第三百三十四章 大不中留[第1页/共2页]
梁川信心满满地说道，当代与当代有几样东西代价相差天与地，梁川晓得的一样是糖，一样就是香料了，当然盐这类东西也经历了一段狠恶的窜改，不过还不像糖如许。
艺娘汇集着做好的红糖，每一小颗她都要刮下来然后收起来。不但因为这东西金贵，更是对她们女人的身子有好处。三哥说的向来不会错。
最后一个环节起砂过程中，梁川细想了一下，这个模具明天得去凤山让木工刨制几个，今后做出来的红糖不但可以是四四方方的，从模具中取出来也比较便利。刚从锅中起的红糖温度高，还需求一小我搅拌冷确，那就费时吃力了。
沈玉贞出身青楼，看到的向来都是尔虞我诈权钱买卖，窑洞里人道早已经耗费到不知那边，在这里一群薄命的天涯沦落人才到了暖和的感受。
至于煮糖房这里，梁川比较忙的就是赶水移锅这个环节，本身要顾着锅里的蔗汁不断地搅动，又要将起泡后的杂质去除，要么行动要快，要么人够多，一人守着一口锅才堪堪充足。
梁川让他们尝了尝这红糖的味道，每小我往嘴里放了一小块红糖，那幸运的滋味在嘴里伸展，味道相称的甜美，现在恰是每小我体力耗损最大的时候，身材最需求能量，一小块红糖入口当即为身材弥补了能量。
五个女人你看看我，我看看你，艺娘才说道：“小钗、秀儿另有二花她们三个原本身子就。。。不太好，现在夏季更是常常犯病，疼起来手一摸比冰块还凉，我也带她们去瞧郎中了。郎中说这病根太深了，只能缓而难根治，哎。。”
红糖凝固的时候就块小冰块一样，但是用手掰开破裂的红糖就闪现砂状。这类古法制造出来的红糖分歧于后代机器出产的‘红糖’，严格来讲后代的红糖叫赤沙糖，原质料大部分是甜菜，其成分中对人体无益的很多微量元素都被接收走了，纯粹就是给人弥补糖分的。
她们晓得梁川实在为人挺抠的，但是这仅限于他对他本身，对于他身边的本身这些人，他都是风雅得要星星摘星星，要玉轮有玉轮，这也是为甚么她们从山高低来今后，更甘愿跟着这个陌生人，而不肯回到本身的家。
梁川将全部过程重新到尾考虑了一遍，本身第一次脱手煮糖毕竟经历不敷，期间很多环节都手忙脚乱的，那里缺人急冲冲地叫人补上。明天运气还算好，竟然没有出题目，不然一个环节乱了套，其他的也会跟着出错。
“艺娘你手上捧着这些红糖可要谨慎一点啊，这一小坛子的红糖但是比金子还贵。”
梁川带着诸人把糖绞另有毛竹管，吹火筒、笊篱、纱布、连环灶一丝不苟地洗濯一遍，现在做的是食操行业，不是其他的办奇迹，容不得一丝闪失，不然制造出来的东西卫生不过关，吃坏了肚子可就要砸招牌了。
有元一代，雄主忽必烈的亲信大臣，官居右丞相的廉希宪身患沉痾，大夫开出药引中就有红糖，凭右丞相的权势搜遍了多数也就是厥后的北京竟然找不到一斤红糖，最后还是忽必烈传闻了今后，咬咬牙从皇宫中挤出了三斤红糖给亲信治病。
至于这类古法的红糖，是蔗汁渐渐熬煮出来的，原本来本地保存了蔗汁中无益元素，并且性高热，对女人来讲是极其有效的摄生补品，生完小孩的产妇产后如果大量喝红糖对产后规复大有裨益。
最遗憾的就是甘蔗的出糖率太低了，现在的甘种不像后代是精挑细选出来的优种良种，专门用于榨糖的甘蔗，现在还是最早的甘蔗，能够天然挑选之下，甘蔗本身的蔗汁出糖率就比较低。
“对了你们几个这些天有谁身子不便利的吗？”梁川看着五个女人，问了一个不太便利的题目。
“真好吃！”
叶小钗三人本来已心凉如水，没想到梁川竟然要用这他自称贵比金子给她们养身子用，女儿家豪情比较直接，眼泪漱漱地就流了下来，这个天下上另有人会不幸她们这三株残死败柳，能不打动吗。
梁川思来想去，眼下能帮得上他本身忙的，就何保正这一家人了。明天去做做何保正的思惟事情，让他来帮手，只要他让本身信得过，他们一家三口人，此人手就绰绰不足了。
梁川就是到清源，也极少看到市道上有发卖红糖或是白糖的贩子，看来这玩意还没有提高开来。
“哭甚么，之前是没有这类好东西，现在用了不给你们先用，莫非我还给别人留着吗。。”
艺娘收好糖今后，将陶缸和瓷坛子谨慎地收了起来，放进柜子里锁了起来。一家人忙了一天，现在肚子还是空着呢，仓猝升起火开灶。
红糖固然感化极大，但是老百姓不晓得用，更舍不得用，现在本身是开辟出来了，这财产要推行，其路还是相称冗长！
梁川一听艺娘说的，这不刚好：“你们明天开端，每天舀一勺红糖然后煮一碗水拌匀了然后喝下去，这东西对你们的身子大有好处！”
梁川一席话惹人间人连连侧目，他们那里敢信赖这甘蔗榨出来的汁熬出来甜砂竟然这么贵重？大抵是东西来得太简朴了吧，如果把握了体例他们也能弄出来，他们眨眨眼，对梁川的话将信将疑。
红糖固然不能回天有术，但是起码能够让她们好过一点，总算能派上用处。
这环节搞定了，又能省出一小我力。
两个都是一人之下万人之上的大人物，要权有权有钱有钱，还是一糖难求，不成否定这当中有战役的原因，导致官方的出产完整停滞，但是从另一方面还是能够设想当时候的红糖是多么金贵，产量是多么的低。
当统统桶里的红糖全数都冷确了今后，艺娘拿来一个精美的白瓷坛子，将这些甘旨的糖谨慎地收放到的瓷坛子当中，一个还放不下，只放下了约莫三十斤摆布的红糖，剩下的只能用比较粗的陶缸收起来。缸口用油纸扎紧，再裹上封泥，做得比做存窑藏的美酒还要谨慎。
梁川天然不想赚这类糟心钱，他要做就要做佳构！
乡村的很多小作坊作出来的东西是好，但是如果让人看到那制作环境，能够刹时就落空了吃饮的欲望，他们天然没成心识到卫生环境对食品的首要性，也没有那么多的本钱和精力每天去清算。
糖绞那边实在事情都还算简朴，只是简朴地喂蔗，这里就安排两小我手就行，一个卖力赶黄牛，等榨盆里的蔗汁满了将蔗汁倒进毛竹管里，流到铁锅里开端煮糖。另一个就只卖力喂蔗。
那五口大铁锅还真是宝贝，慢火熬煮了一天的红糖，清理完锅里的糖渣，竟然没有一丝粘钱的陈迹，用布一擦，立马就规复如初。前人的聪明真的很巨大，梁川再一次感慨，就这技术在后代如果被人发掘出来，代价不晓得多少。不过人们早就更依靠于有涂层的不粘锅了，对老祖宗的宝贝还会再青睐有加吗？