂掌的故事。
梁静萱用新炒的茶叶，泡了好多的茶，炒葵瓜子，炒南瓜子，炒花生，炒板栗，五香肉干摆的满桌子都是的，大师一边谈天，一边吃吃喝喝喝真的是很舒畅啊！
剁鱼糕是为了做他们家的一道首要的菜――鱼糕，每逢做席必须有的菜，并且是按人头，按块算的菜。
内里的皮焦香焦香的，内里的馅咸香咸香的，两个一起吃，那真的是好吃极了。
当然这是急着吃的做法，普通她们都是先摊好很多豆饼皮，然后再一起加馅渐渐煎，慢工出粗活，才气又焦又香。
幸亏缸只是裂了一条缝，没有完整分裂，要不然真的是华侈她的糯米啊！她的储存量但是未几。
他们过年的时候向来没有这么的繁忙过，但是这个年真的是他们过的最风趣，最享用，最高兴的一个年，而梁静萱还奉告他们这只是年的开端，另有更好玩的，更好吃的，他们都不晓得要说甚么了。
一传闻杵糍粑就和揉面一样，还需求力量，又不但需求力量，还需求巧劲，武靖就顿时想到了太极，人顿时就自告奋勇，“我来！”他还想着这是不是也能够练就一种武功呢，但是他才杵了一下，就闻声“嘎吱”一声，缸裂开了，他的力量太大了！
并且豆饼皮普通会比馅多很多很多的，因为豆饼皮还能够晒干了储存起来，今后像上面条一样下着吃，并且很多时候如果有阿谁比较亲的，或是邻居当天没有来，他们还会奉上豆饼皮，让人回家本身调馅，本身煎着吃，这算的上是传统吧。
摊豆饼也是她家传统的吃法。
不要觉得只是做一种简朴的吃食，摊豆饼对于她们那的农家来讲相称于一个大的节日。
杵完糍粑，磨完糍浆，因为纸还没来得及弄出来，也就不消贴春联，窗花了，梁静萱筹办摊回豆饼。
鱼糕特别受人欢迎，因为没有刺，吃起来滑滑嫩嫩的还便利，真的是很好吃。
归正他们家那，并不是每家每户每年都摊豆饼，普通就是本年如果在别人家吃了，来岁自家就会摊，请上别人家的人，相称于还席，不过梁静萱感觉如许更多的是联络大师的豪情，是吃的热烈，是吃的高兴。
另有炸鱼，也很好吃，是做丸子剩下来的鱼骨，鱼刺做的，调好味，这些厨余裹上一点面粉浆在油里炸过，连刺都酥脆酥脆的，更别说上面剩的那些肉了，真的是很好吃，好吃的大师都不吐刺了。
各种丸子不但单吃好吃，炒菜，下火锅也好吃的不要不要的！
呵呵，效力真的是好快啊，忽视一个个炒的黑兮兮的手。
糍粑统统好，梁静萱就迫不及待的让楚萌萌他们帮手打了好多的鸡蛋，大师闻着煎出的香味，真的是直咽口水。这天大师没有用饭，尽是吃糍粑了，本来筹办的多多的糍粑一天就被吃了差未几一半去了。
饼皮做好了，如果想吃了，能够先在锅里放上油，然后再将饼皮放出来，把调好的馅放到饼皮上，折叠一下，翻过来将饼两面都煎的焦黄焦黄的，同时也将馅煎熟，内里的油煎出来了，再折叠再煎，到每一个部位都焦黄焦黄，并且馅完整不漏出来，而油又能渗入到豆饼皮上，豆饼就胜利了。