第十九回 故人来[第1页/共2页]
熙凤扶住黛玉的小手，嗔道：“谁让你一小我出来乱走的，若不是我见你半天没回出来找你，被那小人冲撞了可如何办？”黛玉只点头笑了笑。熙凤转头让柠檬给那乞儿打包点饭食，都是因为饥饿才导致的风波，熙凤也乐得做回好人。那乞儿从刚才起便一向一动不动，双眸只盯着熙凤的脸不放，适值熙凤转头来看他，只听他呼了一声：“凤，凤姐姐？”熙凤见他唤出了本身的名字，愣了一愣，细心打量了一眼，仓猝走上前去，不顾脏污抓住那孩子的肩膀细心检察，泪水刷的一下贱了出来，声音也颤抖着：“多，多罗耶？你如何来了，还弄的这么，这么……”“这么狼狈是吧？嘿嘿。”多罗耶笑出了一口洁白的牙齿。见熙凤忍不住就要当街哭出来，忙伸手拉了熙凤的手对柠檬道：“还不快带我们出来，让人看了倒生笑话。”柠檬只傻呆呆的应了一声，世人簇拥着二人回到了二楼一间内阁，黛玉、武德则在冬雪阁等待。
包子老板小眼睛一转，顿时喜笑容开的道：“小的只不过是卖包子糊口的，见他偷了我的包子自是活力。但女人是个心善的给他讨情，我也就顺水推舟一把，放了这小子。”嘴里说罢了恭维话，便伸手来接银子。这十两银子能抵得上他卖个十年八年包子了，有这么个冤大头出来，他才懒得跟那乞丐小子计算。方才把包子吞下的乞儿却一下子蹦到了黛玉面前，禁止道：“女人别信他的，这包子不过一两文钱，你拿十两银子给他岂不是太便宜他了？”那包子老板见这乞儿竟然敢坏本身的功德，一把将他推开，骂道：“死乞丐，人家拿银子救你你倒事儿多。滚蛋，别打搅我发财。”乞儿被推得连连后退好几步，中间人从速捏着鼻子躲开。那老板儿嘿嘿笑着，向黛玉伸出油手来。黛玉恶心的直今后退，白鹭站在前面禁止道：“猖獗，怎可近前？还不退下！”那老板儿唬的一愣，愠怒道：“你们说替他给十两银子的，别翻脸不认账了，看你们穿的溜光水滑的，不会没银子吧？”
没了别人在场，熙凤拉着多罗耶的手“哇”地哭了出来。“天啊！你如何弄成这幅模样？天啊！你都成了个乞丐了。天啊！你挨了多少揍啊？”熙凤可贵的失态，让多罗耶非常好笑。不由安抚道：“我，我也没想到这里的人那么坏，不过半个月便把我的钱我的马都骗走了，我只好一起探听着找过来。这衣服固然脏了，可还没破，算不得乞丐的。另有，若不是明天你酒楼前的味道太香，我也不至于忍不住抢了那人的包子。挺一挺，总有人会给我些吃的，哎呀，风姐姐，你别再哭啦！我都快饿死了……”熙凤这才抹了眼泪，抱怨道：“都怪我，如何这都没想到。快，先随我用饭去。”一边出去让麻一勺将饭菜上来，一边让柠檬去给多罗耶筹办换洗的衣物。麻一勺乐颠颠的举着一只烤全羊奔上楼来，刚要和熙凤吹嘘本身这羊烤的多么多么入味，便听“嗖”的一声，这羊早已被眸子子发绿的多罗耶抢了畴昔，也不顾烫嘴直接撕下一只羊腿狼吞虎咽起来。麻一勺看的直瞪眼睛，嗷嗷叫道：“暴殄天物，暴殄天物啊！这羊肉那里是这么吃的，这羊肉要用刀片片了，蘸着我专门配置的蘸料才气入口……”看着麻一勺气的直跳脚，熙凤只得先把他拦下，劝道：“他饿坏了，让他好好吃一顿吧！”麻一勺仍痛彻心扉的喊道：“他如许贪吃而食，实在是让我肉痛啊！呜呜……”
现在麻一勺用经心血烤制而出的全羊，竟然被一个乞丐似的人物，狼吞虎咽的吃了下去，怎能不在内心怜惜，只是碍着熙凤的面子，只用小眼睛在中间盯着，不住的收回怜惜之声。多罗耶狠狠的吃了多数只羊肉，方才打出了一个饱嗝，拿起桌上的茶水解渴。麻一勺已尽肉痛的胡子直翘，失神的看着早已支离破裂的烤全羊，嘴里不住嘀咕着：“我的羊，我的羊……”熙凤那里顾得上他，只笑眯眯的拍着多罗耶的后背，笑道：“这烤全羊可好吃？”多罗耶略点了点头：“还算不错，勉强入的了口。”那边麻一勺已经“嗝”的一声晕厥畴昔，燕小六一边按着人中，一边哭道：“七舅老爷，你醒醒啊！不就是一只羊吗，我们再烤不就行了。您老可别恐吓我啊！”多罗耶看着这鸡飞狗跳的画面，狠狠的又打出一个饱嗝。熙凤在旁狗腿似的谄笑着问他想再吃些甚么，多罗耶指指那剩下的羊肉道：“再来一只吧，我想打包回家吃。”这话一出，麻一勺嘴里已经吐出白沫来了。RS
要说麻一勺肉痛也是有来由的，这烤全羊要事前挑选一只一岁摆布的小羯羊（以四颗牙的羔羊为最好），将膘肥肉嫩的小羯羊拔去下胸口近腹部的毛，用刀割一个三寸摆布的小口，将手伸入羊腔，下到胸推，捅破天蓬，摸到大动脉，谨慎地将其掐断，使羊血都流聚在胸腔和腹腔内（凡是被称为“掏心法”）。待羊身后再去掉内脏，用热水去掉羊毛。然后将配料按原始比例调配在一个料盆内，备用；再将柴炭烧热；将羊用铁钎穿起，头部用铁丝绑在铁钎上；将备好的配料均匀地用毛刷刷在嫩羊上，再涂刷上一层植物油；将前腿与后腿部分、肉厚的处所，用刀子随羊肉纹理划几道口儿，将料灌刷在内里；上烤架开端烤制，烤一会儿便要换另一面翻烤；烤两个时候摆布，待皮变脆翻起时方可食用。烤制过程要格外邃密，一个不当便会将口感窜改，不能将羊肉的鲜香表现出来。本来另有一种做法，选一只膘肥体壮的羔羊，将羊身上的毛全数剪掉，再将事前配制好的泻药灌入羊腹内，如许就会使羊把肠胃里的东西分泌洁净。然后，把羊栓到木桩上让羊烤火。时候稍久羊就被火烤得浑身冒汗。因为过于闷热和干渴，这时的羊很想喝水。但给羊喝的却不是清冷的泉水，而是一盆搅拌了大料、茵香、胡椒等佐料的咸盐水。
羊只好把已经掺入佐料的盐水喝得一干二净。这时，再在火堆上增加木料，使火烧得更旺，羊就又不竭地喝水，但此时喝下的却还是加了佐料的盐水。约莫用一两天的时候，配制的佐料和盐水，通度日羊的肠胃血液渗入到羊满身的各个部位。而此时的羊已经奄奄一息。被杀掉后，刮掉羊毛、洗濯内脏，再将整羊放入馕坑内翻转烘烤。利用这类奇特的体例做出的烤全羊，浑身呈棕黄色，味道更佳爽嫩。只是因做法过分残暴，早被熙凤给反对了，现在这烤全羊全要仰仗烤制徒弟的工夫，两个时候内绝对不能分开。利用的时候将全羊放在小餐桌上，抬到客人面前，待客人过目歌颂后，仆人才气执刀切割。然后按照客人本身的爱好挑选，蘸上胡椒、茵香、辣子面等调料食用。
“哦？银子？这东西我可有的是。包子李，你如何不向我要来尝尝呢？”懒懒的声音在外圈响起，