第十四章 做叫花鸡[第2页/共2页]

“好嘞！”招弟欢畅到手舞足蹈，终究要吃这只肥鸡啦！他去拿了一点水，把火堆浇灭，然背工里握着一根棒子，卖力地铲着，先把鸡四周的土全数清掉，剩下那只鸡谨慎翼翼地给它抱了出来。那叫花鸡内里的泥都完整烧硬了，像一个圆滚滚的土疙瘩，上面还冒着热气！

梁川哼了一下，“没见过吧，明天就让你们见见世面！不要急，不要慌，等下不好吃你们再打我骂我都行，现在请不要打搅我的艺术创作好不好！招弟，去，在这给我挖个跟这个鸡一样大的洞！”梁川指着本身站着的处所说道。

这野鸡本来就肥嫩，热气从鸡肉大要升腾上来，连毛都没拔掉，皮下的脂肪都保存了下来，这一剥开，无缺无损又油脂四溢。梁川用盐将鸡的大要悄悄抹了一遍，盐在这个期间也是贵重的食材，唐朝的黄巢大乱就是一个盐估客搞的，国度对食盐的管控非常严格，因盐生乱，屡见不鲜。但是盐又必不成少，当代都是重体力活，没吃盐，两脚步发软，活都干不下去，更别说兵戈。晶莹乌黑的粗盐淡淡地抹了，金黄的油脂和乌黑的粗盐相映成趣，美不堪收！

梁川坐在院子里看落日朝霞，之前的日子不愁吃穿，但是每天庸庸碌碌，要考虑事情上糊口上的各种事情，不像现在，前提非常艰苦，但是能够就想着如何吃饱饭，其他的压力都没有，能够叼着草梗看着夕阳，看着老婆逗着狗。

招弟急不成耐，时不时就催问梁川：“三哥，这鸡啥时候能吃呀，等不及啦。”

太阳西斜，鹧鸪在林子里哀叫着，晚风吹在人身上更加地酷寒。艺娘在屋里已经下米烧饭了，招弟还趴在地上一动不动地看着炭炉里的状况。

梁川让艺娘拿来一根烧着的柴，这根柴来引燃土堆顶部的树叶。“成与不成，本年要挨饿还是舒坦就看这把火了。”梁川对着艺娘和招弟慎重地把火扔了出来，一股白烟从顶部逐步冒了出来，两小我表情庞大而严峻，他们没见过这类体例，南边的用炭的人少，制炭的就更少，内心都是悬着一块大石头。

梁川说明天吃肉，如果还是喝稀粥，那就吃不出来味道了。艺娘和招弟都试过这吃法，但是肉永久是肉，那滋味妙不成言。

梁川对着招弟道：“招弟把阿谁鸡拿屋里去，我们要开饭了！”

梁川叮咛招弟去山内里挖一些黄泥，此次不消多。招弟闻吃耸动，行动缓慢，一小子就挖来好多的黄泥。梁川叫艺娘带去提水，将水倒进黄泥堆里，这泥也要糊在鸡上，但是不能像方才糊在木料堆内里的泥那样干，这个泥要更稀一点，因为鸡连毛都没有褪，泥水要渗入到鸡毛根部，这野鸡又比普通的家鸡肥大，用的黄泥多，包裹起来就成了好大的一坨。

艺娘之前偶尔也会去集市里看梨园子唱戏，以是她也晓得一点，内心有点小高傲。

三个端着碗，正襟端坐。梁川看了看艺娘，是本身的结嫡老婆，又看了看招弟，食不裹腹的仇人，内心万千感慨，郑正其事地说道：“明天是我们第一次吃肉，我们要感谢招弟的野鸡，明天也是我们第一次烧炭，炭成不成还不晓得，但是总归会成！明天开端，我们的日子要越来越好，我会让你们不愁吃不愁穿，住最大的房，睡最大的床！”梁川的腔调越来越激昂，举手投足间披发沉诱人的霸气。

梁川眯起眼睛，皮笑肉不笑，“你们当然不熟谙，金教员没写出来给你们一饱眼福，你们那里会熟谙！”

艺娘和招弟齐刷刷地给梁川投来白眼。

艺娘提起刚才弄的野鸡的就恶心，杀鸡不拔毛，内脏是清理洁净了，内里的毛不褪洁净了，这能吃啊？三哥的做的事越来越怪了，这炭没见过么折腾的，这鸡更没见过如许折腾的，木头糟蹋了没事，这鸡如果弄坏了，如何办，好好的一只鸡呀，几小我多久没吃肉了。。唉，不管了，艺娘把鸡递给梁川。

梁川接着道：“这高天子吃完鸡，便问叫花子这鸡甚么花样，叫花头不美意义说这鸡叫“叫花鸡”，就胡吹这鸡叫“繁华鸡”。高天子对这鸡赞不断口。叫花子过后才晓得这个流浪汉厥后当了天子。这“叫花鸡”也因为高天子的金口一开，成了“繁华鸡”。叫花子吃的和天子吃的是同一道菜，但是这身份一个天上一个地下，传播至今，也成了一道登上风雅之堂的名菜！”

梁川折了一根鸡腿递给艺娘道：“娘子连月来顾问我，辛苦至极，无觉得报，明天借花献佛，这大腿你用饭啦！”艺娘想推归去，把大的给梁川本身吃，看了看梁川的脸非常果断，也就不客气了，把鸡腿放在了饭上。

艺娘和招弟也是没如何见过天下的人，此人一旦没多去打仗社区，就爱听内里花花天下的各种花边。艺娘听到梁川讲天子吃败仗，立马说道：“我晓得，这个天子必定是汉朝的高天子！高天子之前和项王争天下，每天被别人追在屁股前面打得灰头土脸的，吃了败仗连饭都吃不上必定是高天子！”

因为粮食未几，以是有的人家常常就只能吃一两餐而不是三餐，艺娘一家子就是这个环境，至于招弟，他一个小伙子平时饿风俗了，别说两餐，就是每天能吃上一顿他也都满足了。

招弟脑筋比较纯真，听到吃的就来劲，问道：“三哥甚么是叫花鸡啊！，莫非是叫花子做的鸡，就叫‘叫花鸡’？”

梁川道：“急不得急不得，这鸡不是炖的不是炒的，如果急了就熟不透了，吃了要跑肚子的。等我们的炭烧得差未几了，鸡差未几也就能吃了。”