第三十章 黄豆笋干炖竹鼠[第2页/共2页]

第三十章黄豆笋干炖竹鼠

梁慧丽对李君阁说道：“二皮，我方才在网上查了一下，这竹鼠满身都是宝呢。”

李君阁走畴昔，用手抓着它的脖子，将它身上的套子取下来，套子是活结，越挣扎越紧，但是放松后取开却很轻易。

然后出去跟世人谈天。

李君阁又说道：“另有呢，这上面说竹鼠外相也是贵重的，能够做成皮大衣。”

篾匠叔说道：“哎呀这但是好酒，大侄子你真是太客气了。要不我们明天中午就把它喝了吧。”

菜油有一股子生味，必须完整烧开，然后放凉到微热，重新放到小火上，开端炸鱼块。小炸到鲶鱼块变白，便将肉捞起滴油。

将笆篓交给篾匠叔，篾匠叔往内里一瞧，说道：“哟，能够啊，这得有十斤出头了！”

朱朝安捞了一块鲶鱼放进嘴里，说道：“这鲶鱼肥美细嫩，又鲜又香，真是可贵的甘旨啊。”

来到后山，李君阁开端一个一个查抄套子。

几人哈哈大笑，这说法太风趣了。

然后给竹鼠放血，丢开水锅里烫了一会，取出来褪毛。

来到屋后，给猎户叔留了一只大竹鼠和一条两斤多的鲶鱼，剩下的李君阁筹办一顿干掉完事。

篾匠叔直咂舌，说道：“乖乖，这么贵啊。那这顿我们不是吃了两千多块钱？哎，如果省会的人都到我们这里来，那开个饭店都得赚嗨了去了啊。”

褪完粗毛，竹鼠就显得比活着的时候小了一半。

将大蒜蒸软乎后，取出晾凉。

然后开端烧谷草，燎掉竹鼠身上的细毛，一向烧到皮肤开端发黄，有肉香传出来，然后放入净水中刮洗。

将洁净的鼠肉放入沙锅中，再拿出一个筲箕放沙锅上，铺上一层纱布，将方才煮竹鼠的肉汤往上倒，如许浮沫就被留到了纱布上，沙锅里剩下的是清明净白的竹鼠肉汤。

有几根系着套子的竹竿已经被弹起来了。

李君阁笑道：“中午保底的有了，现在就看还能不能再加个菜了。”